[将于 2024 年 2 月 19-21 日举行] 世界威士忌论坛门票现已开始发售

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2024 年 2 月 19-21 日在日本长野县小诸市举办的第五届世界威士忌论坛现已开始售票。如何购票以及论坛的内容是什么?

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1.什么是世界威士忌论坛?

世界威士忌论坛(WWF)是威士忌界的一大盛事,每 18 个月举办一次
从小型生产商到大型企业,任何参与威士忌生产的人都可以参加。
在这个活动中,人们交流与威士忌和商业相关的知识和技术,以及有关
整个威士忌行业工作的信息活动期间还会品尝稀有威士忌。

每次论坛都会设定一个主题,由酿酒师、调酒师、形象大使和其他各种专业威士忌酿造者进行讨论。

上一次论坛在丹麦举行,主题是 “可持续发展”。

“什么是令人满意的威士忌生产?””全球变暖对大麦的影响是什么?”等等,我们分享了面向未来的努力,这对普通消费者来说可能是极客,但对行业来说却是如此。

2 月份的第五届论坛将在日本长野的小诸蒸馏厂举行。

2.什么是小诸蒸馏厂?

这是轻井泽蒸馏株式会社(Karuizawa Distillers Inc.

小诸蒸馏厂是轻井泽蒸馏株式会社的第一家蒸馏厂,由前银行家岛冈先生和前 KAVALAN 蒸馏厂的调酒大师 Ian Chang 先生联手在长野县小诸建造,由于气候、水质、自然环境和当地文化等各种因素的综合作用,小诸蒸馏厂位于生长着纯净水的浅间山脚下,是建造威士忌蒸馏厂的最佳地点。这里只生产单一麦芽威士忌。

(图片来源:Komoro Distillery 官方网站)

酿酒厂与游客中心融为一体。小诸车站有穿梭巴士,每小时提供一次酿酒厂参观,还有从初级到高级的威士忌实践学院,酒吧区还供应鸡尾酒和小吃。基本上,该酒厂已经具备了欢迎游客的环境,不过需要提前预约。

公司名称轻井泽蒸馏株式会社
酒厂地址小诸蒸馏厂日本长野县小诸郡小诸市轻井石 4630-1 邮编:384-0801
前往酒厂的交通方式

从信浓(Shinano)铁路小诸站乘坐出租车 10 分钟

从朔平站(北陆新干线)乘坐出租车需 25 分钟

上述两个车站均有班车服务,但需提前预约。

营业时间10:00~19:00 (最后入场时间 18:00,酒吧营业时间 18:30)

3.第五届世界威士忌论坛

今年的论坛主题为 “亚太地区:威士忌发展的新动力”,这在亚洲尚属首次今年的主题是 “亚太地区:威士忌的新动力“,为期三天,来自亚太地区的知名威士忌生产商将登台献艺。
我们可以从日本威士忌行业的百年发展中看到什么”、”亚太地区新威士忌生产商激增背后的创始酒厂理念”、”亚太地区威士忌生产商在本地区以外建立品牌的挑战和机遇 “以及 “是什么推动了新老威士忌生产商的发展”。会议将讨论四个关键主题:”我们的威士忌现状”,这是一个有关身份和创新的关键问题。

论坛发言人介绍

演讲者来自 6 个国家。排名不分先后

日本
  • Shinji Fukuyo / 三得利酒业有限公司
  • Emiko Kaji / 日加威士忌酒厂有限公司
  • Hiromi Ozaki / 日加威士忌酒厂有限公司
  • Jota Tanaka / 麒麟啤酒有限公司
  • Ichiro Akuto / Venture Whisky Co.
  • Yumi Yoshikawa / Venture Whisky Co.
  • Taiko Nakamura / GAIAFLOW Co.Ltd.
  • Koji Shimaoka / 小诸蒸馏厂
  • Ian Chang / Komoro Distillery

印度

  • Ashok Chokalingam / Amrut
  • Paul P John / John Distillery Pvt Ltd
韩国
  • Bryan Do / 三社酒厂
澳大利亚
  • Dave Withers / Archie Rose
  • David Vitale / Starward Distillery
  • 简-奥弗瑞姆 / 奥弗瑞姆酿酒厂
新西兰
  • Desiree Reid / 卡德罗纳酒厂
  • 马修-约翰斯 / 波肯诺
中国
  • Richard L Lu / 内蒙古蒙泰

资料来源世界自然基金会官方网页

4.如何购票

可从世界威士忌论坛官方网站购票。

票价为1320 美元,约合 20 万日元。价格包括以下内容

  • 小诸蒸馏厂为期 3 天的世界威士忌论坛门票
  • 19 日和 20 日的酒店住宿
  • 世界威士忌论坛期间的用餐(19 日:晚上,20 日:早餐、午餐和晚餐,30 日:早餐和午餐)
  • 论坛期间从酒店到 Komoro Distillery 的交通(仅限早晚)
    *不含新干线票价。

日程安排如下

第 19 次
  • 开幕式
  • 参观酒厂
  • 启动会议
  • 晚宴
20 日
  • 会议 1 小组讨论
  • 午餐
  • 第二节 小组讨论
  • 晚餐
第二十一次会议
  • 第 3 节 小组讨论
  • 午餐
  • 第四节 小组讨论
  • 闭幕式

参考资料世界自然基金会购票网站

5.最后

首次在亚洲举办的威士忌论坛将在小诸侯蒸馏厂举行,受到多方关注。

上一次,论坛在世界各地进行了现场直播和虚拟门票销售。这一次,这一信息尚未得到确认。

威士忌行业在亚洲市场不断发展,我们致力于该行业的未来和整个亚洲的进一步发展。我们希望在推广日本威士忌及其对世界其他地区的吸引力方面取得进一步进展。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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