这是由“TOKYO Whisky Library”（日本顶尖的麦芽威士忌酒吧之一，拥有1,300种威士忌）与“Nagahama 蒸馏厂”联名推出的特别款酒瓶
“TOKYO Whisky Library”（Omotesando / 由 Edge Co., Ltd.运营）将推出一款名为 “TOKYO Whisky Library限定版 Single Malt Nagahama Sherry-Q(PX) #3547” 的私酿威士忌，这是与“Nagahama 蒸馏厂” （位于 Shiga,Nagahama-City），该酒厂被全球公认为日本规模最小的精酿蒸馏厂之一。
1. Single Malt Nagahama Sherry-Q (PX) #3547 for TOKYO Whisky Library
| 产品名称 | Single Malt Nagahama Sherry-Q (PX) #3547 for TOKYO Whisky Library |
| 陈年 | 6年 |
| 蒸馏日期 | 2020年3月17日 |
| 装瓶日期 | 2026年5月26日 |
| 酒桶类型 | bourbon 四分之一桶 |
| 后熟 | PX sherry 酒四分之一桶 |
| 容量/酒精度 | 500 毫升 / 53.8% |
| 瓶数 | 限量194瓶 |
| 零售价 | 每杯4,840日元 |
品鉴笔记
[色泽]
色泽深邃，呈现美丽的红宝石色与红木色交织的色泽。
[香气]
主导香气是优雅的烟熏气息，令人联想到缓缓升腾的白烟。
在这股香气之下，源自 sherry 酒桶的成熟红莓与黑樱桃的果香若隐若现，构成一层优雅的底蕴。
[口感]
口感极其醇厚，浓郁的果香在口腔中愉悦地蔓延开来。
它拥有深邃的醇厚感，令人联想到久经岁月洗礼的皮革和黑巧克力。
源自重泥煤处理的强劲烟熏调性主导了整体风味，赋予其超越陈年年数的深度与令人震撼的醇厚感。
“Kazumasa Okada，TOKYO Whisky Library 经理”
这种香气让人仿佛置身于篝火的烟雾之中，同时打开一包樱桃糖。
入口时，质地比预期的更顺滑，带有让人联想到新鲜红莓的果香——但这些果香很快就被一股烟熏味所淹没。
当你感受到从翻腾的白烟过渡到烟灰与木炭的细微韵味时，这种风味仿佛是在追寻那些消失的红色水果。
这款 PX Quarter Cask 并不显得甜腻；它口感清澈，细腻的单宁温柔地增添了层次感。
只需加入少许水，果香便立刻显现，尽管此时它已转变为一种更柔和的甜味，让人联想到果酱或糖浆。
2. 概述
Nagahama Aging Cellar
在 “TOKYO Whisky Library”——那里墙上陈列着超过1,300种威士忌酒瓶——“TOKYO Whisky Library”的工作人员从 Nagahama 蒸馏厂的陈年库存中精心挑选出一只酒桶（桶号#3547），以纪念这一十周年庆典。
这款泥煤味浓郁的酒液于2020年3月蒸馏而成，先装入 bourbon 四分之一桶，在位于一条已废弃旧路隧道内的“NAGAHAMA Aging Cellar” 中陈年，随后又在 Pedro Ximénez (PX) sherry quarter cask 中进行了奢华的二次陈酿。该酒于2026年6月装瓶，
这款限量版6年桶装原酒（酒精度53.8%）
特别单桶威士忌，限量仅194瓶，于2026年6月装瓶。与此前发行的酒款一样，酒标采用了 Tsukioka Yoshitoshi 浮世绘系列 “Tsukinohyakushi(月百姿)” 中的画面。 为了呼应这款重泥煤威士忌的烟熏风味，我们选用了 “Enchunotsuki(烟中月)” 这幅作品，画面中描绘了江户消防局第一分队 “Igumi’s Matoimochi” 的队员们伫立在熊熊烈火前，烟雾中隐约可见一轮满月。
3. TOKYO Whisky Library
■地址：Tokyo,Minato-ku,Minami-Aoyama,5-5-24 Santa Chiara 教堂2楼
■电话号码：03-6434-1163
■营业时间：工作日：Lunch 12:00 PM–3:00 PM (Last Order 2:00 PM) / Dinner 5:30 PM–11:00 PM 22:00）
周末及节假日：Lunch 12:00 PM–3:00 PM (Last Order 2:00 PM) / Dinner 5:00
*闭店时间可能因预订情况而有所变动
■ 座位数：64个
■服务费：10%
■休息日：全年无休（年末年初假期除外）
■平均消费：午餐：3,000日元，晚餐：6,500日元
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4. 关于 Nagahama 蒸馏厂
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Nagahama 蒸馏厂位于 Shiga,Biwa 湖北部，是日本规模最小的蒸馏厂。
1996年，Nagahama Roman Beer 作为关西地区第三家厂开始生产 craft beer，并持续经营了20年；2016年，该公司在其厂区内成立了 Nagahama 蒸馏厂，开始蒸馏威士忌。受苏格兰手工蒸馏厂启发，该蒸馏厂的特色在于其 alambic-style 壶式蒸馏器和超细线臂，能够酿造出风味浓郁、果香四溢，且带有深邃谷物甜味的酒液。
图片来源：Nagahama Roman Beer、Nagahama 蒸馏厂
2020年，“AMAHAGAN”——一款由海外麦芽威士忌与 Nagahama 蒸馏厂麦芽威士忌调配而成的酒款——创下了令人瞩目的佳绩：其常规系列四款产品中有三款在 WWA ( World Whisky Awards )上斩获奖项。
地址 526-0056
Shiga,Nagahama-City, Asahi-cho 14-1
交通 从 JR Nagahama 站步行约4分钟
距 Nagahama 立交桥约4公里开业时间 2016 官方网站 Nagahama Roman Beer、Nagahama 蒸馏厂 参观 提供参观服务。需通过网站预约。 产品 Amahagan、Nagahama 单一麦芽威士忌
如需了解蒸馏厂的更多信息，请点击下方↓
長濱蒸溜所(リカマンホールディングス)｜蒸留所詳細情報酒販業最大手のリカーマウンテングループが擁する長濱蒸溜所。長濱浪漫ビールが創業20周年を記念して設立された日本一小さい蒸留所。jpwhisky.net5. 总结
Nagahama 蒸馏厂的一大显著特点在于其专注于桶陈工艺。
Nagahama 蒸馏厂过去曾使用过索泰尔纳 Sauternesn 和 Girolat Rouge 等稀有的 Red wine 酒桶——因此 Pedro Ximénez 威士忌绝对值得一试。
虽然该酒款将于2026年7月28日（星期二）正式发售，但部分门店已提供单杯销售，因此在购买整瓶之前，不妨先品尝一杯。最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
