2024 年首届马尔斯驹岳酒厂节将在马尔斯信州驹岳酒厂举行！详细信息、门票购买信息以及节日限量版单一麦芽威士忌 Komagatake 的销售情况！
1. 马尔斯驹岳蒸馏器节详情
免费入场。免费入场，但在酒厂举办的研讨会和美食摊位需另行付费。
请使用入场表格提前登记，以确保顺利进入会场。
| 日期和时间 | 2024 年 5 月 19 日（星期日）上午 10:00 – 下午 4:00，风雨无阻 |
| 活动地点 | 火星驹岳酒厂特别会场，Hombo Sake Brewery Co. |
| 地址 | 日本长野县上名郡宫田村 4752-31 号（邮编 399-4301 |
乘车从中央高速公路的駒根I.C.出发，车程5分钟
乘坐 JR：从 JR 饭田线的驹金站或宫田站乘坐出租车约 10 分钟。
*法律禁止 20 岁以下人士饮酒。
*如果您开车前来，请不要饮酒。请乘坐公共交通工具。
2. 酒厂节详情
2-1. 限量版酒瓶抽奖
为纪念第一届 “火星驹岳酒厂节”，将发售使用国产麦芽酿制的 8 年 “单一麦芽驹岳”。抽签申请：现场受理（仅限活动当天）
2-2. 酒厂节限定研讨会，每次抽签最多 30 人
研讨会申请时间：4/8（周一）至 4/23（周二）上午 10:00
获奖者将在 4/26（周五）12:00 前收到通知。
威士忌品鉴研讨会
| 内容 |
本讲座包括由酒厂调酒师进行的品酒。 您可以在成熟酒桶的陪伴下体验一段特殊的时光。 |
| 时间 | (1) 10:30 – 11:30 (2) 14:00 – 15:00 |
| 参加费用 | 每人3,000日元（含税） |
| 地点 | 威士忌酒厂 |
预约 →上午 10:30 和 下午 14:00
蒸馏器研讨会
| 内容 |
岩井喜一郎设计的蒸馏器是玛氏威士忌的起源。 他将讲述第二代蒸馏器更新生产的秘密故事。 |
| 时间 | 12:00-13:00 |
| 参加费用 | 每人 1,500 日元（含税） |
| 地点 | 游客大楼 2F 研讨室 |
有关蒸馏罐研讨会的预约，请点击此处。
驹金市宫田村二条大麦项目研讨会
| 内容 |
上名地区生产的双列大麦。预计将在当地大麦中推出单一麦芽驹金大麦 单一麦芽驹金大麦预计将在当地大麦中发布。研讨会还将包括品尝会，以了解有关该项目的更多信息。 |
| 时间 | 13:30-14:30 |
| 参加费用 | 每人 2,000 日元（含税） |
| 地点 | 访客大楼 2F 研讨室 |
有关驹金市-宫田村二条大麦项目研讨会的预约，请点击此处。
2-3. 美食展位
南新州啤酒、味外工房
宫田村工商会
自行车和汉堡包（汉堡包）
MARQUE PAGE（巧克力）
许多其他厨房车也将开放
2-4. 舞台活动
活动期间将举行表演、现场音乐、鸡尾酒会等活动！
参考资料：火星驹岳蒸馏厂节特别 HP
3. 关于马尔斯驹岳蒸馏厂
Hombo Shuzo 酿酒厂一直致力于在鹿儿岛酿造烧酒（一种日本蒸馏酒），1949 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起，该公司就一直坚持着 “有朝一日能酿造出真正的威士忌，充分利用日本的气候条件 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后，1960 年，他在山梨县建立了马尔斯山梨葡萄酒厂，这是一家生产葡萄酒和威士忌的工厂。随后，为了真正从事威士忌生产，他寻找了一个更为理想的地点。
威士忌酿造对自然条件的要求非常苛刻：寒冷地区，空气清新，湿度适中，水质优良。
在寻找符合这些条件的地点后，1985 年，马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立，以寻求酿造威士忌的最佳环境。
1992 年，由于威士忌需求低迷，蒸馏工作被迫停止。2009 年，随着日本威士忌需求的恢复和日本威士忌在世界范围内获得认可，我们决定恢复蒸馏，并于2011 年 2 月再次开始蒸馏。
2020 年 9 月，酿酒厂进行了 35 年来的首次全面翻新。投资额约为 12 亿日元。
从 2019 年 5 月起，对现有设施和设备进行翻新，包括翻新陈酿设施、建造威士忌蒸馏大楼（包括桶窖）以提高威士忌产量，以及建造游客大楼以销售威士忌原酒和其他商品。
新的威士忌蒸馏楼总建筑面积为 1 996 平方米（包括可容纳约 2 500 桶酒的酒桶窖），游客楼建筑面积为 746 平方米。
参考资料：Hombo 啤酒厂官方网站
生产能力：每天 1.1 吨麦芽
制造能力：约 700 升/天，约 185 千升/年（计划于 2020 财政年度投入使用）
主要设施：1 台麦芽粉碎机、1 台 6KL 糖化罐、3 台 6KL 不锈钢发酵罐、3 台 6KL 花旗松木发酵罐（已搬迁）、第一蒸馏釜（已搬迁
有关马尔斯驹岳蒸馏厂的更多信息，请访问
Hombo Shuzo 駒ヶ岳蒸餾廠的產品
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
