[评论] MARS Malt Papillon 双层酒桶 “Miyamasijimi”

威士忌评论
威士忌评论
Hombo ShuzoShinshu Distillery

Mars MaltLe Papillon 双桶’Miyamasijimi’,特点、价格及购买方式

スポンサーリンク

1.关于Mars麦芽 Papillon 系列

Mars麦芽 Papillon 系列以栖息在日本的蝴蝶为主题,表现了日本的季节性气候,这种气候构成了威士忌的熟成环境,以及其自然环境的绚丽多彩。
这款酒是巴比隆 “系列的第 15款,使用了两桶2015 年在Mars信州蒸馏厂蒸馏的雪利酒桶熟成麦芽威士忌。

该系列的所有威士忌均以单桶或双桶装瓶,因此每次的限量数量都非常少,是最稀有、最难得的日本威士忌之一。

有关产品详情和以往系列,请点击此处。

2.关于Mars信州酒厂

Hombo Shuzo 酿酒厂一直致力于在鹿儿岛生产日本蒸馏酒烧酒,并于 1949 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起,该公司就一直梦想着有朝一日能生产出真正的威士忌,充分利用日本的气候条件。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后,1960 年,他在山梨县建立了玛氏山梨葡萄酒厂,这是一家生产葡萄酒和威士忌的工厂。随后,他又寻找了一个更为理想的地点,正式从事威士忌生产。

威士忌生产对自然条件的要求非常苛刻:该地区气候寒冷,空气清新,但同时也拥有得天独厚的适度湿度和优质水源。
在寻找符合这些条件的地点后,1985 年,Mars信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立,以寻找酿造威士忌的最佳环境。
1992 年,由于威士忌需求低迷,蒸馏工作暂停。后来到了 2009 年,日本威士忌开始受到全世界的青睐,威士忌的需求也开始复苏,于是酒厂决定恢复蒸馏,并于2011 年 2 月再次开工
2020 年 9 月,酿酒厂进行了 35 年来的首次全面翻修。投资额约为 12 亿日元。
从 2019 年 5 月起,对现有设施和设备进行翻新,包括新建一座威士忌蒸馏大楼(包括一个酒桶窖),目的是翻新陈酿设备和改善酒桶窖设施,以提高威士忌产量和威士忌生产参观,以及新建一座游客大楼,目的是销售原装威士忌和商品。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1 996 平方米(包括可容纳约 2 500 桶威士忌的酒桶窖),游客大楼建筑面积为 746 平方米。
参考资料:Hombo 啤酒厂官方网站:Hombo 啤酒厂官方网站

生产能力:每天 1.1 吨原麦芽。
生产能力:约 700 升/天,约 185 千升/年(2020 财年计划)。
主要设备:1 台麦芽粉碎机,1 台 6 千升 x 1 的糖化罐,3 个 6 千升 x 3 的不锈钢发酵罐,3 个 6 千升 x 3 的花旗松木发酵罐(已搬迁),第一蒸馏釜(已搬迁)。

3.产品名称和照片

玛尔斯帕比龙双桶宫崎见麦芽酒

MARS MALT Papillon 双桶酒 P.argyrognomon

4.产品特点

这款产品以在本州中部有限区域内发现的雷弗丁蓝蝴蝶为主题,由两个雪利酒桶中熟成的酒桶酿制而成,以唤起其蓝紫色,可与深山中的蓝色宝石相媲美。
这款双桶单一麦芽威士忌是双桶单一麦芽威士忌中的瑰宝,以天然桶装烈度装瓶,未经冷却过滤,取自 2016 年在火星信州蒸馏厂蒸馏的原始麦芽酒。

2022 年 8 月,濒危蝴蝶瑞佛丁蓝被证实生活在马氏信州酒厂所在的长野县宫田村,随后的研究发现这里是日本最大的蝴蝶繁殖地之一。它是一种小巧玲珑的威士忌蝴蝶,主要分布在本州中部,它在树林中飞翔时的蓝紫色翅膀就像深山中的蓝色珠宝”。这款威士忌是一款双桶单一麦芽威士忌,由两桶精选雪利酒桶熟成的麦芽酒酿制而成,灵感来自于雷弗丁蓝鲸在森林中翩翩起舞的形象。

参考资料Hombo Shuzo 官方在线商店 / 马斯麦芽 Papillon Blue 双桶威士忌

4-1.品尝说明

香气橘子酱、葡萄干、布丁、甜香料。
口感黑巧克力、李子、葡萄干、肉桂。
回味。入口酸甜,回味辛辣。

4-2.产品规格

酒精含量61%.
酒精类别日本单一麦芽威士忌
酒桶类型雪莉桶(桶号:3368 和 3441)
容量700 毫升
售出数量818 瓶
建议零售价14,300 日元(含税)
发售日期2023 年 11 月

 

5.所获奖项

目前尚未获奖。

6.价格

6-1.制造商建议零售价

产品名称Mars Malt乐巴比伦双桶宫崎见酒
容量: 700 毫升700 毫升
建议零售价含税:14,300 日元

6-2.Mercari 上的转售价格

Mercari上的转售价格在官方彩票销售之前,但约为 64,000 日元。(截至 2023 年 11 月 7 日)

6-3.雅虎拍卖成交价格

雅虎拍卖网站上目前没有确认的转售。(*截至 2023 年 11 月 7 日)

6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊

目前未在邮购网站上确认转售(*截至 2023 年 11 月 7 日)。

6-5.BAR Shinkai 提供的价格

在本网站运营的 BAR Shinkai,该产品以小批量销售,例如1 杯 45 毫升:4,290 日元 30 毫升:2,860 日元2,860 日元,15 毫升:1,430 日元。

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys introduced on this site, they also hand...

7.总结

巴比隆系列是双桶装瓶,对于巴比隆系列来说,生产瓶数可以说有点多。

不过,从整体上看,由于装瓶数量较少,巴比隆系列的转售价格大幅上涨,许多过去的产品目前的交易价格(Mercari 和雅虎拍卖)都在 10 万日元以上。

前两版是梅子酒桶,上一版是樱桃头酒桶,这一版是雪利酒桶。

该系列今后还将继续推出,敬请期待下一期。

请参阅我们关于本坊酿酒厂和巴比隆系列的其他文章。

[Review] MARSMALT Le Papillon C....
This whisky is non-peated and has no peculiarities, and you can enjoy the full flavor of plum wine barrel aging. It has a sweet, sour, and astringent taste.
[评论]马尔斯麦芽糖乐帕比伦蒙克燕尾酒
Mars Malt Le Papillon是一个系列的威士忌,表达了日本季节性气候和自然环境的辉煌,这是威士忌的成熟环境,其主题是生活在日本的蝴蝶。这是该系列的第11款,也是该系列中第一个使用Mars Tsunuki酒厂蒸馏的原麦芽的产品。

[项目链接 post_id=”25744″]

[Revue] MARSMALT Le Papillon Dou...
Distillé à la distillerie Mars Shinshu en décembre 2015. Mise en bouteille en février 2022 avec cuvage de deux fûts, l'un avec du bois de cerisier pour la plaqu...

スポンサーリンク

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

スポンサーリンク

最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

Ryuhei Oishiをフォローする
スポンサーリンク
日本威士忌词典
タイトルとURLをコピーしました