特别研讨会，介绍单一麦芽山崎酿酒厂故事 2024 版的魅力和特色、山崎酿酒厂的工艺、酿酒厂的故事以及酿酒师的思想。2024 年 11 月 9 日，星期六。

为纪念 1923 年开始生产威士忌 100 周年，山崎蒸馏厂于2023 年11 月进行了大规模翻修。酒厂参观由以前的先到先得改为抽签制，并增加了名为 “山崎酒厂生产参观尊贵版 “的升级版参观。期待已久的威士忌爱好者们兴奋不已，抽奖活动仍在激烈进行中。

山崎蒸馏厂发布了关于今年限量发行的 “单一麦芽山崎蒸馏厂的故事 2024 EDITION “特别研讨会的信息。这是一项仅面向山崎俱乐部会员的特别活动，通过抽签选出的人数有限，仅有50 人。

1.申请条件
2.山崎酒厂的故事 “特别研讨会详情
3.关于山崎蒸馏厂
最后：关于日本威士忌的推荐书籍

1.申请条件

报名时间	9 月 18 日（星期三）至 2024 年 9 月 30 日（星期一）23:59
公布获奖者	定于 2024 年 10 月中下旬 *只联系获奖者。
参赛费	免费 *不包括前往会场的交通和住宿费用。

仅限山崎俱乐部会员（非会员可在申请的同时注册为免费会员）。
点击此处申请。

2.山崎酒厂的故事 “特别研讨会详情

日期和时间	2024 年 11 月 9 日（星期六）13:00-16:00（12:30 开始登记
地点：三得利山崎酒厂	三得利山崎蒸馏厂日本大阪府三岛郡岛本町山崎 5-2-1 号（邮编 618-0001），从 JR 山崎站或阪急大山崎站步行 10 分钟。

＜当日活动＞＜当日活动＞＜当日活动＞＜当日活动＞＜当日活动＞＜当日活动
山崎酒厂对威士忌生产的承诺
・参观制造过程
品尝

在特别研讨会当天，还计划与山崎酒厂的生产商一起举办特别活动。

3.关于山崎蒸馏厂

三得利山崎蒸馏厂

地点：山崎市山崎 5-2-1	日本大阪府三岛郡岛本町山崎 5-2-1 号（邮编 618-0001
开始营业	1923

山崎蒸馏厂成立于 1923 年，是日本第一家麦芽威士忌蒸馏厂。当时，威士忌对普通大众来说还是一种稀有饮品。“酿酒厂成立于 1923 年，当时对于普通大众来说，威士忌还是一种稀有饮品“。带着这种激情，鸟居信次郎开始酿造威士忌。
鸟居伸次郎坚持日本的气候。水和环境尤为重要。山崎是一个拥有著名水源 Minaseno 的村庄，这在万叶诗歌中有所记载。
这里的水深受茶道大师千利休的喜爱，是生产威士忌的理想之地。这里的自然环境也非常完美。
山崎位于京都西南部，天王山脚下，竹林茂密，是一个可以感受四季变化的大自然宝地。该地区位于桂川、宇治川和贵津川的交汇处，四周群山环绕，常年浓雾弥漫，气候温和湿润，是威士忌成熟的理想之地。

新次郎认为，只有山崎的水和气候才能酿造出好的威士忌，于是他选择了这里作为威士忌的故乡。
参考资料山崎时刻

三得利山崎蒸馏厂
1923 年山崎蒸馏厂建成。日本第一家威士忌酒厂。
1929 年首款国产威士忌 “Shirofuda “上市。
1937 年 “Kaku 瓶 “上市。
1984 年推出单一麦芽威士忌 “Yamazaki”。
1992 年山崎 18 年单一麦芽威士忌上市。
1998 年，山崎 25 年单一麦芽威士忌上市。

图片由山崎俱乐部提供。

有关山崎蒸馏厂的更多信息，请参阅本文。

Yamazaki Distillery | 日本威士忌词典

Japanese Whisky Dictionary

最后：关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。