Ichiro’s Malt Chichibu 10 Years The First Ten 是风险投资威士忌公司 Ichiro’s Malt 推出的第一款超过 10 年的威士忌。
从秩父酿酒厂开始运营到 First Ten 发布，已经过去了约 12 年时间，带有酒龄说明的酒瓶将在整整一年后上市销售。装瓶数量为 5000瓶。
这是拥有各种原创威士忌的 Venture Whisky 公司自秩父酿酒厂投产以来一直保温的梦想威士忌。
1.制造商
Venture 威士忌有限公司
| 成立时间 | 2004 |
| 总部所在地 | 368-0067 埼玉县秩父市绿之丘 49 号 |
| 拥有的蒸馏厂 | 秩父蒸馏厂、秩父第二蒸馏厂 |
2.蒸馏厂
Venture 威士忌秩父蒸馏厂
| 地点 | 368-0067 埼玉县秩父市绿丘 49 号 |
| 开始营业 | 2007 |
单一麦芽威士忌的生产扎根于秩父气候。
创始人秋藤一郎先生为自己酿造的麦芽威士忌是日本威士忌而感到自豪，他使用苏格兰福塞斯公司生产的小型磨坊、醪槽、橡木发酵罐和锅式蒸馏器进行手工生产。
秩父酒厂周围有丰富的自然环境、清新的空气、优质的水源、湿热的夏季和零度以下的寒冷早晚。在这种恶劣的气候条件下，冷热温差对威士忌的成熟产生了很大的影响，因此，尽管成熟期很短，但威士忌的果香浓郁，口感均衡。
成立于 2004 年 9 月。
秩父酿酒厂于 2007 年竣工。
2008 年 2 月，秩父酿酒厂获得威士忌酿造许可证，开始生产威士忌。
2019 年 10 月，第二家蒸馏厂开始运营。
该蒸馏厂是继 1973 年三得利白州蒸馏厂和麒麟富士御殿场蒸馏厂之后建立的。该酒厂成立于威士忌低迷时期的末期。 35 年来在日本建立的第一家蒸馏厂 1976 年，公司更名为 “K”。
威士忌的年产量仅为苏格兰格伦利维蒸馏厂的两天。
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第二家酿酒厂已于 2019 年秋季投入运营，其产量是第一家酿酒厂的五倍。一次性准备的麦芽为 2 吨。锅式蒸馏器同样是直筒形状，但有一个相当大的锅式蒸馏器，这样就能以五倍的量进行蒸馏。用燃气明火蒸馏器酿制的福赛酒。
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有关秩父酒厂的更多信息，请参阅此处。 ↓
3.产品名称和照片
一郎麦芽秩父 10 年陈酿前十名
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4.特点
酿酒厂已运营 12 年。
在酒标上标注年数是我们作为酿酒师的目标之一。
这是再次确认岁月重量的珍贵时刻。
我们很高兴能够推出一款 10 年陈酿，我们也很高兴能够推出一款 10 年陈酿。
想到喝过它的人脸上洋溢的笑容，我们愿意继续为以后的时光一一积淀。
香气中弥漫着华丽的甜味，口感顺滑如蜜。
清新的绿色印象平衡了持久的回味。
这次，秩父当地种植的大麦也作为基础酒成分的一部分，为酒的味道增添了深度。
为了充分发挥这些特点，我们采用了较高的酒精含量、非冷冻过滤和本色装瓶。
我们希望您能花点时间来品尝这充满各种想法和感受的第一个十年。(资料来源：创业威士忌公司）
4-1.品酒笔记
| 香气 | 轻微的西米丁香味之后，香草的甜香扑面而来。草本香气。 |
| 口感 | 口感顺滑。布丁的甜味、波旁威士忌型橡木的甜味以及柑橘类水果的甜味。口感圆润柔和。最后，薄荷和其他草本气息逸出。 |
| 回味 | 醇厚、温和、优雅的甜味持续时间适中。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 50.5% |
| 酒类 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | – |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 限量 5,000 瓶 |
| 建议零售价 | 19,800 日元（含税） |
| 发售日期 | 2020 年11 月 |
5.获奖情况
目前尚未获得任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 一郎麦芽秩父 10 年陈酿前十名 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 19,800 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格为 12. 6 万日元约 20 万日元至 20 万日元。(截至 2022 年 4 月 13 日） 6-3.
6-3.雅虎拍卖成交价格
雅虎拍卖的成交价 最低为 6,750 日元，最高为 168,000 日元，平均为 127,964 日元，但成交价最低的是一个迷你瓶。(自 2022 年 4 月 13 日起 180 天内的统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
在邮购网站上，您可以找到 248,000 日元该产品的销售价格（*截至 2022 年 4 月 13 日）
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
本网站运营的 BAR Shinkai 有 1 杯 45 毫升装： 6,930 日元 30 毫升4,620 日元，15 毫升：2,310日元 我们还提供小批量的服务，例如。
https://en.jpwhisky.net/about-2/barshinkai-4/?_ga=2.79229844.1437561001.1650257362-1856778501.1622199373″]
7.摘要
一郎麦芽酒的年份印记瓶全面上市。口感优雅，无愧于 10 年陈酿的称号。香气有些刺鼻，带有一丝西米丁的味道，但入口后却优雅醇厚，有棱有角的甜味在口腔中弥漫开来。
加水后，口感更加柔和，也更容易入口。
总体而言，由于陈酿时间较长，您可以感受到橡木桶的存在，但橡木桶的味道并没有盖过原酒的特点，使其口感均衡。
这款酒不仅可以直接饮用，还可以加冰、加烤、加水或加苏打水饮用。
当然，秩父酒厂生产的 “独特原酒 “很有吸引力，但 “初十 “和 “日本混合限量版 “等长期陈酿的原酒也对 “一郎的麦芽 “很有吸引力。
请浏览我们有关一郎麦芽的其他文章。
[clink url=https://en.jpwhisky.net/2021/04/26/ichiros-maltgrain-japanese-blended-whisky-limited-edition-2021-2/]
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
