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4.特征
图片展示。产品信息｜厚石酒厂
由非peated原料混合而成，在北海道的柞木新橡木桶中陈酿8-23个月。
为了满足酒迷的需求，2016年11月开始生产的阿克石酒厂推出了第三款Newborn，这是一款在北海道水楢新橡木桶中陈酿8至23个月的非培植原料混合酒，也被海外麦芽酒迷称为日本橡木。根据日本法律，它被描述为威士忌，但在欧洲，如果陈酿时间不足三年，就不能称为威士忌，因此它将以 “新生 “的名称发布。Akkeshi酒厂的 “新生儿 “系列是一个由四部分组成的系列。这第三个版本是该系列的第一个版本，在Quercus木桶中陈酿。从那些在北海道柞木桶中陈酿8至23个月的酒中挑选了十几个桶，并于2018年12月5日进行了混合。其结果是一种前所未有的新生事物，具有复杂的香气，包括柑橘的香气和来自柞木的东方风味。这是一款极好的产品，它将以柑橘的浓郁风味与柞木特有的浓郁香气混合在一起，使你陶醉其中。如果你品尝过第一个和第二个版本，你也能体会到其中的差别。
制造商网站上的品尝说明如下。
4-1.品尝说明
| 香气 | 红糖、香草和新鲜甜瓜的甜美香气，并带有肉豆蔻的辛辣香气。 |
| 味道 | 苦涩的巧克力和糖浆，带有橘子的味道。 |
| 后味 | 白胡椒粉，苦巧克力般的甜味，还有轻微的木质香气。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 55%的酒精含量 |
| 分类 | 单一麦芽威士忌（未去皮的）。 |
| 酒桶类型 | 雪利酒桶，等等。 |
| 内容 | 200毫升 |
| 售出瓶数 | 售出瓶数 |
| 建议零售价 | 6,380日元（含税) |
| 发布日期 | 2019年3月5日 |
5.获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | Akkeshi Newborn Foundation 3 |
| 容量 | 200毫升 |
| 建议零售价 | 含税6,380日元 |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格是约6,000日元至12,000日元转售价格如下。(*截至2021年4月16日)
6-3.雅虎拍卖会上的竞标价格
雅虎拍卖的当前价格是最低价：5,250日元，最高价：10,000日元，平均价：7,269日元(*截至4/16/2021)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
它的销售价格也是11,000日元至15,000日元左右(*截至4/16/2021) 雅虎拍卖上的当前价格是 (*截至4/16/2021)
6-5.在BAR Shinkai提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，我们提供1杯，45毫升。4,950日元 30毫升3,300日元，15毫升1,650日元也提供少量的产品，如
7.摘要
“Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS “由 “非培植麦芽 “制成，即不使用泥炭的麦芽干燥，并在波旁酒桶中陈酿。它与阿克塞斯镇的特产牡蛎很相配，当把几滴酒滴在半壳的生牡蛎上时，牡蛎和生蚝的味道都很协调，你可以享受到大海的芳香。这种享用牡蛎的方式也是艾莱岛人熟悉的习俗。你为什么不试试这种奢侈的方式，就像在苏格兰的圣地一样？
阿克塞斯酒厂的理想威士忌完全在阿克塞斯制造，从制造威士忌的大麦到泥炭和陈酿桶。一个成熟的单一麦芽威士忌计划在2020年首次亮相。对Akkeshi威士忌未来发展的期望只会越来越大。
请查看有关Akkeshi酒厂的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
3.产品名称和照片
Akkeshi Newborn Foundation 3
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4.特征
图片展示。产品信息｜厚石酒厂
由非peated原料混合而成，在北海道的柞木新橡木桶中陈酿8-23个月。
为了满足酒迷的需求，2016年11月开始生产的阿克石酒厂推出了第三款Newborn，这是一款在北海道水楢新橡木桶中陈酿8至23个月的非培植原料混合酒，也被海外麦芽酒迷称为日本橡木。根据日本法律，它被描述为威士忌，但在欧洲，如果陈酿时间不足三年，就不能称为威士忌，因此它将以 “新生 “的名称发布。Akkeshi酒厂的 “新生儿 “系列是一个由四部分组成的系列。这第三个版本是该系列的第一个版本，在Quercus木桶中陈酿。从那些在北海道柞木桶中陈酿8至23个月的酒中挑选了十几个桶，并于2018年12月5日进行了混合。其结果是一种前所未有的新生事物，具有复杂的香气，包括柑橘的香气和来自柞木的东方风味。这是一款极好的产品，它将以柑橘的浓郁风味与柞木特有的浓郁香气混合在一起，使你陶醉其中。如果你品尝过第一个和第二个版本，你也能体会到其中的差别。
制造商网站上的品尝说明如下。
4-1.品尝说明
| 香气 | 红糖、香草和新鲜甜瓜的甜美香气，并带有肉豆蔻的辛辣香气。 |
| 味道 | 苦涩的巧克力和糖浆，带有橘子的味道。 |
| 后味 | 白胡椒粉，苦巧克力般的甜味，还有轻微的木质香气。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 55%的酒精含量 |
| 分类 | 单一麦芽威士忌（未去皮的）。 |
| 酒桶类型 | 雪利酒桶，等等。 |
| 内容 | 200毫升 |
| 售出瓶数 | 售出瓶数 |
| 建议零售价 | 6,380日元（含税) |
| 发布日期 | 2019年3月5日 |
5.获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | Akkeshi Newborn Foundation 3 |
| 容量 | 200毫升 |
| 建议零售价 | 含税6,380日元 |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格是约6,000日元至12,000日元转售价格如下。(*截至2021年4月16日)
6-3.雅虎拍卖会上的竞标价格
雅虎拍卖的当前价格是最低价：5,250日元，最高价：10,000日元，平均价：7,269日元(*截至4/16/2021)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
它的销售价格也是11,000日元至15,000日元左右(*截至4/16/2021) 雅虎拍卖上的当前价格是 (*截至4/16/2021)
6-5.在BAR Shinkai提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，我们提供1杯，45毫升。4,950日元 30毫升3,300日元，15毫升1,650日元也提供少量的产品，如
7.摘要
“Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS “由 “非培植麦芽 “制成，即不使用泥炭的麦芽干燥，并在波旁酒桶中陈酿。它与阿克塞斯镇的特产牡蛎很相配，当把几滴酒滴在半壳的生牡蛎上时，牡蛎和生蚝的味道都很协调，你可以享受到大海的芳香。这种享用牡蛎的方式也是艾莱岛人熟悉的习俗。你为什么不试试这种奢侈的方式，就像在苏格兰的圣地一样？
阿克塞斯酒厂的理想威士忌完全在阿克塞斯制造，从制造威士忌的大麦到泥炭和陈酿桶。一个成熟的单一麦芽威士忌计划在2020年首次亮相。对Akkeshi威士忌未来发展的期望只会越来越大。
请查看有关Akkeshi酒厂的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
这一次，我想向大家介绍今年3月5日发布的 “Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS 3″。
在即将正式商业化之前，NEW BORN系列计划有四期，第一、二、三期已经发布，向威士忌爱好者介绍了 “Akkeshi酒厂的现状”。第四系列将于今年8月发布。
- Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS 1 Bourbon Barrel Non-Peat (2018年2月27日发布)
- Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS 2 Bourbon Barrel Peated (2018年8月28日发布)
- Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS 3 Quercus serrata(2019年5月3日发布)
- Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS 4 Blended（将于2019年8月XX日发布)
威士忌的味道因其熟化的木桶而有很大的不同。一般来说，使用的是用于制造波旁酒和雪利酒的外国制造的木桶，但这里介绍的第三批的特点是，它是在北海道生产的珍贵的水原橡木桶中成熟的。据说水原橡木桶具有独特的香氛，受到威士忌爱好者的欢迎。
1.制造商
垦丁日通株式会社
| 成立时间 | 成立于1982年 |
| 总部地点 | 日本东京都千代田区内幸町1-1-1帝国酒店，邮编100-0011 |
| 拥有的酒厂 | Akkeshi酒厂 |
2.酒厂
阿克塞斯酒厂
| 地址 | 日本北海道明石郡明石町宫园4丁目109-2，088-1124。 |
| 开始运营 | 2016年10月 |
2015年 开始建造蒸馏厂
2016年 10月开始蒸馏
2017 完成第二个熟化仓库的建设
2018年 2月作为Akkeshi酒厂的第一个产品发布。第三个熟化酒窖完成。
2020年 发布第一款单一麦芽威士忌。24季系列的首次发布。完成第四个熟化酒窖。
深雾伴着潮气，空气清新，泥炭丰富。我们于2016年开始蒸馏，相信北海道Akkeshi的气候会创造出我们所追求的日本威士忌的未知味道。
就像艾莱岛的威士忌酿造过程一样，我们使用穿过一层泥炭的水作为酿造用水，威士忌在Akkeshi凉爽、潮湿和海风的环境中日渐成熟。
Akkeshi周围地区有丰富的泥炭，这是威士忌酒的调味品，而海洋、山脉和沼泽地的不同地形意味着在收集泥炭的每个地方都可以期待不同的味道。
“怀着用苏格兰传统方法生产像艾莱麦芽一样的威士忌的强烈愿望，我们在苏格兰安装了Forsythe公司制造的设备。Forsythe的工匠来到日本进行所有的工作。
壶式蒸馏器的形状是一个直头的洋葱形状，与艾莱岛的一些酒厂相似。
加热是通过散热器系统进行的，附带的冷凝器是壳管式的，麦芽汁罐是半环式的。
发酵罐（回水）是不锈钢的，我们不敢调整温度。顺其自然，工匠决定了发酵的时间。
除了两个敦煌式陈酿室外，2018年2月还建成了一个创新的架子式陈酿室。该陈酿室紧邻阿克塞斯湾。空气中飘散的海的香气预计将对威士忌的特性产生积极影响。
除了波旁酒和雪利酒之外，难以获得的 “mizunara “橡木被用于熟化木桶。此外，我们正在挑战所有的可能性，例如与葡萄酒和朗姆酒桶相匹配。
阿克塞斯湖和贝桑贝吉沼泽是根据《拉姆萨尔公约》注册的湿地。拉姆萨尔公约》是1971年2月2日在伊朗拉姆萨尔通过的一项关于湿地的条约，其目的是在国际合作下保护和明智地利用湿地作为水禽和其他野生动物的栖息地。
我们的目标是成为一个保护并与这一丰富的大自然共存的酒厂。
酿造威士忌的饮用水的取水口是大濠河上游的霍马凯河，它在酒厂附近流淌。酒厂周围的地区是一片沼泽地，是baikamo的栖息地，据说baikamo只生活在清澈的溪流中。在夏季盛开的白色小花是丰富水源的象征。这种水孕育了Akkeshi的威士忌。
参考资料。阿克塞斯酒厂的官方网站
更多关于Akkeshi酒厂的信息，也请看这个↓。
3.产品名称和照片
Akkeshi Newborn Foundation 3
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4.特征
图片展示。产品信息｜厚石酒厂
由非peated原料混合而成，在北海道的柞木新橡木桶中陈酿8-23个月。
为了满足酒迷的需求，2016年11月开始生产的阿克石酒厂推出了第三款Newborn，这是一款在北海道水楢新橡木桶中陈酿8至23个月的非培植原料混合酒，也被海外麦芽酒迷称为日本橡木。根据日本法律，它被描述为威士忌，但在欧洲，如果陈酿时间不足三年，就不能称为威士忌，因此它将以 “新生 “的名称发布。Akkeshi酒厂的 “新生儿 “系列是一个由四部分组成的系列。这第三个版本是该系列的第一个版本，在Quercus木桶中陈酿。从那些在北海道柞木桶中陈酿8至23个月的酒中挑选了十几个桶，并于2018年12月5日进行了混合。其结果是一种前所未有的新生事物，具有复杂的香气，包括柑橘的香气和来自柞木的东方风味。这是一款极好的产品，它将以柑橘的浓郁风味与柞木特有的浓郁香气混合在一起，使你陶醉其中。如果你品尝过第一个和第二个版本，你也能体会到其中的差别。
制造商网站上的品尝说明如下。
4-1.品尝说明
| 香气 | 红糖、香草和新鲜甜瓜的甜美香气，并带有肉豆蔻的辛辣香气。 |
| 味道 | 苦涩的巧克力和糖浆，带有橘子的味道。 |
| 后味 | 白胡椒粉，苦巧克力般的甜味，还有轻微的木质香气。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 55%的酒精含量 |
| 分类 | 单一麦芽威士忌（未去皮的）。 |
| 酒桶类型 | 雪利酒桶，等等。 |
| 内容 | 200毫升 |
| 售出瓶数 | 售出瓶数 |
| 建议零售价 | 6,380日元（含税) |
| 发布日期 | 2019年3月5日 |
5.获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商的建议零售价
| 产品名称 | Akkeshi Newborn Foundation 3 |
| 容量 | 200毫升 |
| 建议零售价 | 含税6,380日元 |
6-2.Mercari上的转售价格
Mercari上的转售价格是约6,000日元至12,000日元转售价格如下。(*截至2021年4月16日)
6-3.雅虎拍卖会上的竞标价格
雅虎拍卖的当前价格是最低价：5,250日元，最高价：10,000日元，平均价：7,269日元(*截至4/16/2021)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
它的销售价格也是11,000日元至15,000日元左右(*截至4/16/2021) 雅虎拍卖上的当前价格是 (*截至4/16/2021)
6-5.在BAR Shinkai提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，我们提供1杯，45毫升。4,950日元 30毫升3,300日元，15毫升1,650日元也提供少量的产品，如
7.摘要
“Akkeshi NEW BORN FOUNDATIONS “由 “非培植麦芽 “制成，即不使用泥炭的麦芽干燥，并在波旁酒桶中陈酿。它与阿克塞斯镇的特产牡蛎很相配，当把几滴酒滴在半壳的生牡蛎上时，牡蛎和生蚝的味道都很协调，你可以享受到大海的芳香。这种享用牡蛎的方式也是艾莱岛人熟悉的习俗。你为什么不试试这种奢侈的方式，就像在苏格兰的圣地一样？
阿克塞斯酒厂的理想威士忌完全在阿克塞斯制造，从制造威士忌的大麦到泥炭和陈酿桶。一个成熟的单一麦芽威士忌计划在2020年首次亮相。对Akkeshi威士忌未来发展的期望只会越来越大。
请查看有关Akkeshi酒厂的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
