[七月下旬发布] YUZA 2024(YUZA 酿酒厂)

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Yuza Distillery

关于日本山形县汤座酒厂发布的 YUZA2024 的信息。还介绍了新发布的信息和过去的产品。

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1. YUZA 2024

日本单一麦芽威士忌 “YUZA 2024 “将于 2024 年 7 月下旬发售。

今年,”YUZA 2024 “将成为 “YUZA “蒸馏厂自家风格单一麦芽日本威士忌的 “起点”。
最初的威士忌是从波本酒桶中精心挑选出来的。它的特点是口感清爽、果香浓郁,并带有香草般的甜味。

通过熟化,”YUZA 2024 “的口感更加丰富。请作为 YUZA 酿酒厂的 “主打产品 “品尝。

香气和口感特征
一言以蔽之,”干净、甜美、果香”。香草、蜂蜜和水果甜香。酒质细腻洁净,口感顺滑、精致、均衡。

参考资料:新产品信息 | Yuza Distillery (yuza-disty.jp)

建议零售价 13,750 日元(含税)
发售日期 2024 年 7 月下旬
容量 700 毫升
酒精含量 51%
橡木桶酒精含量

2. 什么是 Yuza Distillery?

图片来源:汤座酒厂 Facebook

虞座蒸馏厂是东北地区的第三家威士忌蒸馏厂,于 2018 年由金龙株式会社在山形县虞座町建立。

汤座町拥有得天独厚的清新空气和入选日本”百佳水乡 “的长海山的水源,是生产顶级威士忌的理想之地。

使用的锅式蒸馏器由福塞斯公司制造,五个发酵罐由加拿大月桂松制成。酿造工艺和陈酿方法也采用了苏格兰的方法,年轻的威士忌不装桶,只酿造完全成熟后令人满意的威士忌,而且只专注于单一麦芽威士忌。由于是小型蒸馏厂,无法大规模生产威士忌,因此他们在每个细节上都不遗余力,以最严谨的态度生产出最高品质的威士忌。

雨座蒸馏厂威士忌
“TLAS” 概念

YUZA 蒸馏厂生产的威士忌基于 “TLAS “概念。
微小(Tiny)、可爱(Lovely)、正宗(Authentic)和至尊(Supreme)。
酒厂的概念是 “TLAS”,它代表了上述概念的首字母。

对于威士忌酒厂来说,雨座酒厂是一个非常小的酒厂,占地面积约为 4550 平方米,酒厂面积约为 620 平方米。蒸馏厂的外观看起来小巧可爱,但这里生产的威士忌却是最正宗、最优质的。在使用传统生产方法的同时,该酒厂还具有日本式的 “monozukuri”(手工艺)风格,使其成为独一无二的日本威士忌

引用自 Yuza 的官方网站

其他酿酒厂名单

https://en.jpwhisky.net/japanese...

3. Yuza 酿酒厂过去推出的威士忌

3-1. YUZA 2022 第一版

[评论] 《YUZA》2022 年第一版
Yuza Distillery 终于推出了期待已久的首款产品 Yuza First Edition。现提供一篇评论。
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