长滨蒸馏厂世界威士忌雷鸟系列

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Nagahama Distillery

长滨蒸馏厂将于 2024 年 12 月 17 日开始销售世界威士忌Thunderbirds系列,将长滨清酒与海外清酒结合在一起。

长浜酒厂曾与多家酒厂、动漫和漫画合作,现在,古装Thunderbirds系列将以世界威士忌的形式推出。

该产品通过威士忌来表现每种机甲的特点和作用。产品有哪些口味?

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世界威士忌Thunderbirds系列

以 1966 年在日本开始播放的特效电视节目 “Thunderbirds “中出现的救援机甲 “Thunderbirds 1 号 “至 “Thunderbirds 5 号 “为灵感来源的威士忌,将于 2024 年 12 月 17 日(星期二)起在全国的酒类专卖店和长滨浪漫啤酒网站上限量发售。

这款威士忌的灵感来自经典《Thunderbirds》系列中的五名营救机甲战士,由精挑细选的外国酒和长浜酒调配而成。每款威士忌都以反映机甲特性和作用的风味概念为基础,既可单独饮用,也可与多款威士忌混合,创造出个性化的口感。

参考资料长滨蒸馏厂官方网站

サンダーバード1号

产品名称 Thunderbirds 1 号飞行员 SCOTT TRACY
容量 500 毫升
成分 麦芽、谷物
酒精含量 酒精含量 47
瓶数 500 瓶
参考零售价 5,500 日元(含税)
瓶子概念 干型

清淡而辛辣。在等待麦芽甜味的同时,它还带有尖锐的锐利感和干爽感,适合高脚杯口味。

サンダーバード2号

产品名称 Thunderbirds 2 号,飞行员 VIRGIL TRACY
容量 500 毫升
配料 麦芽
酒精含量 酒精含量 47
瓶数 500 瓶
参考零售价 5,500 日元(含税)
酒瓶概念 烟熏

烟熏型。只混合麦芽,口味厚重浓郁。带有烟熏基调的泥炭味和草本味。

サンダーバード3号

产品名称 Thunderbirds 3 号领航者 ALAN TRACY
容量 500 毫升
成分 麦芽
酒精含量 酒精含量 47
瓶数 500 瓶
参考零售价 5,500 日元(含税)
酒瓶概念 木香

使用水原橡木桶陈酿原酒,散发出独特的橡木香气。它具有东方和辛辣的味道,让人联想到肉桂和丁香。

サンダーバード4号

产品名称 Thunderbirds 4 号飞行员戈登-特拉奇
容量 500 毫升
成分 麦芽、谷物
酒精含量 酒精含量 47
瓶数 500 瓶
建议零售价 5,000 日元
瓶子概念 热带风味

热带风味让人联想到芒果和菠萝,采用朗姆酒桶陈酿基酒。既可作为鸡尾酒基酒,也可单独饮用。

サンダーバード5号

产品名称 Thunderbirds 5 号 JOHN TRACY 领航者
容量 500 毫升
成分 麦芽、谷物
酒精含量 酒精含量 47
瓶数 500 瓶
参考零售价 5,500 日元(含税)
瓶子概念 花香

华丽而清新淡雅的口感。这是一款混合威士忌,来自雪利酒桶,口感圆润。

每瓶酒的混合参考图片
(1) 2 号 x 4 号 2:8 热带泥炭味
2)No.1 x No.5 7:3 木香干型
3)3号 x 2号 9:1东方和轻度泥炭味

可在官方商店购买

关于长滨酒厂

3₋1.长滨蒸馏厂

厂址 526-0056 滋贺县长浜市朝日町 14-1
开始营业 2016 年 11 月 1 日(平成 28 年)

长浜蒸馏厂是日本最小的蒸馏厂之一,位于滋贺县琵琶湖北部,内设精酿啤酒厂和餐厅。包括大型威士忌酒厂在内,很少有酒厂附设餐厅,而手工威士忌酒厂更是凤毛麟角。

酒厂内安装的蒸馏器形状独特,让人联想到威士忌酿造的起源。
长滨蒸馏厂最初是江户时代(1603-1868 年)的米仓,1996 年开始酿造啤酒。后来,在 2016 年安装了威士忌生产设施。建筑采用拱形天花板,一楼是糖化罐和蒸馏器,二楼是研磨机和发酵罐。
这里有两个用于初馏的蒸馏罐和一个用于再蒸馏的蒸馏罐,加热系统是一个阿兰比克式蒸馏罐,形状像一个间接蒸汽葫芦,这种蒸馏罐常用于蒸馏白兰地。这种阿兰比克式蒸馏器在日本是一种罕见的蒸馏器。这种蒸馏器的特点是酿造出的酒清澈绵软,杂味少。

从公司成立到现在,反复试验,不断改进。主要变化包括麦芽醪比例的改变和发酵时间的改变,发酵时间最初为 60 小时,现在改为 72 小时。之后,在调整发酵时间的同时进行蒸馏,以酿造出不同类型的原酒。蒸馏器的数量从两个增加到三个。酒厂成立之初,第一蒸馏釜为 1,000 升,第二蒸馏釜为 500 升,后来第二蒸馏釜也被更换,所有三个蒸馏釜都统一为 1,000 升。其余的再蒸馏釜几乎从不清洗,这也是效仿苏格兰蒸馏酒厂的做法。从成立至今,我们进行了许多改革。

尽管如此,”一酿一桶 “的理念精神始终未变,他们仍在继续酿造威士忌。

参考资料:威士忌|长滨浪漫啤酒

有关长滨蒸馏厂过去的产品,请点击此处。

[评论]单一麦芽酒长滨的第一批产品
2017年至2019年,使用蒸馏的波旁桶、雪利酒桶、伊拉四分之一桶和美兹纳拉桶成熟原酒。

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[评论] 长滨单一麦芽威士忌第二批
四种不同类型的陈年烈酒,包括奥洛罗索雪利酒桶、KOVAL 威士忌酒桶、艾莱岛四分酒桶和 2019 年蒸馏的波本四分酒桶,均采用 "阿玛哈根 "培养的技术和经验精心酿制而成。

[项目链接 post_id=”36530″]

[评论] 単一麦芽长滨 THE THIRD BATCH – 特性...
长滨罗马啤酒旗下的长滨蒸馏厂(Nagahama Distillery)在 2022 年推出第一批(FIRST BATCH)和 2011 年 5 月推出第二批(SECOND BATCH)之后,时隔七个月又推出了第三批(THIRTH BATCH...

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

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(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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