由 Hokkaido 领先的赛马繁育与训练农场“Northern Farm”运营的 Akkeshi 蒸馏厂和 Northern Horse Park，正在通过抽签方式销售印有赛马[Deep Impact]和[Gentildonna]图案的纪念酒瓶。
Akkeshi × Northern Horse Park collaboration 系列的第二弹详情已正式公布。
第一系列推出了以[Equinox]和[Dou Deuce]为主题的限量设计酒瓶，此前已通过抽签方式售出。
本次商品数量有限，采取先到先得制，每人限购两瓶。
抽签将于2026年9月7日（星期一）中午12:00开始。
此次特别联名旨在致敬两匹代表日本赛马界的传奇赛马——一对父子马。
以下是抽签信息及酒瓶规格。
1. 酒瓶详情
威士忌在橡木桶中历经漫长岁月，缓缓陈酿成熟。
赛马同样要在 Hokkaido 的辽阔平原上经过多年的训练，才能最终登上大舞台。我们从威士忌与赛马的成长历程中找到共通之处，在深受 Hokkaido 人喜爱的“ Akkeshi 威士忌”品牌上，推出了印有这两匹传奇赛马名字的原创酒瓶。
继首款系列——“Equinox”和“Dou Deuce”之后，我们现推出第二款系列，包含“Deep Impact”和“Gentildonna”两款。
作为本次的新尝试，我们还特别调配了以每匹赛马为灵感来源的原创调和威士忌。
肥沃的土壤、纯净的水源，以及 Akkeshi 凉爽湿润的气候。
当您细品这款由 Hokkaido 自然孕育的“Akkeshi 威士忌”时，不妨让思绪飘向这些传奇赛马曾经驰骋过的辉煌赛道。当您举起酒杯的那一刻，便会成为一种唯有这瓶威士忌才能带来的独特体验。
诚邀您品味
“璀璨时刻”。来源： Akkeshi 威士忌 × Northern Horse Park 原创标签瓶，第二系列——Northern Horse Park 网店（一家赛马周边商品在线零售商）
| 产品名称 | Akkeshi Whisky × Northern Horse Park Original Label Bottle [Deep Impact] Design Bottle & [Gentildonna] Design Bottle |
| 可供购买瓶数 | 每款限量450瓶 |
| 价格 | 51,000日元（含税及运费） |
| 容量 | 700 毫升 |
| 酒精度 | 48% |
Deep Impact Design Bottle
“Deep Impact 设计瓶”以厚实的香气为特色，这正是 Akkeshi 威士忌的标志性特征，呈现出深邃而浓郁的甜味，余韵清晰分明。
我们在这精致的风味基调上，叠加了“Deep Impact”令人震撼的活力与优雅。
香气：可可酥饼与黑巧克力、橙子、菠萝干、海风，以及酱油米饼的鲜味与烘烤气息
口感：橙子和柠檬的清新气息，柑橘糖果的酸甜滋味
余韵：黑胡椒与生姜，青柠的清新，咸柠檬的爽脆以及柑橘的甜美
<Gentildonna Design Bottle>
“Gentildonna 设计瓶”刻意弱化了 Akkeshi 威士忌典型的深邃香气特征，在保持香气与口感纯净的同时，打造出清爽柔顺的风味层次。它展现了Gentildonna 兼具力量与优雅的独特个性。
香气：松树与橙子的果香，隐约的海风气息，芹菜和月桂叶的青草气息,番茄的红色调,小麦糖果的甜味，以及一丝泥煤的余韵
口感：橙汁与葡萄汁的混合风味，伴有柠檬和青柠的清爽气息
余韵：黑胡椒、青柠与青柠皮，以及类似水果巧克力的酸度与甜味
2. 销售信息
需先在“Northern Horse Park”网上商店注册会员。
由于采用先到先得的原则，请务必提前完成预注册。
开售时间：2026年9月7日（星期一）中午12:00
↓ 请通过网站注册成为会员并参与抽签
3. 制造商
Kenten Jitsugyo Co., Ltd.
| 成立时间 | 1982年 |
| 总部地址 | 100-0011 东京都千代田区内幸町1-1-1（位于东京帝国酒店内） |
| 旗下蒸馏厂 | Akkeshi 蒸馏厂、富良野蒸馏厂（在建） |
3. 关于 Akkeshi 蒸馏厂
Akkeshi 蒸馏厂
| 地址 | Hokkaido Akkeshi-gun,Akkeshi -cho,Miyazono 4-109-2 088-1124 |
| 投产时间 | 2016年10月 |
2015年 开始建设蒸馏厂
2016年10月 开始蒸馏
2017年 第二座陈酿仓库竣工
2018年2月 推出首款“ Akkeshi 蒸馏厂”品牌产品。第三座陈酿仓库竣工
2020年2月 推出首款单一麦芽威士忌Sarorun Kamui·卡穆伊”。
4月 第四座陈酿仓库竣工。
10月 推出“二十四节气”系列的首款产品“单一麦芽 Kanro”。
2021年 新建麦芽厂（2022年投入运营）
2023年 5号陈酿仓库于4月竣工 。
我们的理念是“既传承 Scotland 传统蒸馏工艺，又体现Akkeshi独特风味的威士忌”。
浓郁的海雾、清冽的空气以及丰富的泥煤。我们坚信， Hokkaido Akkeshi 的“terroir”将造就我们所追求的 日本威士忌独特风味，因此于2016年开始了蒸馏。
为了在威士忌酿造中充分运用 Hokkaido 和 Akkeshi 的“terroir”优势，我们将继续在此精进技艺，同时加深与当地人民及大自然的联系。生长在 Hokkaido 土地上的大麦和日本 white oak、Akkeshi 清冽的泉水，以及富含矿物质的泥煤——我们的愿望是在 Hokkaido 完成全部酿造过程，并将一款独一无二的日本威士忌呈现给全世界。
引文：Blender’s Attention: The Blender’s Commitment [Akkeshi 蒸馏厂]
怀着“运用传统的 Scotland 工艺，酿造出如 Islay malt 威士忌般的美酒”这一强烈愿望，我们引进了 Scotland Forsyth 公司制造的设备。所有安装工作均由 Forsyth 工匠专程赴日完成。壶式蒸馏器采用直顶洋葱形设计，与 Islay 多家蒸馏厂的设备相似。加热采用散热器系统（间接加热），附带的冷凝器为壳管式，糖化槽则采用半莱特式设计。
所有发酵罐（酒醪罐）均由不锈钢制成，且刻意设计为不带温度控制功能。工匠们依靠自然过程来确定发酵的最佳时机。
目前共有五座陈酿仓库，编号为1至5。1号仓库采用垫料陈酿系统，而2号仓库（位于灌装厂房旁）目前用于存放待发货的产品。3至5号陈酿仓库则采用架式陈酿系统。 这些酒窖坐落于俯瞰 Akkeshi 湾的山丘上，被“海雾”——即海洋的气息——所环绕，这股气息飘荡在整个Akkeshi镇上空，不仅深化了麦芽的成熟度，预计还将对威士忌的风味产生积极影响。
除了 bourbon 桶和 sherry 桶外，我们还使用来自 Hokkaido 的“ Mizunara ”橡木桶。此外，我们正在探索各种可能性，包括与 wine 桶和朗姆酒桶的搭配。
此外，作为威士忌原料的大麦产自 Akkeshi，包括泥煤和陈酿用木桶在内的所有材料均来自当地。该蒸馏厂的目标是在未来推出一款“Akkeshi全明星”威士忌。作为一项新举措的一部分，自2021年8月起，我们开始在富良野的 Akkeshi 蒸馏厂对蒸馏出的原酒进行陈酿，计划于2025年推出该产品。 在富良野陈酿的原酒会带来怎样的变化？这一举措不仅充分利用了 Akkeshi 的地域特色，更彰显了 “Hokkaido” 的独特风貌，正是“terroir”精神的精髓所在。通过将“terroir”这一 wine 鉴赏家们耳熟能详的概念引入威士忌酿造，并将“Akkeshi 的独特风味”与“ Hokkaido 的独特风味”相融合， 打造出充分利用这些土地 terroir 特质的威士忌，不仅极具吸引力，更蕴含着无限潜力。
Akkeshi 湖及环绕 Akkeshi-cho 的 Bekanbeushi 湿地，均是《 Ramsar 公约》登记在册的湿地。《 Ramsar 公约》是一项于1971年2月2日在伊朗 Ramsar 通过的湿地公约。其宗旨是通过国际合作，保护并合理利用作为水禽及其他野生动物栖息地的湿地。
我们的蒸馏厂也致力于保护这一丰富的自然环境，并与之和谐共生。
我们威士忌的取水源自流经蒸馏厂附近的 Ohoro 河支流——Homakai 河。周边地区是一片湿地，生长着一种名为“Baikamo”的植物，据说它只生长在清澈的溪流中。它的小白花在夏季绽放，是水源丰沛的象征。正是这水，孕育了 Akkeshi 的威士忌。
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如需了解 Akkeshi 蒸馏厂的更多信息，请参阅以下链接。
