静冈 Pot Still K 纯日本大麦 2023 的评论。采用 100% 日本大麦酿制，是 Gaiaflow Distilling 静冈蒸馏厂的新产品。包括特点、价格和购买网站。
这是继 Prologue K、Pure Japanese Barley First Edition 和 Pure Foreign Barley First Edition 之后，K 系列的第四款产品。今年推出的是 2023 年版的 “静置蒸馏法 K 纯日本大麦初版”，该酒于 2022 年 6 月推出，瓶装为 500 毫升。
这款酒采用无淀粉麦芽酿造，具有日本产品特有的细腻、香醇的风味。
这款酒在国内限量销售 6000 瓶。建议零售价为 14 905 日元（含税）。
1.关于 Gaiaflow Distilling Co.
生产静冈蒸馏酒 K 纯日本大麦 2023 版的 “Gaiaflow DistillingCompany“成立于 2014 年，主要生产威士忌。集团公司 Gaiaflow Co., Ltd. 还进口和销售威士忌。
| 公司名称 | Gaiaflow Distilling Co. |
| 成立时间 | 2014 年 10 月 8 日 |
| 总部地址 | 日本静冈县静冈市葵区落合 555 号（邮编 421-2223 |
| 拥有的蒸馏厂 | Gaiaflow 静冈蒸馏厂 |
2.关于 Gaiaflow 静冈蒸馏厂
生产 Shizuoka Pot Still K Pure Japanese Barley 2023 的蒸馏厂是Gaiaflow Shizuoka Distillery。
| 酒厂名称 | Gaiaflow 静冈蒸馏厂 |
| 生产地点 | 日本静冈县静冈市葵区落合 555 号（邮编 421-2223 |
| 开始运营 | 2016 |
2014 年 10 月 8 日成立 Gaiaflow Distilling Co.
2016 年 8 月 9 日，Gaiaflow 静冈蒸馏厂竣工。
同年 10 月 28 日开始生产威士忌。
该蒸馏厂位于静冈县静冈市奥清水地区的玉川地区，地处一级河流阿倍川的支流阿倍中河畔。
这里被海拔约 200 米、高 400 米的美丽群山环抱，气温总是比市中心低 2 到 3 度，是一个真正令人向往的地方。
建筑设计以日本之美与西方文化的融合为主题，并与居住在静冈的美国建筑师德里克-巴斯顿（Derek Baston）合作，威士忌酒厂的内部和外部采用了许多静冈木材，美轮美奂。
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静冈蒸馏厂拥有两台名为 “K “和 “W “的第一台蒸馏机。K “是轻井泽蒸馏厂历史悠久的蒸馏器，于 20 世纪 50 年代在日本制造，2011 年 11 月从遗憾倒闭的轻井泽蒸馏厂移至静冈蒸馏厂。蒸馏器优美的轮廓和蒸汽的间接加热产生了清淡的花香清酒。
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下图左前方是苏格兰福塞斯公司生产的 W 型蒸馏器，它可能是世界上唯一的 “木柴直接蒸馏器”。
这次的 Prologue W 就是用该蒸馏器蒸馏出的原酒酿造的。直接加热蒸馏的特点就是温度。一般间接加热蒸馏的温度约为 150℃，而静冈蒸馏厂的木柴直接蒸馏温度则高达 800℃，可以酿造出口感醇厚、强劲有力的麦芽基酒。
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发酵罐是用静冈当地种植的杉木制成的木桶。静冈市以林业闻名，他们选择使用当地种植的杉木，希望能酿造出静冈独有的威士忌。
用于研磨威士忌原料麦芽（大麦芽）的麦芽磨坊是从轻井泽蒸馏厂搬来的，与 “K “蒸馏器的使用方法相同。
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静冈的气候比苏格兰温暖，设计中大胆地在酒窖的天花板上安装了采光窗户，以营造温差。正因为如此，在酒窖中陈酿的原酒每年至少会蒸发 5%的天使份额。
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在酒厂的品酒角，游客可以品尝到静冈酒厂的原酒和其他产品（收费）。静冈酒厂还进口和销售威士忌，您可以品尝到印度威士忌“Amrut“以及苏格兰瓶装威士忌 “Black Adder “和 “Astamoris“。
有关 Gaiaflow 静冈蒸馏厂的更多信息，请参阅这里↓。
3.酒瓶照片和购买网站
单一麦芽日本威士忌静冈蒸馏 K 纯日本大麦 2023
日本单一麦芽威士忌静冈静压罐 K 纯日本大麦 2023 年版
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4.静冈蒸馏酒K纯日本大麦2023的特点
静冈蒸馏酒厂的 “K系列 “专门采用从关闭的轻井泽蒸馏酒厂搬迁过来的 “K “蒸馏器（如右图）蒸馏的清酒。
该蒸馏器建于 20 世纪 50 年代的日本，具有以下特点：间接加热蒸馏（蒸汽通过蒸馏器底部的管道加热）和细长的管臂（从蒸馏器通向冷却系统的管道）。
在蒸馏器 “K “中进行第一次蒸馏（第一次蒸馏）会产生淡淡的花果香味。
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4-1.品酒笔记
香气 华丽、芳香、花香和果香 口感 精致的甜味，如日本糖果和羊羹，清新的口感让人想起茉莉花 回味 甜味分明，略带橡木香气，麦芽的柔和甜味挥之不去 4-2.产品规格
| 酒精含量 | 55.5% |
| 酒精类别 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波本桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 限量 6,000 瓶 |
| 建议零售价 | 14,905 日元（含税） |
| 发售日期 | 2023 年 11 月下旬 |
5.获奖情况
目前尚未获得任何奖项。
6.清单价格和在线价格
6-1.制造商建议零售价（挂牌价）
| 产品名称 | 静冈蒸馏 K 纯日本大麦单一麦芽威士忌 2023 |
| 容量 | 500 毫升 |
| 建议零售价 | 14,905 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
目前尚未确认在 Mercari 上的转售价格。(截至 2023 年 11 月 29 日）
6-3.雅虎拍卖上的成交价
雅虎拍卖网站上目前没有已确认的出价。(*截至 2023 年 11 月 29 日)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前在邮购网站上没有确认销售。(*截至 2023 年 11 月 29 日)
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR 新海”，我们提供小批量产品，例如1 杯 45 毫升装：5,610 日元 30 毫升3,740 日元，15 毫升：1,870 日元。
7.概要
继 2022 年 6 月推出 “Pot Still K 纯日本大麦初版 “之后，该产品于 2023 年推出。
在香气和口感方面，虽然一脉相承，但也能感受到不同的变化。它有更浓郁的香水味、优雅的日式甜点和茉莉花的细微差别。
日本大麦的第一版已经在锅蒸 W 系列中推出，因此将两者进行比较，可以清楚地看到不同锅蒸法带来的风味变化。
请浏览我们有关 “静冈蒸馏厂 “的其他文章。
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最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
