自 1915 年第一代宫下龟三在玉野市开始酿酒业务以来，该公司已拥有 100 多年的酿酒历史，生产出许多著名清酒。
公司的理念是经营各种酒类，并不断接受新的挑战。
中国地区的第一款本地啤酒“Doppo“大受欢迎，2011 年，该公司获得了生产威士忌的许可，以便在威士忌被认为不景气的时候将日本手工威士忌推广到海外。
宫下酿造厂以其卓越的远见卓识推出了冈山单一麦芽威士忌，至今已有三年。
宫下酒造推出冈山单一麦芽威士忌已经三年了，这次推出的是上次大受欢迎的三桶版本。
1.生产商
宫下酿造株式会社
| 成立时间 | 1915 |
| 总公司所在地 | 日本冈山县中区西川原 184 号（邮编 703-8258 |
| 自有酒厂 | 冈山蒸馏厂 |
2.酿酒厂
冈山酒厂
| 地址 | 703-8258 冈山市中区西川原 184 号 |
| 开始运营 | 2015 年（2011 年获得威士忌生产许可证） |
该公司于 1915 年由 Kamezo Miyashita 在冈山县玉野市创立。
1967 年，为了寻找更好的水源，酿酒厂迁至冈山市中区西川原，位于冈山三大河流之一的朝日川河畔。
旭川的地下水从地下 100 米处被抽上来，用于酿酒。附近有日本三大名园之一的后乐园，以及入选日本百佳泉水的大町冷泉，为酿酒提供了得天独厚的环境。
主要历史
1915 年，宫下龟三开始在玉野市酿造清酒。
1983 开始生产烧酒。
1995 年 推出中国地区第一款本地啤酒 “Doppo”。
2011 年 获得威士忌生产许可证。
2015 年 庆祝公司成立 100 周年。
安装威士忌蒸馏器（锅蒸馏器）。
2016 年推出 “冈山手工杜松子酒“。
2017 年 推出冈山威士忌。
图片来源：YouTubeYouTube
地址 703-8258
冈山县冈山市中区西川原 185-1
有关冈山蒸馏厂的更多信息，请参阅此处。
3.产品名称和照片
冈山三桶单一麦芽威士忌
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4.特点
荣获 2019 年 Meiningers 国际烈酒大奖 ISW 金奖
这是一款限量版三桶单一麦芽威士忌，以冈山县种植的双行大麦为原料，在白兰地、雪利酒和柞木酒桶中熟化三年以上，然后在这三种酒桶中沐浴。
这款酒在 2020 年世界威士忌大奖赛上荣获 “类别优胜奖”，这是单一麦芽无年份酒类别中的最高奖项。
4-1.品酒笔记
| 香气 | 湿润的香草香气。巧克力般的甜香随水增加。 |
| 口感 | 在口中，您可以品尝到杏仁和白兰地，还有一丝泥煤的味道。 |
| 回味 | 坚果味回味无穷，并伴有一丝雪利酒的味道。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 43% |
| 酒精类别 | 单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | 在白兰地、雪利酒和柞木桶中陈酿至少 3 年。 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | ー |
| 建议零售价 | 16,500 日元（含税） |
| 发售日期 | 2019 年 7 月 |
5.获奖情况
迈宁格国际烈酒奖（ISW 2019）金奖
2020 年世界威士忌奖单一麦芽无年份类优胜奖
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 冈山三桶单一麦芽威士忌 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 15,000 日元（含税：16,500 日元） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格约为15,000 至 23,000 日元。(截至 2021 年 2 月 14 日）
目前很难买到，遗憾的是，似乎有一些转售是在网上拍卖等渠道进行的。
6-3.雅虎拍卖成交价格
雅虎拍卖的中标价格为：最低出价：11,000 日元，最高出价：22,300 日元，平均出价：16,514 日元。
(自 2021 年 2 月 14 日起 120 天内的统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
邮购网站的售价也在16 500-18 000 日元左右。(截至 2021 年 2 月 14 日）
.6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站经营的 “BAR SHINKAI”，即使是少量也可提供，如1杯45毫升：4,290日元 30毫升2,860日元，15毫升：1,430 日元。
7.摘要
宫下酿酒厂在全国新酿酒厂竞赛中屡获殊荣，其中包括中国地区首款本地啤酒 “Doppo “和代表冈山的日本清酒 “Kiwamihiziri”。
Ginjo 威士忌 “这个名字赋予了它复杂而深沉的味道，过去 100 年来所积累的酿酒技艺熠熠生辉。
我建议直接饮用，最好用直杯或酒杯，杯口要宽，以感受酒香。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
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(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
