BAR Shinkai，第四扇门。
诞生于芝公园的威士忌圣地。
感谢您一直以来对《Japanese Whisky Dictionary》的支持。
运营本网站的 BAR Shinkai，
将于2026年10月1日，为 BAR Shinkai 新增一家分店。
新店将命名为“芝公园 BAR Shinkai”。
迄今为止，BAR Shinkai一直在各地为您呈现威士忌及其他烈酒的魅力。
此次，我们选定的新地点是位于东京的芝公园。
从都营三田线“芝公园站”A2出口步行约1分钟即可到达。
这家新酒吧将开设在芝园桥十字路口附近，朝赤羽桥方向。
乍一看，很难察觉这栋写字楼里藏着一家酒吧。
在它的地下室里，有一处静静伫立的空间。
在那里，您会发现一家与以往“BAR Shinkai”分店截然不同的酒吧，其设计以宁静与精致为核心。
1. 又一家“BAR Shinkai”在芝公园开业
在芝公园的“BAR Shinkai”，我们珍视饮品本身的魅力以及品鉴饮品时所度过的时光。
店内采用柔和的灯光营造宁静的氛围，旨在为您提供一个远离日常生活喧嚣、放松身心的场所。
这里不仅是下班后小酌的理想之选，也是您想在夜晚悠闲品味一杯威士忌的绝佳去处。
请一边啜饮美酒，一边细细品味其背后的故事、香气与风味。
我们致力于打造一家让您能享受此类美好时刻的酒吧。
2. 300 多瓶日本威士忌
“芝公园 BAR Shinkai”的一大特色便是其收藏的300多瓶日本威士忌。
目前，日本各地的蒸馏厂正在生产种类繁多的威士忌。
每款威士忌都有其独特的产地、酒厂、原料、酒桶和陈酿环境。
尽管它们都被统称为“日本威士忌”，但每一瓶都拥有独特的个性。
在“芝公园 BAR Shinkai”，您可以按杯品鉴这些风格各异的日本威士忌。
从经久不衰的经典之作到限量发行的佳酿。
“听说过，但还没尝过。”
“我想更多地了解日本威士忌”
对于抱有这种想法的您，我们希望这里能成为您发现新酒款的场所。
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3. 从“小酌之地”到“交流之所”
在酒吧度过的时光，不仅仅是为了喝酒。
一瓶威士忌，可能就是了解酒厂的起点。
一缕香气会激发你对酒桶和陈酿过程的兴趣。
而一杯酒，便能开启与调酒师或邻座客人的对话。
我们的目标是打造一家能让这样的“邂逅”自然发生的酒吧。
无论您是刚刚开始探索日本威士忌，还是已品鉴多年，
我们都希望这里能根据每位客人的知识和经验，为您推荐量身定制的饮品。
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4. 不仅仅是威士忌 酒吧的乐趣
当然，“芝公园 BAR Shinkai”的魅力并不局限于威士忌。
我们提供种类丰富的饮品，包括原创鸡尾酒、日本本土精酿金酒、精酿啤酒和葡萄酒。
我们还计划推出根据季节和食材量身定制的原创鸡尾酒，让您尽享独具“BAR Shinkai”特色的饮品。
我们希望专程为威士忌而来的客人能发现我们的鸡尾酒，而专程为鸡尾酒而来的客人也能发现全新的威士忌。
希望您能在这家酒吧里，尽情体验不同饮品之间的这种奇妙联结。
此外，我们还提供威士忌代存服务。
请将您最喜爱的酒瓶寄存于此，每次光临时都能细细品味。
我们将为您推荐只有像我们这样的酒吧才能提供的独特体验。
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5. 关于开业前活动
在正式开业之前，我们计划于 2026 年 9 月 22 日（星期二）至 2026 年 9 月 30 日（星期三）期间举办开业预热活动。午餐时段为上午 11:00 至下午 5:00。
午餐时段（截至下午3:00），我们将提供以药膳咖喱为主的菜单,下午则供应咖啡和甜点。
随后，从下午5:00开始，我们将转型为酒吧营业。
您可以品尝到精选的日本及国际威士忌、精酿金酒、精酿啤酒、葡萄酒以及原创鸡尾酒。
试营业期间，我们将免收10%的服务费，并额外提供10%的账单折扣。
由于座位有限，建议您到店前提前预订。
点击此处进行在线预订
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全新“BAR Shinkai”正式开业
光顾酒吧有一种特殊的乐趣——那便是发现从未品尝过的饮品。
而且，当您与他人分享并谈论这种饮品时，它的味道或许会呈现出略有不同的韵味。
我们希望位于芝公园的“BAR Shinkai”能成为您体验此类新邂逅的地方。
300多瓶日本威士忌。
一款特调鸡尾酒。
与调酒师的一段对话。
以及只有在那一天、在那个地方才能体验到的瞬间。
2026年10月1日。
BAR Shinkai 将在芝公园正式开业。
我们衷心期待您的光临。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
