[评论] 单一麦芽金之助艺术家版 #001

威士忌评论
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Kanosuke Distillery

金之助艺术家版 “的灵感来源于日本人生活中根深蒂固的“五行 “哲学,由一位活跃在各个领域的艺术家根据 “木、火、土、金、水 “五行概念设计出原创标签。

第一款“单一麦芽金之助艺术家版 #001 “的主题是 “树“,它是在美国白橡木荔枝木桶中陈酿的非坑道麦芽,也是金之助酒厂 2022 年的第一瓶满瓶酒。

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1.制造商

Komasa Kanosuke Distillery Co.

成立时间2021 年 8 月
总公司所在地899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川 845-3
拥有的蒸馏厂金之助蒸馏厂

2.酒厂

金之助蒸馏厂

厂址 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川845-3
开始营业 2017

金之助蒸馏厂位于鹿儿岛县西海岸的吹上海滩,占地约 9000 平方米。
两层楼高的 U 型主楼内不仅有蒸馏设施,还有一个可以眺望美景的 BAR 和一个销售原创商品的商店。
酒厂的主要特点是 有 三个蒸馏器(大、中、小)。可做的事情。每个容量分别为 6000 升、3000 升和 1600 升。
在世界范围内,手工蒸馏器(小型蒸馏器)一般有两个装置。威士忌通常要蒸馏两次,在第二次蒸馏(再蒸馏)时,通过使用顶部线臂形状和角度不同的罐式蒸馏器,可以更丰富地改变原威士忌的香气和风味。
酿酒厂所在的吹上海滩是 “日本三大沙丘 “之一,并入选 “日本百佳沙丘”。海滩南北长约 47 公里,强风从海上吹来,酒厂周围笼罩在海中细小水珠形成的白雾中。这里夏季炎热,冬季寒冷,气温接近零摄氏度,下雪也是常事。

图片展览:金之助酒厂官方 Facebook

有关金之助酒厂的更多信息,请参阅本文。

https://en.jpwhisky.net/2021/01/01/japanesedistillery-2″]

3.产品名称和照片

单一麦芽金之助艺术家版 #001

4.特点

酒厂位于金之助酒厂北侧的一座小山上,从美国白橡木富裕桶中精心挑选出数桶英国非坑道麦芽,在海噪的摇篮曲中熟成。酒标设计由插画家平泽麻里子(Mariko Hirasawa)完成,他从五行哲学中的 “木 “这一主题中汲取灵感。

来自平泽麻里子的评论
我描绘了一棵橡树,它从鹿儿岛的大地茁壮成长,直冲云霄。
我想象着诞生于欧洲的威士忌正在鹿儿岛健康成长。
不仅是男人,女人也能像这棵树一样坚强而柔韧地生活。
产品的颜色很温和,希望您能将它握在手中。
(据说阴阳五行中的树是用绿色和淡蓝色来代表的)。

平泽真理子 Instagram

引用:来自 Sase 清酒店

4-1.品酒笔记

香气奶油糖、李子果酱、葡萄、麝香
口感柔和的大麦甜味、香草、柑橘、苦巧克力
持久令人愉悦的单宁和温和的甜味,持续时间适中

4-2.产品规格

酒精含量50%
酒类日本单一麦芽威士忌
酒桶类型美国白橡木富豪桶
容量700 毫升
销售数量数量有限
建议零售价14,850 日元(含税)
发售日期2022 年 3 月 28 日

5.获奖情况

目前尚未获得任何奖项。

6.价格

6-1.制造商建议零售价

产品名称 单一麦芽金之助艺术家版
容量700 毫升
建议零售价14,850 日元(含税)

6-2.Mercari 上的转售价格

Mercari 上的转售价格 26,000 日元至 40,000 日元。(截至 2022 年 4 月 6 日)

6-3.雅虎拍卖网站上的成交价

雅虎拍卖网站上的成交价 最低 23,500 日元,最高为 80,000 日元,平均为 33,534 日元(*自 2022 年 4 月 6 日起 180 天内的统计数据)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

目前尚未确认通过邮购网站的销售情况。(*截至 2022 年 4 月 6 日)

6-5.

6-5.BAR 新开的报价

在本网站运营的 “BAR Shinkai”,有 1 杯 45 毫升装: 4,620 日元,30 毫升:3,080日元,15毫升:1,540 日元。

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys introduced on this site, they also hand...

7.摘要

适度的酒精含量和美国橡木特有的甜味,如蜂蜜和香草,很可能会刺痛那些被刺痛的人。让人联想到苦巧克力的烘烤苦味则是很好的点缀,不会让人感到乏味。葡萄和青苹果等水果味,以及带有一丝薄荷味的木香,都是对香气和口感的支持。

这是一款非常温和怡人的饮品,即使冲淡也不会损失什么特色。

我们建议先直接饮用。然后逐渐加水,找到自己喜欢的口味。

艺术家版 “每年销售一次。我们对明年的 “艺术家版 “充满期待,不仅因为它使用的橡木桶和口味,还因为它的主题和标签设计。我觉得,这个系列真应被称为艺术品。

请浏览我们关于 Kanosuke 的其他文章。

https://en.jpwhisky.net/2021/06/16/kanosuke2021-2″]

https://en.jpwhisky.net/2020/10/09/kanosukenewborn2020peated-2″]

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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