这款特别威士忌是由 Saburomaru 蒸馏厂与 Kanosuke 蒸馏厂通过酒桶交换合作酿造而成的。
位于 Toyama 县的 Saburomaru 蒸馏厂与位于 Kagoshima 县的 Kanosuke 蒸馏厂。这是两家蒸馏厂共同开展的合作项目。
双方的共同目标是“打造一款具有鲜明个性、能在世界舞台上竞争的威士忌”。
除此之外，还旨在“拓展日本手工威士忌的可能性与多样性”。
1. 酒瓶与酒标照片
Saburomaru 龍虎(Ryuko) ~DOUBLE DISTILLERY~ SABUROMARU × KANOSUKE
Saburomaru Ryuko ~DOUBLE DISTILLERY~ SABUROMARU × KANOSUKE
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2. Saburomaru Ryuko ~DOUBLE DISTILLERY~ SABUROMARU × KANOSUKE
当龙与虎相遇，新的故事便诞生了。
Kanosuke 蒸馏厂与 Saburomaru 蒸馏厂。这两家自2017年起便不断挑战自我、致力于为世界酿造威士忌的工匠蒸馏厂，共同拥有代代相传的悠久酿造历史。当它们强烈而独特的个性相遇时，这款特别之作便应运而生。这是 Saburomaru 与 Kanosuke 的首款联名之作。
Saburomaru 蒸馏厂选用以重泥煤麦芽为原料、经 bourbon 桶及烘烤橡木桶陈酿的基础酒液，并与 Kanosuke 蒸馏厂的无泥煤、 bourbon 桶陈酿基础酒液完美调和，达到绝佳平衡。
柔和与泥煤的邂逅。
源自截然不同个性的交融，一款独一无二的新作。
品鉴笔记香气：湿润的果香令人联想到日本柑橘，与巧克力及肉桂的宜人橡木气息交织。定义其风味特征并增添深度的烟熏味，逐渐蜕变为清新的海风气息。口感：深邃的苦甜风味令人联想到陈年木料，随后转为麦芽味、烘烤味与醇厚的甜味，余韵悠长，带有葡萄柚的清香与一丝烟熏气息。整体印象：这款日本调和麦芽威士忌中，层次丰富、强劲的烟熏味与以饱满醇厚和柑橘般清新为特征的风味特征形成动态交融，最终达到和谐的平衡。
2-1. 品鉴笔记
| 香气 | 金橘、巧克力香蕉、陈年皮革、深度蒸青绿茶 |
| 口感 | 玳瑁糖、烤面包、咸狗鸡尾酒、丁香等甜香料 |
| 余韵 | 烟熏柑橘与烘烤的甜味久久萦绕，伴有烟熏般的咸味 |
2-2. 产品规格
| 酒精度 | 50% |
| 类型 | 调和麦芽日本威士忌 |
| 桶型 | Saburomaru bourbon 桶、烘焙桶 Kanosuke 的无泥煤风味、 bourbon 桶陈酿酒液 |
| 设计 | “龍虎(Ryuko)”插画：Jun Amayagi-do 标签设计：Mayumi Nakayama |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销量 | 未知 |
| 建议零售价 | 22,000日元（含税） |
| 发售日期 | 2026年6月18日 |
3. 奖项
截至目前尚未获得任何奖项。
4. 建议零售价与网购价格
4-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | Saburomaru Ryuko ~双重蒸馏~ SABUROMARU×KANOSUKE |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 22,000日元（含税） |
4-2. Mercari 上的转售价格
在 Mercari 上的转售价格 约为 30,000日元。（*截至2026年6月24日）
4-3. Yahoo! Auctions 的成交价
我们确认 Yahoo! Auctions 上的 成交价 约为 27, 000日元。（截至2026年6月24日）
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping, and 和 Amazon
我们未能确认该商品目前是否在 Rakuten 等在线购物网站上销售。（截至2026年6月24日）
4-5. “BAR Shinkai”的售价
在本网站运营的“BAR Shinkai”酒吧中，该饮品的售价如下：45毫升5,610日元，30毫升3,740日元，15毫升1,870日元。
5. 生产商
Wakatsuru Shuzo 株式会社
| 成立时间 | 1862年 |
| 总部 | Toyama 县 Tonami-City, Saburomaru 208号 939-1308 |
| 旗下蒸馏厂 | Saburomaru 蒸馏厂 |
6. 蒸馏厂
Saburomaru 蒸馏厂
| 地址 | Toyama 县 Tonami-City, Saburomaru 208号 939-1308 |
| 投产时间 | 1953年（2016年翻新） |
该蒸馏厂成立于1952年，是北陆地区唯一的蒸馏厂。
虽然是一家清酒酿造厂，但在战后大米短缺的1952年，它获得了威士忌生产许可证。自那时起，该蒸馏厂便采取冬季酿造清酒、其余时间蒸馏威士忌的 运营模式。
在2016年复兴期间，该蒸馏厂通过众筹取得了巨大成功。作为电影《欢迎来到 Komada 蒸馏厂》的原型，这家向游客开放、距离火车站仅几步之遥的蒸馏厂引起了广泛关注。
自创立之初，该蒸馏厂便致力于生产烟熏风味威士忌，是少数能够采购 Islay 泥煤麦芽的精品蒸馏厂之一。
此外，蒸馏厂积极投资购置新设备及扩充现有设备。其受塔罗牌启发的 “Saburomaru 单一麦芽系列”，诠释了 “灵魂（烈酒）的成长”这一主题，并通过年复一年更新基酒配方 ，赢得了大批忠实拥趸 。
| 财年 | 麦芽 | 糖化槽 | 酵母 | 发酵罐 | 蒸馏器 |
| 2016年之前 | 高地泥煤 | 半个世纪前的糖化槽 | 仅限啤酒 | 搪瓷 | 旧 |
| 2017 | 艾尔啤酒 威士忌 | 旧版，已修改 | |||
| 2018 | Miyake 制造业 | ||||
| 2019 | ZEMON |
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| 2020 |
高地泥煤+
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搪瓷 木桶 |
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| 2021 | 陈年艾尔啤酒 威士忌 |
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| 2022 | 搪瓷 木桶 × 2 |
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| 2023 | Miyake 制造业 已使用至第三次麦汁 |
压榨酵母 艾尔啤酒 威士忌 |
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| 2024 | |||||
| 2025 |
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| 2026 |
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与其他蒸馏厂的一大区别在于 采用了 “ZEMON ”——全球首款铸铁壶式蒸馏器。
它具有三大特点。
① 铸造工艺采用模具成型，可实现短交期生产。此外，该工艺能在低成本下确保足够的壁厚，预计将延长设备的使用寿命。
② 铸造工艺赋予的造型自由度，使得能够生产出多种多样的酒体风味。此外，模块化设计——每个部件均为独立单元——允许仅更换磨损的组件，并便于功能升级。
③ 它由铜锡合金制成，其中铜含量约为90%，锡含量约为8%。 锡是一种高级金属，其价格约为铜的三倍。
自古以来， 人们就认为锡 能使清酒的口感更加醇厚，因此常被用于清酒容器和烧酒冷却器中。 ZEMON 通过铜与锡的协同作用，为生产高品质蒸馏酒做出了贡献。
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另请参阅下文关于“ Saburomaru 蒸馏厂”的信息。
7. 总结
Saburomaru 蒸馏厂与 Kanosuke 蒸馏厂。这两家手工蒸馏厂自日本手工威士忌诞生之初便一直活跃至今。本款产品正是融合了它们各自独特特性的结晶。
Saburomaru 以浓郁、强劲且带有烟熏风味而著称，这些特质与通过陈年形成的柑橘调细微风味，以及由 Kanosuke 蒸馏厂带来的柔和柑橘般甜味完美融合。
这是否标志着日本手工威士忌迈向新阶段的第一步——从各蒸馏厂仅凭自身特色相互竞争的时代，转向相互借鉴对方工艺与基酒的时代？
让我们拭目以待，未来是否会有更多与其他蒸馏厂的合作。
■ 请务必阅读我们关于“ Saburomaru 蒸馏厂”的其他文章。
https://jpwhisky.net/saburoumaruⅷ-strength-55727/
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
