对 Sasanokawa Shuzo 的 YAMAZAKURA 混合麦芽日本AsakaMizunara Wood Reserve的评论。特点、价格和购买方法。
1. 产品名称和照片
YAMAZAKURA Blended Malt Japanese Asaka Mizunara Wood Reserve
Yamazakura Blended Malt Japanese Whisky ASAKA Doppelbock Cask Finish
2.Blended Malt Japanese Whisky ASAKA Mizunara Wood Reserve 特性
公司成立于 1765 年。1946 年，我们获得了威士忌生产许可证，并作为东北地区历史最悠久的威士忌制造商继续生产威士忌。
自以 “Asaka蒸馏厂 “的名义恢复蒸馏以来，该蒸馏厂一直在稳定地生产威士忌，并将在世界威士忌大奖赛上获得世界最高奖项的原产威士忌酿制成了 “BLENDED MALT JAPANESE WHISKY MIZUNARA WOOD RESERVE”。我们希望您能品尝到在Mizunara oak中贮藏的原酒所具有的独特风味。
参考资料：酒瓶标签背面
2-1.品酒笔记
| 香气 | 生柑橘、芒果、葡萄干、水原橡木的辛辣味 |
| 口感 | 橘子般的甜味和酸味、梅干、麦芽糖、椰奶 |
| 回味 | 在酸味消失后，奶油和辛辣的余味久久不散。 |
2-2.产品规格
| 酒精含量 | 酒精含量为 62 |
| 清酒 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | Mizunara oak |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | 未知 |
| 建议零售价 | 27,500 日元（含税） |
| 发售日期 | 2024 年 12 月 |
3.获奖情况
世界威士忌奖（WWA）2025 最佳日本混合麦芽威士忌
4.价格
4-1.建议零售价
| 产品名称 | 日本混合麦芽威士忌 Asaka水原木质珍藏 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 含税：27,500 日元 |
4-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 的Mercari 上的转售价格为43,000 日元。(截至 2025 年 8 月 4 日）
4-3.Yahoo! Auction的成交价
Yahoo!拍卖网站上没有确认的拍卖信息。(截至 2025 年 8 月 4 日）
4-4.Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
在邮购网站上无法确认销售情况。(*截至 2025 年 8 月 4 日)
4-5.
4-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”，该产品以小批量销售，例如1 杯 45 毫升装：8,250日元 30毫升5,500 日元，15 毫升：2,750 日元等。
5.谁是Sasanokawa Shuzo？
Sasanokawa Shuzo Co.
Sasanokawa Shuzo作为一家拥有 250 多年历史的清酒Shuzo，于 1946 年获得威士忌生产许可，不断推出YAMAZAKURA系列等产品，并于 2016 年建立了Asaka蒸馏厂，作为庆祝其成立 250 周年的项目。
Asaka蒸馏厂连年获得国内外认可，其中YAMAZAKURA混合麦芽日本威士忌Asaka Sherry Wood Reserve在 2022 年世界威士忌大奖（WWA）中荣获混合麦芽威士忌类别的世界最高奖项。
在 2025 年的世界威士忌大奖赛中，该酒厂的所有威士忌都获得了金奖或更高的奖项。
| 建立时间 | 1765 年（明和 2） |
| 总部 | 1-178 Sasagawa, Koriyama-shi, Fukushima 963-0108 |
| 自有蒸馏厂 | Asaka蒸馏厂 |
6.Asaka蒸馏厂
| 地址 | 1-178 Sasagawa, Koriyama-shi, Fukushima |
| 开始运营 | 1946 年（旧设施），2016 年 4 月恢复蒸馏（新设施） |
1765 年开始运营
1920 年 Yamaguchi Shuzo Co.
1932 年 Yamazakura Shuzo有限合伙企业成立
1946 年 获得威士忌生产许可证
1966 年，Sasanokawa Shuzo Co.
1983 年 威士忌麦芽储存设施竣工
1998 年 YAMAZAKURA Shuzo和Sasanokawa Shuzo合并，成立Sasanokawa Shuzo Co.
2004 年（平成 16 年）接收 Toa Shuzo 存储的威士忌。
2005 年（平成 17 年）由 Venture whisky公司策划的Ichiro’s Malt威士忌上市。(酒瓶背面标签上的制造商一栏为 Sasanokawa Shuzo）。
2016（平成 26 年）Asaka蒸馏厂开始全面运营。
YAMAZAKURA酒庄于 1710 年在Lake Inawashiro以南创建，1765 年迁至Koriyama。
1946 年，由于战后美军占领时期的国策，对威士忌的需求增加，这家YAMAZAKURA Shuzo率先获得了酿造威士忌的许可证。
战时和战后大米短缺，酿造清酒极为困难，战后西方文化的涌入也是该公司努力酿造威士忌的一个因素。
20 世纪 50 年代和 60 年代，在经济快速增长时期，Sasanokawa的 “Cherry whisky“与 Toa Shuzo 和 Hombo Shuzo 一起广受欢迎，被称为 “北方的樱桃、东方的 Toa、西方的 Mars”。
然而，随着发展缓慢和口味的变化，2003 年，Toa 被迫退出业务，Sasanokawa则在羽生的蒸馏厂保管起了原来的威士忌酒桶。
这对后来风靡全球的 “Ichiro’s Malt” 的推出起到了很大的帮助作用。
战争结束后，酒厂继续少量生产威士忌，目前使用两种类型：苏格兰型和从肯塔基州进口的麦芽型。
Asaka蒸馏厂位于Sasanokawa Shuzo，这是自江户时代以来一直在经营的Shuzo。
蒸馏器与传统的白色灰泥墙壁相映成趣。
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(图片来源：Asaka蒸馏厂官方 Facebook 页面）
有关Asaka蒸馏厂的更多信息，请访问
7.总结
这是朝香的第二款混合麦芽威士忌。在第一个系列中，Sherry Wood Reserve 获得了世界最佳，是一个备受瞩目的系列，但这款酒也获得了日本最佳。
这款威士忌很难买到，因为它只在威士忌节和其他活动中抽签出售，数量相当有限。
在这款 Mizunara Wood Reserve 中，可以更强烈地感受到Asaka原味威士忌的独特风味，它与上一款一样美妙。
所使用的另一款原产威士忌据说与上一款出自同一蒸馏厂。Asaka蒸馏厂与该蒸馏厂之间的联系已成为一个众所周知的故事。
虽然两家蒸馏厂都还在不断发展，但它们在创业之初就相互合作，成为了当前威士忌热潮的推动力。
我希望这两家酿酒厂能继续酿造出优质威士忌，同时在这样的背景下享受他们的威士忌。
请查看有关 “Asaka蒸馏厂 “的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
