厚岸混合威士忌穀雨(Kosen Jitsugyo,厚岸蒸馏厂)。

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Akkeshi Distillery

厚岸混合威士忌谷物。由 堅展実業 和北海道厚岸蒸馏厂于五月下旬推出。特点、价格和详细信息。

来自嘉德封酒业公司厚岸蒸馏厂的 Facebook 页面,2024 年 5 月下旬。
厚岸蒸馏厂的 Facebook 页面发布了厚岸混合威士忌 Koku “的发布信息。

这已经是 “24 季系列 “中的第 15款。
二十四节气是从中国引进的。一年分为 24 个等分,季节也相应命名,包括春分和夏至。

数量有限,根据之前公布的价格调整,含税价格可能为 16,500 日元。
这次的酒标色彩鲜艳,但又不失优雅和美感,似乎是根据富根象的形象设计的。

 

参考资料:厚岸酒厂官方 Facebook

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1. 24 季节季 “谷雨”?

从 2020 年 10 月推出单一麦芽酒 “勘九郎 “开始,作为 “二季酒 “系列的一部分,厚岸酒厂大约每三个月就会推出一款新产品。

 发布日期二十四节气名称
2020 年 10 月 28 日寒露:10 月 8 日前后
2021 年 2 月 28 日雨水:2 月 19 日前后
2021 年 5 月 28 日芒種:6 月 6 日前后
2021 年 8 月下旬処暑:8 月 23 日前后
2021 年 11 月下旬立冬:11 月 7 日前后
2022 年 2 月下旬大寒:1 月 20 日左右
2022 年 5 月下旬清明:4 月 5 日前后
2022 年 8 月下旬大暑:7 月 23 日前后
2022 年 12 月上旬大雪:12 月 7 日前后
102023 年 2 月下旬啓蟄:3 月 6 日左右
112023 年 5 月下旬小満:5 月 21 日前后
122023 年 8 月下旬白露:9 月 8 日前后
132023 年 11 月下旬小雪:11 月 23 日前后
142024 年 2 月下旬立春:2 月 4 日前后
152024 年 5 月下旬穀雨:4 月 20 日前后

第 15 部分 “雨季 “将在此次发布。
百穀春雨 “一词源自 “百穀春雨”,意为 “降雨润百谷”,随着频繁变化的气候变得更加稳定,是播种的理想季节。每年这个时候都会降下柔和温暖的雨水,滋润田地,用丰沛的雨水孕育新芽。Kogurerain 也是春天的季节性术语。

2024 年,4 月 19 日将迎来一年中的第一场雨

2. 国雨,一种厚岸混合威士忌

厚岸酒厂发布的信息如下。

厚岸町的富根象。
在 “谷雨 “时节,厚岸町的文根象开始开出淡淡的、整齐的浅粉色花朵。
这一次,厚岸的 “谷雨 “也是传统的经典调配。
其中一半以上是来自厚岸蒸馏厂的麦芽威士忌、
来自厚岸蒸馏厂的麦芽威士忌经过精心调配,追求深沉的口感和适饮性。

品尝说明
<香气> 新鲜去皮的夏季甜果、榅桲果和水果冻的甜香。
<口感> 煎饼加蜂蜜、咖啡。
<留香> 八角茴香、坚果、新泡橙子茶。

产品名称厚岸混合威士忌谷物
清酒类型混合威士忌
原料麦芽、谷物
酒桶类型麦芽、谷物
销售瓶数限量
酒精含量度数48% (48%)
容量700 毫升
价格16,500 日元(含税)
生产商厚岸酒厂

3.厚岸酒厂的魅力

2021 年 12 月获得 “北海道 HACCP 认证”。

这是日本第一家获得 HACCP 外部认证的手工威士忌酒厂。

通过彻底的食品安全和质量控制,始终生产出安全放心的产品,这一 “企业理念 “是获得 HACCP 认证的基础。

我们克服了重重困难,注重彻底的质量管理,在开业的第六个季度取得了认证。我们感受到了日本工艺的承诺。我对进一步提高清酒质量寄予厚望。

有关厚岸町路边驿站 “Conchiglie “组织的酒厂参观预约,请点击此处。

【厚岸蒸溜所見学ツアー】アクセス・営業時間・料金情報 - じゃら...
厚岸蒸溜所見学ツアーの観光情報 営業期間:営業時間:2023年4月〜2023年12月、交通アクセス:(1)厚岸駅から10分。厚岸蒸溜所見学ツアー周辺情報も充実しています。北海道の観光情報ならじゃらんnet 2016年11月より、ウイスキーの

4.4.2 过去发布的厚岸威士忌 “二十四节气系列

让我们回顾一下厚岸酒厂过去发布的 “二十四节气系列”。

4-1. 2020 年发布。

■厚岸单一麦芽威士忌 寒露(2020 年 10 月 28 日发布)
https://jpwhisky.net/2020/12/08/akkeshikanro/

 

4-2. 2021 年发布

■厚岸混合威士忌 雨水(2021 年 2 月 28 日发售)。


 

■厚岸单一麦芽日本威士忌 芒種(2021 年 5 月 28 日发布)。
https://jpwhisky.net/2021/05/28/akkeshi_singlemalt_japanesewhisky_boushu/

■厚岸混合威士忌 処暑(2021 年 8 月下旬发布)。
https://jpwhisky.net/2021/08/25/akkeshi_shosho/

 

■厚岸单一麦芽日本威士忌  立冬(2021 年 11 月下旬发布)。
https://jpwhisky.net/2021/11/26/akkeshi_ritto/

4-3.

4-3. 2022 年发布。

■厚岸混合威士忌 大寒(2022/2 年末发布)。


4-4.

■厚岸单一麦芽日本威士忌 清明(2022/5 年底发布)。


■厚岸混合威士忌 大暑(2022 年 8 月下旬发布)。


笃志单一麦芽日本威士忌。

■厚岸单一麦芽日本威士忌 大雪(2022/12 年初发布)。


4-4.2023 发布。

■厚岸单一麦芽日本威士忌 啓蟄(2023/2 年末发布)。


■厚岸混合威士忌 小満(2023/5 年末发布)。


 

■厚岸单一麦芽日本威士忌 白露(2023 年/8 月下旬)。


厚岸 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー 白露 (はくろ) 55% [ウイスキー 日本 700ml]
ノーブランド品

■ 厚岸混合威士忌 小雪(2023年,11月下旬发售)。


4-5.2024 发布。

■厚岸单一麦芽日本威士忌 立春(2024 年/2 月下旬发布)。


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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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