Fukuoka 县 Shindo 蒸馏厂首款调和威士忌“The Blended”的发售详情。
Shindo 蒸馏厂首款调和威士忌的发售信息现已公布。
为了让更多人能够日常享用，建议零售价定为亲民的5,940日元。
该酒款还荣获了2026年国际烈酒大赛（ISC 2026）日本调和威士忌类别的金奖。
1. SHINDO The Blended 2026
1-1. 产品信息
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品鉴笔记
香草的香气，夏柑那清爽且略带苦味的果皮气息，以及轻盈的花香口感。大麦的柔和甜味久久萦绕，与奶香和焦黄油的余韵交融，营造出一种绽放般的感受。
关于本次发行的感言
“SHINDO”调和日本威士忌系列的首款作品。
秉承“THE QUEST FOR THE ORIGINAL”的理念，这款调和威士忌旨在让尽可能多的人能够日常享用。除 Shindo 蒸馏厂生产的麦芽威士忌外，我们还调入了使用 Fukuoka 县 Asakura 市当地大麦、在 Asakura 蒸馏厂酿造的谷物威士忌。在顺滑易饮的口感中， Shindo 蒸馏厂新酒特有的乳香与甜美的太妃糖般韵味徐徐展开。
其风味平衡得当，无论加水、调制高球，还是纯饮，都能充分展现其独特魅力。
来源：产品介绍明信片
1-2. 产品规格
产品 SHINDO The Blended 酒精含量 未知 类别 日本调和威士忌 容量 700 毫升 桶陈 未知 价格 5,940日元（含税） 
2. 制造商
Shinozaki Co., Ltd.
| 总部地址 | 838-1303 Fukuoka 县 Asakura 市平松185 |
| 旗下蒸馏厂 | Shindo 蒸馏厂、 Asakura 蒸馏厂 |
3. 蒸馏厂信息
Shindo 蒸馏厂 (SHINDO DISTILLERY)
| 地址 | 838-1303 Fukuoka 县 Asakura-City,Hiramatsu 626-1 |
| 投产时间 | 2021年 |
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Shindo 蒸馏厂的理念是“追寻本源”。本蒸馏厂秉持“不追求世间寻常之物，而致力于打造未来标准”的理念，在原料处理、糖化、酒醪发酵及蒸馏等每个环节均运用科学原理，通过精心构建并融入目标香气成分，从而生产出基础酒液。
作为 Fukuoka 县 Asakura 市老字号酿酒商 “Shinozaki” 的新项目——该品牌以甘酒“Kjnigiku”、大麦利口酒“ Asakura ”及烧酒闻名——该蒸馏厂现已正式进军威士忌领域。 蒸馏厂大楼于2021年5月竣工，并于8月开始蒸馏。该设施采用 Miyake Manufacturing 生产的壶式蒸馏器。
“我们将凭借约200年的酿酒经验，致力于打造独一无二的日本威士忌，”他们表示。
作为 Fukuoka 县首家手工蒸馏厂，该公司计划实现年产20万瓶的目标。
未来，该公司计划使用自家森林的木材制作用于发酵和陈酿的酒桶。该公司还在同一地区拥有一家名为 Asakura 蒸馏厂的 Jin 蒸馏厂。
有关 Shindo 蒸馏厂的更多详情，请参阅这篇文章。
点击此处查看 Shindo 蒸馏厂的其他产品
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
