[评论]萨布罗丸酒厂限量版混合麦芽威士忌

该酒厂的限量版混合麦芽威士忌Batch.1自2022年8月5日（星期五）起在Saburomaru酒厂的直营店 “Reiwagura “销售。它是在 “Reiwagura” 店面独家销售的。每位顾客最多可以购买两瓶500毫升的酒。

1.制造者

若槻修造株式会社（Wakatsuru Shuzo Co.)

成立时间	1862
总公司所在地	富山县户南市萨布丸208号，939-1308
拥有的酒厂	萨布罗丸酒厂

2.酒厂

萨布罗丸酒厂

地址	富山县砺波市沙布丸208号，939-1308
开始运营	1953年（2016年翻修）

成立于1952年，是北陆地区唯一的酒厂。
在战后大米短缺的情况下，它于1952年获得了生产威士忌的许可证。从那时起，清酒就开始在冬季酿造了。只在夏季蒸馏威士忌酒该酒厂每年酿造200瓶清酒。他们每年酿造200瓶。正在计划在未来生产300瓶。
从一开始，他们就致力于生产烟熏威士忌，使用艾莱岛的去皮麦芽，最近又开始使用烟熏威士忌。在富山生产的脱脂麦芽威士忌是用艾莱岛去皮麦芽酿造的，最近又用 为了保持自然风味，没有使用冷却过滤或着色。

2018年，我们安装了三宅制作所提供的最先进的醪糟罐。
2019年，我们与一家当地公司大乡精舍合作，开发了一种浇铸式蒸馏器。“ZEMON”以开发一个铸造吊舱式蒸馏器。
2020年，安装一个木制大桶发酵罐。

与其他蒸馏厂的主要区别是世界上第一个浇铸式豆荚蒸馏器“ZEMON”该酒厂使用世界上第一个浇铸式蒸馏器，”ZEMON”。
有三个主要特点。
(1) 铸造方法可以实现模具成型和快速交付。同时，可以以较低的成本增加足够的壁厚，从而提高主体的使用寿命。
(2) 铸造法的自由成型，可以实现各种酒质。同时，通过将零件单元化，可以只更换磨损的零件或扩大功能。
(3) 由含有约90%铜和8%锡的铜锡合金制成。锡是一种高级金属，其交易价格约为铜的三倍。
自古以来，锡一直被用于醇化酒精的味道。据说它是世界上最昂贵的金属，并被用来制作酒器和烧酒冷却器。Zemon通过铜和锡的双重作用为生产高质量的烈酒做出了贡献。它有助于生产高质量的白酒。它也被用作清酒和烧酒的冷却器。
参考资料。若鹤清酒厂官方网站

关于萨布罗马鲁酒厂的信息，还请参见↓。

https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#4-7_Saburomaru_Distillery_Wakatsuru_Shuzo”]

3.产品名称和照片

限于萨布罗丸酒厂的混合麦芽
限于萨布罗丸酒厂的混合麦芽

 

4.特点

这种混合麦芽威士忌是由Sabromaru蒸馏厂的原始麦芽威士忌和海外的原始麦芽威士忌混合而成。它具有Sabromaru蒸馏厂特有的烟熏味和麦芽特有的谷物甜味，与海外的麦芽很协调。

4-1.品尝说明

香气	草药、牛奶、泥炭味
味道	桃子的甜味和酸味，温和的泥炭味
后味	温和的泥炭味，随后是恰到好处的苦味

4-2.规格

酒精含量	46%（酒精含量略高于46%）
酒精类别	混合麦芽威士忌
酒桶类型	ー
容量	500毫升
售出瓶数	ー
建议零售价	3,850日元（含税）
发布日期	2022年8月5日

5.获奖情况

目前没有收到任何奖项。

6.价格

6-1.制造商的建议零售价

产品名称	桑罗玛鲁酒厂有限公司混合麦芽威士忌
容量	500毫升
建议零售价	3,850日元（含税）

6-2.Mercari上的转售价格

目前无法确认在Mercari上的转售情况。(*截至2022年6月9日)

6-3.雅虎拍卖会上的成交价

雅虎拍卖会上的中标价为最低4,700日元，最高5,000日元，平均4,850日元.(*从2022年6月9日开始的过去180天的统计数字)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

目前，邮购网站上似乎没有销售。(*截至2022年6月9日)

6-5.在BAR Shinkai提供的价格

在本网站经营的 “bar新凯”，我们提供小量的，如 1杯，45毫升。3,300日元，30毫升。2,200日元，15毫升。1,100日元等。

https://en.jpwhisky.net/about-2/barshinkai-4/

7.摘要

Saburomaru酒厂发布的大多数混合威士忌都是Saburomaru酒厂的麦芽威士忌和外国生产的谷物威士忌的混合。
这一次，混合麦芽威士忌是由Saburomaru蒸馏厂的麦芽威士忌和海外的麦芽威士忌混合而成。虽然只限于酒厂，但似乎每个人最多可以购买两瓶。容量略小，为500毫升，但更多的人可能会购买它。

由于这是Batch.1，当Batch.2或Batch3在未来发布时，它可能会与更多精心挑选的麦芽威士忌进行混合。看看未来的味道如何变化，将会很有趣。

 

8月28日，在 “北陆可口可乐夏季节 “上发布了用铸型吊舱蒸馏器蒸馏的单桶酒 “zemon”，成为一个热门话题。

此外，一款单一麦芽威士忌计划在今年内发布。现在时间终于到了。

我期待着看到它将有什么样的味道。

请查看关于Saburomaru酒厂的其他文章。

https://en.jpwhisky.net/2022/07/29/the_sun_2022-2/

https://en.jpwhisky.net/2022/05/16/the_last_piece-2/

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