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Niigata Kameda 蒸馏厂“ Zodiac Sign Series”的第三款产品现已发售。此次酒标的设计灵感源自”Gemini”。
1. 酒瓶及酒标照片
Ohtani 威士忌 Zodiac Sign Series“Gemini”
Ohtani Whisky Zodiac Sign Series“Gemini”
2. Ohtani 威士忌 Zodiac Sign Series“Gemini”
OHTANI WHISKY Niigata Kameda 星座系列“Gemini”是一款由 Niigata Kameda 蒸馏厂蒸馏的100%麦芽威士忌调配而成的单一麦芽威士忌。如果将这款威士忌比作一个人，会是什么样的人呢？这次，它是一位出生于 “Gemini” 的女性。标签上描绘的正是这位 Gemini 女性。其中一位有着宛如光芒般的浅金色秀发。 另一位则有着如静立树木般的棕色秀发。两人看似相似，实则不同。然而，尽管形成鲜明对比，她们却如一对镜子般相互映照、彼此照亮。魅力与宁静。纯真与精准。自由与现实。西方与东方。 我们将 Gemini 这两种截然不同的个性融入了一款威士忌之中。初尝时的印象与随时间流逝逐渐显现的特质略有不同。每一口，印象都会发生细微的转变。仿佛这两位女性正在静静地与你对话。
2-1. 品鉴笔记
| 香气 | 焦糖坚果、干黑无花果、日本柑橘香调、木制玩具 |
| 口感 | 山核桃、干葡萄、鲣鱼高汤、枫糖浆 |
| 余味 | 甜味与酸味交织，余韵中带有干果、坚果及果干般的微妙气息 |
2-2. 产品规格
| 酒精度 | 50% |
| 类别 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 分别装入 Bourbon 桶和 Oloroso Sherry 桶中陈酿。Oloroso Sherry 桶陈酿的原酒于2025年5月转入 Mizunara 桶，进行为期11个月的收尾陈酿。随后与 Bourbon 桶陈酿的原酒进行调和。 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 已售瓶数 | 未知 |
| 建议零售价 | 10,978日元 |
| 发售日期 | 2026年6月 |
3. 奖项
迄今尚未获得任何奖项。
4. 建议零售价与网购价格
4-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | Ohtani 威士忌 Zodiac Sign Series “Gemini” |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 10,978日元（含税） |
4-2. Mercari上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为12,000日元。（*截至2026年6月30日）
4-3. Yahoo! Auctions 的成交价
目前 Yahoo! Auctions 上没有相关商品。（截至2026年6月30日）
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping 和 Amazon
在 Amazon 等在线购物网站上，我们确认该商品正在以标价销售。（截至2026年6月30日）
4-5. BAR Shinkai 的价格
在本站运营的“BAR Shinkai”中，我们提供小份装选择，例如45毫升售价2,970日元、 30毫升售价1,980日元、15毫升售价990日元。
5. 生产商
Niigata 小型蒸馏厂有限公司是由知名印章制造商 Ohtani 株式会社设立的一家有限责任公司。
| 地址 | 950-0141 Niigata-City,Konan-ku,Kameda Kogyodanchi 1-3-5 |
| 交通 | 从JR Kameda 站步行30分钟 |
| 开始运营 | 2019年3月；2021年2月开始蒸馏 |
| 官方网站 | Niigata Kameda 蒸馏厂 |
6. 蒸馏厂
Niigata Kameda 蒸馏厂
*来源：Facebook
*来源：Facebook
该项目实现了由包括 Ohtani 株式会社在内的三家公司组成的团队提出的精酿威士忌生产商业提案，该提案是2018年由野村证券 Niigata 分公司等机构组织的“ Niigata 创新计划”的一部分。 该项目于2019年3月正式启动，蒸馏厂建于 Ohtani 株式会社总部工厂的厂区内。
Niigata Kameda 蒸馏厂是 Niigata 县首家生产正宗日本威士忌的企业，从大麦发芽到蒸馏的整个过程均由该厂独立完成。
蒸馏器 由 Scotland 的 Forsyth 公司制造 。最初，蒸馏厂使用不锈钢发酵罐和木桶两种类型的发酵罐来发酵麦芽汁，但目前看来已全部更换为木桶。2021年3月开始蒸馏，年生产能力为30,000升。
虽然该蒸馏厂此前使用从 Scotland 进口的麦芽，但现在已改用县内种植的大麦进行酿造。除壶式蒸馏器外，蒸馏厂还配备了柱式蒸馏器，并正在考虑使用当地种植的大米生产大米威士忌以及朗姆酒。
陈酿在专用容器中进行——这是否会产生某种温和效果？尽管是新酒，但风味却格外浓郁。该蒸馏厂因在2023年WWA（世界威士忌大奖）新酒与年轻烈酒竞赛中荣获“新酒”类别“世界最佳奖”而备受瞩目。
| 地址 | 950-0141 Niigata-City,Konan-ku,Kameda Kogyodanchi 1-3-5 |
| 投产时间 | 2019年3月 |
有关 Niigata Kameda 蒸馏厂的更多信息，请参阅这篇文章。
7. 总结
这是 Niigata Kameda 蒸馏厂“ Zodiac Sign Series ”的第三款作品。
这款威士忌以 Gemini 所象征的“两面性”为主题精心酿造而成。
品尝时，确实能感受到仿佛融合了东西方韵味的香气与甜味。
酒标设计上描绘了两位金发与棕发的女性，表现了光与影、东西方、魅力与宁静等对比鲜明的元素。
这款酒真正体现了“ Zodiac Sign Series”独特的世界观。
点击此处查看 Kameda 蒸馏厂的其他产品↓
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最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
