MARSMALT Le Papillon “系列以生活在日本的蝴蝶为主题,表现了日本四季分明的气候和自然环境,这也是威士忌的酿造环境。
这是该系列的第十三幅作品,主题是 “C.brillantinus”,它栖息在以山毛榉科树木为主的山区落叶阔叶林中。其形象取材于被誉为 “森林宝石 “的榉树美丽的金绿色翅膀。
这款单一桶装威士忌是单一桶装威士忌中的瑰宝,以自然桶装度装瓶,采用 2015 年 3 月蒸馏的原麦芽酒,未经冷冻过滤,于 2022 年 7 月在火星信州蒸馏厂装瓶。
1.制造商
本坊酿酒株式会社
成立时间 | 1872 |
总部地址 | 891-0122;日本鹿儿岛县鹿儿岛市南内 3-27 号 |
拥有的酿酒厂 | MARS 信州蒸馏厂、MARS 春树蒸馏厂 |
2.拥有的蒸馏厂
MARS 信州蒸馏厂
厂址 | 399-4301 长野县上名郡宫田村 4752-31 |
开始运营 | 1985 |
1949 年,在鹿儿岛努力酿造日本蒸馏酒 “烧酒 “的本坊酒造获得了生产威士忌的许可证。从那时起,公司就一直坚持着 “有朝一日能充分利用日本的气候条件酿造出真正的威士忌 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后,1960 年,他在山梨县建立了葡萄酒和威士忌生产工厂 “MARS 山梨葡萄酒厂“。随后,为了真正从事威士忌生产,他寻找到了一个更为理想的地点。
酿造威士忌的自然条件要求非常高:气候寒冷、空气清新、湿度适中、水质良好。
1985 年,在寻找符合这些条件的土地后,马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立,以寻找最适合威士忌酿造的环境。
1992 年,由于威士忌需求低迷,蒸馏工作被迫停止。后来,随着日本威士忌开始在全世界受到欢迎,我们决定在 2009 年威士忌需求出现复苏趋势时恢复蒸馏,并于 2010 年再次开始蒸馏。 2011 年 2 月,公司重新启动。
2020 年 9 月,公司进行了 35 年来的首次全面翻新。投资额约为 12 亿日元。
2019 年 5 月,新建了一座威士忌蒸馏大楼(包括橡木桶酒窖),以翻新陈酿设施,改善橡木桶酒窖设施,从而提高威士忌产量,并提供威士忌酿造过程参观,以及一座销售原装威士忌和商品的游客大楼。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1,996 平方米(包括可容纳约 2,500 桶威士忌的酒窖),游客大楼建筑面积为 746 平方米。
生产能力:每天 1.1 吨麦芽
麦芽产量:1.1 吨/天
主要设施:1 台麦芽粉碎机,1 个 6 千升的糖化罐(mash tun reuter),3 个 6 千升的不锈钢发酵罐,3 个 6 千升的花旗松木发酵罐(已搬迁),以及 1 个第一蒸馏釜(已搬迁)。
有关马尔斯信州酒厂的更多信息,请参阅此处↓。
https://en.jpwhisky.net/2021/01/01/japanesedistillery-2/#4-3_Mars_Shinshu_Distillery_Hombo_Sake_Brewery”]
3.产品名称和照片
玛氏 Papillon C.brillantinus
马斯马尔特 “巴比隆 “单一橡木桶烈酒
4.特点
用酿制梅酒的木桶酿制。 熟化 7 年 单桶非酿造原酒
2015 年 3 月在马尔斯信州蒸馏厂蒸馏。在用来熟化梅酒的空桶中熟化 7 年,于 2022 年 7 月装瓶。这款单一橡木桶威士忌以天然橡木桶酒精度装瓶,未经冷却过滤。
4-1.品酒笔记
香气 | 酸甜香气,李子,草莓酱 |
口感 | 口感醇厚,麦芽味,酸甜,奶油味 |
回味 | 酸味突出,随后转为令人愉悦的咸苦回味,持续时间长。 |
4-2.产品规格
酒精含量 | 酒精含量为 59 |
蒸馏物 | 日本单一麦芽威士忌 |
酒桶类型 | 梅子酒桶(美国白橡木) |
容量 | 700 毫升 |
售出数量 | 567 瓶 |
建议零售价 | 13,200 日元(含税) |
发售日期 | 2022 年 9 月 2 日 |
5.获奖情况
暂未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
产品名称 | 玛莎尔 Papillon C.brillantinus麝香鹦鹉 |
容量 | 700 毫升 |
建议零售价 | 13,200 日元(含税) |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为 100,000 日元至 114,500 日元(*) Mercari 上的转售价格为(*截至 2022 年 9 月 16 日)
6-3.雅虎拍卖网的成交价
雅虎拍卖的成交价为: 最低出价 108,000 日元,最高出价 114,500 日元: 108,000 日元,最高出价:10,000 日元 6-4。雅虎拍卖网站上的最低出价:108,000日元,最高出价:108,898日元,平均出价:108,449日元(*从2022年9月16日开始的过去180天的统计数据)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前没有邮购网站销售该产品。(*截至 2022 年 9 月 16 日)
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”,一杯 45 毫升:3,960日元,30毫升:2,640 日元,15 毫升:1,320 日元。
7.摘要
这款 “巴比隆 “系列是用单桶和双桶装瓶的单一麦芽威士忌,每次售出的数量都很少。
转售价格也大幅上涨,目前一瓶的售价超过 10 万日元(Mercari、雅虎拍卖)。
它的口感在其他威士忌中很难找到。
结论是它非常美味。
口感醇厚,感觉不到 59% 的酒精含量。它是一种非酿造型威士忌,没有任何特殊之处,你可以充分享受梅子酒桶陈酿的味道。它的麦芽味、甜味、酸味和涩味都融合得很好。直接饮用也很美味,但我们更喜欢加冰饮用,就像梅酒加冰一样。
请查看我们有关 Hombo Shuzo 的其他文章。
最后:关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
最后:关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。