威士忌出口额统计（2023 年）

2023 年酒类的出口额约为 1,344 亿日元（前一年的 96.6%），比前一年的最高纪录有所下降。

威士忌的出口额约为 501 亿日元（前一年的 89.4%），各类出口额与 2020 年持平，位居第一。

1. 2023 财年按项目分列的酒精饮料出口额

资料来源：财政部网站

按产品划分，威士忌占出口总值的 37.3%。

啤酒出口依然强劲，但可保存产品的出口额比上一年有所下降，这可能是由于其他国家的库存调整所致。

2. 2023 财年十大酒精饮料出口国（按国家分列）价值

仅就酒精饮料的出口而言，中国和美国仍然位居榜首，但去年以 101.8% 的增幅位居增长榜首的韩国，今年的出口增幅也相当可观，达到了 156.0%。韩国出口的增长远远抵消了中国出口的下降。

韩国市场的增长主要由啤酒出口带动（上年增长 334.8%），而清酒和烧酒的出口也超过了上年的数字。

3. 2023 财政年度威士忌出口目的地细目

资料来源：2023 年农林渔业和食品出口（按类别分列）

2023 年，出口额降至 501.2 亿日元（前一年的比率为 ▲10.6%）。由于经济放缓，预计对中国的出口将大幅减少。

4. 审议和总结

与去年相比，威士忌的出口额继续保持第一。尽管中国和美国仍是热门市场，但数据显示，这两个国家的威士忌出口额与去年的最高纪录相比有所下降。

不过，这两个国家的威士忌出口额仍有个位数的差距，中国占 26.4%，美国占 21.1%，接近欧盟整体的 21.5%。

可以说，日本威士忌继续受到欢迎，但日本西洋威士忌酿造商协会所属的所有酒厂都是根据 2024 年 3 月 31 日以后有关威士忌中日本威士忌标签的标准来生产和销售威士忌的。

不过，也有一些出口到海外市场的威士忌根本不符合这些标准，而是贴着带有汉字的标签或其他非日本威士忌的标签销售。

当然，这并不意味着在自愿标准方面与海外生产的威士忌竞争是错误的。有许多美味的产品就是这样生产出来的。
但是，有必要为 “日本威士忌 “制定明确的指导方针、
许多酒厂经理认为，最好制定有关威士忌标签和标准的法律。

为了让 “日本威士忌 “今后在世界上更加流行，国内还可以做一些事情。

5. 日本威士忌的发展趋势

截至 2024 年，日本有近 100 家蒸馏酒厂在运营，近 20 家蒸馏酒厂计划开工建设，还有约 120 家蒸馏酒厂将在日本建成。威士忌的故乡苏格兰目前拥有约 130 家酿酒厂，并有望达到这一数字。

在日本，许多广受欢迎的威士忌已经获得了 WWA、ISC 和其他酿酒厂的金奖或更高奖项。今后，可能会有更多不同的酒厂在奖项竞赛中获奖。

随着酿酒厂绝对数量的增加，可以购买的威士忌种类也有了更多的选择，以前根本买不到的酿酒厂的威士忌，现在可以在酒类专卖店以固定的价格买到。

选择增多是好事，但人们常说 “日本威士忌已进入淘汰期”。
预计未来会出现两种类型的酒厂：一种是被淘汰消失的酒厂，另一种是越来越强大壮大的酒厂。

在世界范围内，高品质威士忌备受关注，其价值也在不断提升。
我愿意支持那些能让我 “看到 “每个酒厂对其产品所投入的热情的酒厂，比如 “真实性”、”手工艺”、”新举措和保护传统的努力 “等等。