2022 年 6 月，”MARS The Y. A. “诞生，这是一个专门生产 “屋久岛陈酿麦芽威士忌 “的新威士忌品牌。这将是第二次发布。
采用的是马尔斯信州蒸馏厂和马尔斯常木蒸馏厂蒸馏的麦芽威士忌。这款混合麦芽威士忌在 “屋久岛陈酿酒窖 “中陈酿。”屋久岛陈酿酒窖 “于 2016 年 6 月在世界自然遗产、九州岛海拔最高的岛屿“屋久岛 “上新建，位于鹿儿岛本岛西南 60 公里处，被誉为漂浮在海面上的阿尔卑斯山。屋久岛陈酿酒窖 “位于屋久岛本坊修造拥有的烧酒酿造厂 “屋久岛电所馆 “内。它是为储存原始威士忌而建造的。
这款 “MARS The Y.A. #02 “是一种混合麦芽日本威士忌，主要用波本酒桶调配，与其前身一样。
1.制造商
Hombo Shuzo 有限公司
| 成立时间 | 1872 |
| 总部地址 | 891-0122；日本鹿儿岛县鹿儿岛市南荣 3-27 号 |
| 拥有的蒸馏厂 | 马尔斯信州蒸馏厂、马尔斯常木蒸馏厂 |
2.蒸馏厂
马尔斯信州蒸馏厂
| 厂址 | 399-4301 长野县上名郡宫田村 4752-31 |
| 开始运营 | 1985 |
1949 年，在鹿儿岛努力酿造日本蒸馏酒 “烧酒 “的本坊酒造获得了生产威士忌的许可证。从那时起，该公司就一直坚持着 “有朝一日能充分利用日本的气候条件酿造出真正的威士忌 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后，1960 年，他在山梨县建立了葡萄酒和威士忌生产工厂 “马尔斯山梨葡萄酒厂”。随后，为了真正从事威士忌生产，他寻找到了一个更为理想的地点。
威士忌酿造对自然条件的要求非常高：气候寒冷、空气清新、湿度适中、水质良好。
1985 年，在寻找符合这些条件的土地后，马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的驹岳山脚下建立，以寻找最适合威士忌酿造的环境。
1992 年，由于威士忌需求低迷，蒸馏工作被迫停止。后来，随着日本威士忌开始在全世界受到欢迎，我们决定在 2009 年威士忌需求出现复苏趋势时恢复蒸馏，并于 2010 年再次开始蒸馏。 2011 年 2 月，公司重新启动。
2020 年 9 月，公司进行了 35 年来的首次全面翻新。投资额约为 12 亿日元。
2019 年 5 月，新建了一座威士忌蒸馏大楼（包括一个酒桶窖），以翻新陈酿设施，改善酒桶窖设施，从而提高威士忌产量，并提供威士忌酿造过程参观，以及一座销售原装威士忌和商品的游客大楼。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1,996 平方米（包括可容纳约 2,500 桶威士忌的酒窖），游客大楼建筑面积为 746 平方米。
生产能力：每天 1.1 吨麦芽
麦芽产量：1.1 吨/天
主要设施：1 台麦芽粉碎机、1 个 6 千升的糖化罐、3 个 6 千升的不锈钢发酵罐、3 个 6 千升的花旗松木发酵罐（已搬迁）和 1 个第一蒸馏釜（已搬迁）。
参考资料Hombo Shuzo 官方网站
 |  |  |
 |  |  |
更多关于火星信州酒厂的信息，请点击这里↓。
[clink url=”https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#4-3_Mars_Shinshu_Distillery_Hombo_Sake_Brewery”]
马尔斯春木酒厂
| 地点 | 899-3611 鹿儿岛县南萨摩市早稻田津月 6594 号 |
| 开始运营 | 2016 |
位于南萨摩市早稻田的“Tsunuki“。位于萨摩半岛西南部的“Mars Tsunuki Distillery “是日本本土最南端的威士忌酒厂，坐落在绿意盎然的群山之中。
纲木位于萨摩半岛西南部，地处真之濑川支流早稻田川沿岸的狭长盆地中。东面被仓田山（海拔 475 米）环绕，西面被长谷山（海拔 513 米）环绕，盆地状的地形使得南萨摩地区夏季炎热，冬季寒冷，气候极为恶劣。
该地区拥有 “得天独厚 “的自然环境和良好的水资源（仓田山泉水），通过有效利用山坡地栽培的柑橘被称为 “Tsunuki Mikan”（柑橘）。
得天独厚的温和气候和良好的水源，使椿树成为本坊修造的发祥地。自酿酒厂开始使用萨摩代表特产之一的萨摩甘薯酿造烧酒以来，已有 100 多年的历史。
参考资料马尔斯春木酒厂官方网站
 |  |  |
 |  |  |
3.产品名称和照片
MARS The Y.A. #02
MARS The Y.A. #02
 |  |
 |  |
商品名称和照片
4.特点
屋久岛是世界自然遗产岛屿，位于鹿儿岛大陆西南约 60 公里处。屋久岛陈酿酒窖就位于这座山势险峻、水源丰富的岛屿上。
“MARS The Y.A. “是一种在这种独特环境中陈酿的日本威士忌。它主要采用在信州和常木蒸馏的麦芽威士忌，并在波本酒桶中陈酿。
您将品尝到让人联想到温暖气候的明亮果香，让人联想到屋久岛森林笼罩在浓雾中的神秘景象的烟熏味，以及让人联想到海风的芳香。
参考资料日本威士忌｜MARS The Y.A. #02｜株式会社本坊造船 4-1.
4-1.品尝说明
| 香气 | 香草、杏仁，后味中略带烟熏味 |
| 口感 | 成熟水果、树液般的甜苦和橡木的涩味 |
| 回味 | 缓缓萦绕着潮汐般的酸味、香草和泥煤味。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 49% |
| 清酒 | 混合麦芽 |
| 橡木桶类型 | 波旁酒桶等 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 限量 12,000 瓶 |
| 建议零售价 | 9,900 日元（含税） |
| 发售日期 | 2023 年 5 月初 |
5.获奖情况
暂未收到任何奖项。
6.价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | MARS The Y.A. #02 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 含税9,900 日元 |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为 12,500 日元至 16,000 日元不等。(截至 2023 年 8 月 5 日）
6-3.雅虎拍卖网站上的成交价
雅虎拍卖上的成交价：最低 10,176 日元 最高 14,000 日元 平均 11,463 日元（*自 2023 年 8 月 5 日起过去 180 天的统计数据）
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
无法确认邮购网站的销售情况。(*截至 2023 年 8 月 5 日)
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”，1 杯的价格为 45 毫升：2,970 日元，30 毫升：1,980 日元，30 毫升：1,980 日元：1,980日元，15毫升：990日元。[clink url=”https://en.jpwhisky.net/about-2/barshinkai-4/
7.总结
与上一款产品相比，这款产品的涩味适中，略带烟熏味。
起初，有香草的甜香，但过了一会儿，就变成了也能闻到的烟熏味。
这瓶酒在甜味、涩味和烟熏味之间取得了极佳的平衡。
正如 Hombo Shuzzo 的所有威士忌一样，这种品质的威士忌 9,900 日元的价格与近期的日本威士忌相比也是惊人的。可以说，这是公司努力的结果。
请浏览我们有关 “本坊酒造 “的其他文章。
https://en.jpwhisky.net/2023/04/05/luckycat_mayluna-2/
