Yoshida Denzai 蒸馏厂生产的单一谷物威士忌现状。探索两年陈酿所呈现的风味与特质！
由 Yoshida Denzai 蒸馏厂出品——该厂隶属于 Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.（总部：Tokyo,Taito-ku,蒸馏厂： Niigata,Murakami City,）——这款单一谷物威士忌主要采用 Hokkaido 产 dent corn 酿造，并在新橡木桶中陈酿两年。
1. 酒瓶与酒标照片
Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y
Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y
2. “ Single Grain Star-Delta 2Y”的特点
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这款700毫升标准装威士忌主要采用 Hokkaido 产凹粒玉米酿造，并在新橡木桶中陈酿两年。 我们运用精湛的调配技艺，将新橡木桶带来的香气、风味与余韵，与原料本身的独特特性层层交织，力求打造出口感顺滑、平衡感佳且余韵层次丰富的酒体。
“Star-Delta”这一名称源自“star-delta connection”，这是由 Yoshida Denzai Kogyo 制造的一种变压器接线方式。我们并非简单地叠加香气、风味和余韵等元素，而是将其重新整合为一个浑然天成的整体。我们设计这款酒瓶，旨在让您在品饮过程中逐渐感受到其愈发精致的特质，最终以轻盈爽脆的余韵收尾。
此外，酒瓶还配有与 Yoshida Denzai Kogyo 机械加工部门合作设计的独特铝制瓶盖。 我们由内部完成激光刻印，并对每一个细节都精益求精——从边缘的圆润处理，到触手可及的表面质感，再到拧紧时瓶盖与指尖的契合感——将精湛工艺的精准度融入开瓶与闭瓶的每一个动作之中。
通过新橡木桶陈酿呈现的“第二年的成熟形态”
新橡木桶能更迅速地激发香气与风味，即使在相对较短的陈酿期内也能呈现出层次分明的口感。 Yoshida Denzai 蒸馏厂洞悉这一特性，将两年陈酿期不仅视为进一步陈酿的第一步，更视其为一款可即刻享用的成品。
“Star-Delta 2Y”特意采用700毫升大瓶装。请尽情品味新橡木桶陈酿的独特风味，以及谷物威士忌的无限潜力。
2-1. 品鉴笔记
| 香气 | 焦糖、玉米片、烘焙食品、香蕉，以及一丝柑橘皮的香气 |
| 口感 | 香草奶油、卡斯特拉蛋糕，余味中带有令人联想到白胡椒的辛香 |
| 余味 | 干木香、烤谷物香，余韵相对轻盈 |
2-2. 产品规格
| 酒精度 | 53% |
| 类别 | 威士忌 |
| 桶型 | New American White Oak 桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 已售瓶数 | 未知 |
| 建议零售价 | 8,800日元（含税） |
| 发售日期 | 2026年8月8日 |
3. 奖项
Tokyo Whisky & Spirits Competition（TWSC）2026——金奖
4. 建议零售价与网购价
4-1. 厂商建议零售价
| 产品名称 | Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 8,800日元（含税） |
4-2. Mercari 上的转售价格
目前 Mercari 上的转售价格尚未公布。（*截至2026年8月13日）
4-3. Yahoo!Auctions 的成交价
目前无法确认Yahoo! Auctions 上的成交价。（截至2026年8月13日）
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping,和 Amazon
在各大电商平台，该商品售价为 9,900日元。（截至2026年8月13日）
即使在 Amazon 和 Rakuten Ichiba，可供销售的数量也极少，这凸显了该商品极高的稀有性。
4-5. “BAR Shinkai”的售价
在本站运营的“BAR Shinkai”酒吧中，我们提供以下价格：45毫升2,640日元、30毫升1,760日元、15毫升880日元。
5. 关于制造商
Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.
| 成立时间 | 1940年 |
| 总部地址 | 110-0016 Tokyo,Taito-ku,Taito 3-43-6 |
| 旗下酒厂 | Yoshida Denzai 蒸馏厂 |
6. 关于酒厂
Yoshida Denzai 蒸馏厂
该酒厂名为“ Yoshida Denzai 蒸馏厂”，位于 Niigata,Murakami City.
| 地址 | Niigata,Murakami-City,Yazuta 344-1 |
| 投产时间 | 2022年 |
Yoshida Denzai 蒸馏厂致力于在 Niigata, Murakami-City,生产谷物威士忌，是由成立于1940年的 Yoshida Denzai Kogyo 创立的蒸馏厂。该公司长期从事 Kogyo 和医疗设备的研发与制造，如今凭借多年来积累的“制造”专业知识和质量控制理念，正式进军威士忌生产行业。
Yoshida Denzai 蒸馏厂致力于探索谷物威士忌的新可能性。虽然谷物威士忌通常被视为调和威士忌中的基酒，但该蒸馏厂专注于谷物本身的独特特性，力求打造出独具魅力的威士忌。
自2022年获得威士忌生产许可证后，该蒸馏厂便开始了全面蒸馏生产。作为日本首家专门生产手工谷物威士忌的蒸馏厂，它致力于利用 Hokkaido 产玉米、大米、荞麦和黑麦等多种谷物进行基酒的研发。
在蒸馏过程中，酒厂采用 Germany KOTHE 公司制造的混合式蒸馏器。通过精细调整蒸馏条件，他们能生产出符合原料特性及目标风味特征的基础酒。糖化用水取自流经酒厂所在地 Murakami-City b,的 Arakawa 地下水。
此外，为了最终实现生产100%采用日本本土谷物酿造的威士忌这一目标，我们正与国内农户合作，共同种植作为原料的谷物。
Yoshida Denzai 蒸馏厂凭借制造企业特有的专业技术与对品质的执着追求，专注于谷物威士忌的酿造。通过充分利用日本的气候条件和国产谷物的潜力，我们致力于打造一款独一无二的日本威士忌。
■ 年产量：100 kL（相当于62度）
■ 主要设备：1台粉碎机、1个糖化槽（5 kL）、1个发酵罐（5.8 kL）、1台蒸馏器（Kothe 混合式蒸馏器，5 kL）、1台脱水机
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7. 总结
“Yoshida Denzai 蒸馏厂 Single Grain Star-Delta 2Y” 将 Hokkaido 产玉米带来的柔和甜味，与新橡木桶陈酿带来的香草和烘烤气息完美融合。 经过两年多的陈酿，这款威士忌口感轻盈清爽，完全看不出其酒精度高达53%，是一款极具魅力的佳酿。
此外，值得一提的是，在全新 American white oak 桶中陈酿超过两年，意味着它符合美国标准下 “Straight Bourbon” 的标注条件。 您不仅能品味到谷物威士忌特有的柔和甜味以及源自橡木桶的丰富风味，这款酒更让人期待其风味在进一步陈酿后的演变！
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
