新闻 [北海道综合研究所]开始在北海道生产玉米威士忌[札幌寿星工业]
11 月 21 日，札幌寿星工业（Sapporo Shusei Kogyo）开始生产以北海道玉米为主要原料的 "玉米威士忌"。这是北海道连续生产 "谷物威士忌" 的一次罕见尝试。"谷物威士忌" 是用玉米等麦芽以外的谷物酿造的。
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新闻 [麒麟蒸馏厂]开始生产御殿场麦芽威士忌
麒麟酿酒厂富士御殿场酿酒厂在庆祝成立 50 周年之际，签订了御殿场大麦的长期购买合同，2028 年部分大麦将用于调配，2031 年以后将 100%销售御殿场麦芽威士忌。
新闻 三得利将从 2024 年 4 月 1 日起提高、響、山崎和白州等五个品牌的价格。背景、市场价格和未来影响
2023 年 11 月 21 日，三得利宣布调整部分国内高档威士忌产品的价格。 从 2024 年 4 月 1 日起，Hibiki、Yamazaki 和 Hakushu 等五个品牌的 19 种产品的价格将上调。 麦卡伦（Macallan）、鲍莫尔（Bowmore）等品牌也是如此。 本报告探讨了价格上涨、背景、市场价格趋势和未来影响。
新闻 [将于 2024 年 2 月 19-21 日举行] 世界威士忌论坛门票现已开始发售
世界威士忌论坛是威士忌界的一大盛事，每 18 个月举办一次。从小型生产商到大型企业，任何从事威士忌生产的人都可以参加。在这里，人们可以交流与威士忌和商业相关的知识和技术，以及有关整个威士忌行业工作的信息。活动期间还会品尝稀有的威士忌。
新闻 在《2023 年世界最受赞赏的威士忌》中，山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也榜上有名。
2023 年 10 月 31 日，国际饮品协会（Drinks International）公布了年度 "2023 年全球最受赞赏威士忌"（Whisky 2023）。 山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也进入了前 50 强。
桶主 馬追酒厂业主的酒桶 [接待处于 2023 年 10 月 8 日开放］
在第三阶段，将于 2023 年 10 月 8 日（星期日）中午开始接受三种类型共 25 个酒桶（两个威士忌酒桶和一个白兰地酒桶）的所有权申请。 此外，还提供由 100% 北海道麦芽制成的私人酒桶。
新闻 [2023 年 10 月 2 日] 白州酒厂翻新后重新开业
自 2022 年 12 月 19 日取消参观以来，经过近 10 个月的整修，白州蒸馏厂终于在 2023 年 10 月 2 日重新开放！ 我们将简要回顾三得利的百年历史和目前的预订情况。
新闻 [2023 年 10 月 15 日] 金泽百万国威士忌节2023
第一届 "来自金泽的威士忌节 "于 2017 年 7 月举行。第二届将于 2019 年 10 月举行，今年（2023 年）将是第三届。除了威士忌之外，还有最热门的手工杜松子酒、啤酒和金泽美食的展台。
新闻 “山崎 25 年陈酿 “和 “響 30 年陈酿 “在 2023 年国际烈酒挑战赛上获奖。此外，还推出了其他金奖及以上获奖产品。
Suntory公司的 "山崎陈酿 25 年 "首次在世界级酒类竞赛 "ISC "中荣获 "至尊冠军酒 "奖，这是所有类别中的最高奖项。其他许多日本威士忌也获得了奖项。在此介绍金奖及以上获奖产品清单。
新闻 SAKURAO B&D 计划开设 “SAKURAO YOSHIWA WHISKY PARK（暂定名）”，这是一个附带威士忌酿造厂的主题公园。
SAKURAO B&D 宣布了开设 "SAKURAO YOSHIWA WHISKY PARK"（暂定名）的计划，这是一个拥有风景优美的威士忌酿造厂的主题公园。 SAKURAO YOSHIWA WHISKY PARK（暂定名）是一家新的威士忌酿造厂，将在位于广岛县廿日市市山区的吉和魔法村内建立。总投资达数十亿日元。计划于 2025 年秋季竣工。