“T&T东山珍藏 “是T&T东山的稻垣先生和下野先生从日本各地酒厂蒸馏和陈酿的原酒中精挑细选出的高品质和个性化的原创清酒品牌。
这款 “单一麦芽金之助 “是 2019 年蒸馏、2023 年装瓶的理查德-蓬蓬桶重度培植麦芽酒。
1. 制造商
1-1. 若鹤修造株式会社
| 建立 | 1862 |
| 总部地点 | 日本富山县砺波市三蔵丸 208 号（邮编 939-1308) |
| 自有酒厂 | 三宝丸酒厂 |
有关三宝丸酒厂的更多信息，请点击此处。
4. 中部地区的威士忌酿造厂｜日本威士忌词典 | 日本威士忌词典 (jpwhisky.net)
1-2. MALTOYAMA
2013 年 3 月，他获得了酒类销售许可证，开始经营 MALTOYAMA。
店主下野小明曾访问过全球 130 多家威士忌酒厂。
2020 年，他与若鹤酒造和三宝丸酒厂的稻垣孝彦共同启动了 T&T TOYAMA 项目，并于 2021 年开始了世界上第一家全面的日本威士忌装瓶商业务。
2022 年 4 月，T&T TOYAMA 将建造 T&T TOYAMA 伊场熟化库，并开始在库内熟化。
MALTOYAMA 专门从事单一麦芽威士忌的邮购销售。
1-3. T&T TOYAMA
T&T TOYAMA 是 Saburomaru Distillery 的稻垣隆彦和 Maltoyama 的 Shimono Tadaaki 的联合项目，旨在提高富山县威士忌的吸引力。
T&T TOYAMA “的名称源自稻垣孝彦和下野忠明的 T，效仿了苏格兰一家大型装瓶商的做法。
我们的业务是
- 日本威士忌装瓶商业务
- 苏格兰威士忌装瓶商业务
- 酒厂咨询业务
2. 关于小笠酿酒厂
2-1. 制造商
小政吉之助蒸馏株式会社
| 成立 | 2021 年 8 月 |
| 总公司 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川 845-3 |
| 自有酒厂 | 嘉之助酒厂 |
2-2. 嘉之助酒厂
嘉之助酒厂
| 地址 | 899-2421 鹿儿岛县日置市日吉町甘露川 845-3 |
| 开始营业 | 2017 年（运营第一年） |
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嘉之助蒸馏厂位于鹿儿岛县西海岸的吹上海岸，占地 9000 平方米。
两层楼高的 U 型主楼内设有蒸馏设备、可欣赏美景的酒吧和销售原创商品的商店。
该蒸馏厂的主要特点是配备了三个锅式蒸馏器（大、中、小）。每个蒸馏器的容量分别为 6000 升、3000 升和 1600 升。
世界各地的手工蒸馏器（小型蒸馏器）一般有两个蒸馏器。威士忌通常要蒸馏两次，在第二次蒸馏（再蒸馏）时，通过使用顶部线臂形状和角度不同的罐式蒸馏器，可以更加丰富地改变原威士忌的香气和风味。
酿酒厂所在的吹上海滩是 “日本三大沙丘 “之一，并入选 “日本百佳沙滩”。海滩南北长约 47 公里，海风强劲。这里夏季炎热，冬季寒冷，气温接近零摄氏度，经常飘雪。
3. 产品名称和照片
Kanosuke Heavily Peated Rechared Puncheon 62% / T&T TOYAMA COLLECTION for MALTOYAMA 10th Anniversary （金之助重度培植再窖藏 62% / T&T TOYAMA COLLECTION for MALTOYAMA 10th Anniversary）。
Kanosuke Heavily Peated Rechared Puncheon 62% T&T TOYAMA COLLECTION
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4. 特征
这款 Malt Yama 10 周年纪念瓶是 T&T TOYAMA 为 Malt Yama 10 周年纪念精选的金之助酒厂的单桶酒。
这款酒的规格不同寻常，使用了重度培植的麦芽，并在理查德-蓬切陈酿，但却闪耀着金之助典型的细腻甜美。
Kora 还为酒标绘制了插图，他是一位涂鸦者和插图画家，在 Twitter 上发布背景艺术，同时也是一位威士忌爱好者。
参考资料： Malt Yama，下野小明先生的评论
4-1. 品尝说明
香气 湿烟熏味、大柑橘味、麦卢卡蜂蜜味、烟草烘烤味、少许生姜味。
味道 糖果、大学马铃薯、柑橘皮苦味 回味 沁人心脾的苦味离开并消失，留下些许甜味。 4-2. 产品规格
| 酒精含量 | 61％ |
| 按酒精饮料分类 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 橡木桶类型 | 重度培植的浓郁橡木桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 售出瓶数 | 限量 510 瓶 |
| 制造商建议零售价 | 22,000 日元（含税） |
| 发售日期 | 2023 年 12 月 5 日 |
5.获奖情况
目前尚未收到任何奖项。
6. 价格
6-1. 建议零售价
| 产品名称 | Kanosuke Heavily Peated Rechared Puncheon 62% / T&T TOYAMA COLLECTION for MALTOYAMA 10th Anniversary |
| 容量 | 700 毫升 |
| 制造商建议零售价 | 22,000 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
我们目前无法确认 Mercari 上的任何转售情况。(截至 2023 年 12 月 7 日）
6-3. 雅虎拍卖成交价
目前雅虎拍卖网站上似乎没有任何拍卖信息。(*截至 2023 年 12 月 7 日)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
未确认在邮购网站上销售（*截至 2023 年 12 月 7 日）
6-5. BAR Shinkai 提供的价格
在本网站经营的 “BAR Shinkai”，我们提供小批量产品，如 1 杯 45 毫升： 6,270日元，30毫升： 4,180日元、15毫升 2,090 日元等。
7. 摘要
继麦芽阎王 10 周年纪念瓶 “Akashi“发布之后，T&T COLLECTION 又发布了一款单桶金之助。
这是一款有趣的酒瓶，让人感受到金之助典型的部分，即使是单桶重度泥炭味。金之助的正式酒瓶是 2023 年限量版的泥炭酒瓶，对于金之助的爱好者来说，比较这两瓶酒会很有趣。
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