生产 AMAHAGAN 等啤酒的 Nagahama Roman Beer 的官方网站发布了 “Single Malt Nagahama Double Sherry Cask & Double Wine Cask “的信息。
官方网站上已经说明该产品现已开始销售。由于官方网上商店目前还没有销售，因此可能在酒类商店有售。
1. 单一麦芽长滨奥洛罗索 x 佩德罗-希门尼斯
双雪利酒桶，1920 年批次
“长滨奥洛罗索单一麦芽 x 佩德罗-希梅内斯双雪利酒桶烈度 1920 年批次 “这款威士忌在奥洛罗索雪利酒桶中贮藏了 19 年的第一次填充。然后在雪利酒桶佩德罗-希梅内斯桶中陈酿约 3 年，最后在雪利酒桶佩德罗-希梅内斯桶中陈酿 2 年。熟化期约为 4 年。这款威士忌在 Oloroso 木桶中酿造出干爽辛辣的口感，同时还带有天鹅绒般细腻的甜味。
2. 长滨单一麦芽红葡萄酒 × 苏玳酒
双层酒桶酒精度 1480 批次
“单一麦芽长滨红葡萄酒 × 苏玳双层酒桶桶装烈度 1480 批次”
这款威士忌于 2005 年 9 月蒸馏，在日本一家酿酒厂的红葡萄酒桶中发酵。 3.经过 5 年熟化后，于 2009 年 4 月重新装入苏玳酒桶，苏玳酒桶是波尔多地区出产的一种极其甜美的贵腐葡萄酒。总陈酿时间为 6 年零 4 个月。红葡萄酒桶中的单宁赋予啤酒浓郁的葡萄味，而苏玳酒桶则赋予啤酒桃子和杏子般的果味。
3. 关于长滨蒸馏厂
| 生产地点 | 526-0056 滋贺县长浜市旭町 14-1 |
| 开始营业 | 2016 年 11 月 1 日（平成 28 年） |
长浜蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一，位于滋贺县琵琶湖北部，厂内有一家精酿啤酒厂和一家餐厅。包括大型威士忌酒厂在内，很少有酒厂附设餐厅，而手工威士忌酒厂更是凤毛麟角。
酒厂内安装的蒸馏器形状独特，让人联想到威士忌酿造的起源。
长滨蒸馏厂最初是江户时代（1603-1868 年）的米仓，1996 年开始酿造啤酒。后来，在 2016 年安装了威士忌生产设施。建筑采用拱形天花板，一楼是糖化罐和蒸馏器，二楼是研磨机和发酵罐。
有两个用于初馏的锅式蒸馏器和一个用于再蒸馏的锅式蒸馏器，加热系统是一个阿兰比克型锅式蒸馏器，形状像一个间接蒸汽葫芦，这种锅式蒸馏器常用于蒸馏白兰地。在日本的手工蒸馏酒厂中，长滨蒸馏酒厂是目前唯一使用这种阿兰比克锅式蒸馏器的酒厂。这种蒸馏器的特点之一是酿造出的酒清澈绵软，口感不腻。
从蒸馏厂建立到现在，不断地尝试和犯错。主要的变化包括麦芽粉碎比例的改变和发酵时间从最初的 60 小时变为现在的 72 小时。此外，蒸馏器的数量也从两个增加到三个。酒厂成立之初，第一个蒸馏器的容量为 1000 升，而再蒸馏器的容量为 500 升，但再蒸馏器也被更换了，现在三个蒸馏器的容量都是 1000 升。此外，我们还效仿苏格兰蒸馏器的做法，很少清洗再蒸馏釜。公司成立四年来，我们进行了许多改革。
我们将继续秉承 “一酿一桶 “的精神酿造威士忌。
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参考：威士忌｜长滨浪漫啤酒
4. 产品规格
| 产品名称 | 长滨单一麦芽红葡萄酒 × 苏玳酒 双层酒桶 1480批次 | 单一麦芽长滨奥洛罗索 × 佩德罗-希梅内斯 |
| 按酒精度区分 | 单一麦芽威士忌 | 单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶陈酿威士忌 | 熟化后的国产红葡萄酒桶 在贵族红酒桶中陈酿后 | 在奥洛罗索雪利酒桶中陈酿后 在佩德罗-希门尼斯雪利酒桶中陈酿后 |
| 瓶数 | 304 瓶 | 374 瓶 |
| 建议零售价 | 21,450 日元（含税） | 18,700 日元（含税） |
5. 单一麦芽长浜过去的作品
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
