[回顾]单一麦芽驹岳 9 年陈酿小批量 2024

威士忌评论
威士忌评论
Hombo Shuzokomagatake Distillery

对火星信州驹岳蒸馏厂限量版单一麦芽驹岳 9 年小批量 2024 进行评论。介绍了其特点、价格和购买方法。

Komagatake 9 Year Old Small Batch 2023 在 WWA 上荣获日本最佳单一麦芽(日本最高奖)单一麦芽类别(小批量)奖。

今年的产品获得了单一麦芽类别(小批量,12 年或以下)的优胜奖

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1. 什么是 Hombo Shuzo Co.

Hombo Shuzo Co., Ltd.”是鹿儿岛县的一家公司,主要生产烧酒(蒸馏酒)。该公司于 1949 年获得威士忌生产许可证,在威士忌方面有着悠久的历史。

公司名称本坊烧造株式会社
成立时间1872
总部地址891-0122; 3-27 Minamiei, Kagoshima City, Kagoshima 县
拥有的蒸馏厂马尔斯信州蒸馏厂、马尔斯常木蒸馏厂

2. 什么是马尔斯驹岳蒸馏厂?

该蒸馏厂是马尔斯信州蒸馏厂,位于长野县宫田村。

自 2024 年 3 月起更名为“驹岳蒸馏厂”

蒸馏厂名称马尔斯驹岳蒸馏厂
生产地点399-4301 长野县上名郡宫田村 4752-31
开始营业1985

1949 年,在鹿儿岛努力酿造日本蒸馏酒 “烧酒 “的本坊酒造获得了生产威士忌的许可证。从那时起,公司就一直坚持着 “有朝一日能充分利用日本的气候条件酿造出真正的威士忌 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后,1960 年,他在山梨县建立了葡萄酒和威士忌生产工厂 “马尔斯山梨葡萄酒厂”。随后,为了真正从事威士忌生产,他寻找到了一个更为理想的地点。

威士忌酿造对自然条件的要求非常高:气候寒冷、空气清新、湿度适中、水质良好。

1985 年,在寻找符合这些条件的土地后,马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立,以寻找最适合威士忌酿造的环境。
1992 年,由于威士忌需求低迷,蒸馏工作被迫停止。后来,随着日本威士忌开始在全世界受到欢迎,我们决定在 2009 年威士忌需求出现复苏趋势时恢复蒸馏,并于 2010 年再次开始蒸馏。 2011 年 2 月,公司重新启动。
2020 年 9 月,公司进行了 35 年来的首次全面翻新。投资额约为 12 亿日元。

2019 年 5 月,新建了一座威士忌蒸馏大楼(包括橡木桶酒窖),以翻新陈酿设施,改善橡木桶酒窖设施,从而提高威士忌产量,并提供威士忌酿造过程参观,以及一座销售原装威士忌和商品的游客大楼。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1,996 平方米(包括可容纳约 2,500 桶威士忌酒的酒窖),游客大楼建筑面积为 746 平方米。

参考资料Hombo Shuzo 官方网站

生产能力:每天 1.1 吨麦芽
麦芽产量:1.1 吨/天
主要设施:1 台麦芽粉碎机、1 个 6 千升的糖化罐、3 个 6 千升的不锈钢发酵罐、3 个 6 千升的花旗松木发酵罐(已搬迁)和 1 个第一蒸馏釜(已搬迁)。

有关马尔斯驹岳蒸馏厂的更多信息,请参阅此处↓。

Shinshu Distillery | 日本威士忌词典
Japanese Whisky Dictionary

3. 酒瓶照片和购买网站

单一麦芽驹岳 9 年小批量 2024
单一麦芽驹岳 9 年小批量 2024

4.单一麦芽驹岳9年小批量2024特质

限量 227 瓶单一麦芽威士忌
长野县上名郡宫田村位于日本阿尔卑斯山脉的驹岳山脚下。驹岳蒸馏厂坐落在海拔 798 米的幽静森林中,周围是优质的水源和丰富的自然环境。
Single Malt Komagatake AGED 9 YEARS Small Batch “是一种罕见的单一麦芽威士忌,它是在信州凉爽的环境中,通过精心挑选、桶装和装瓶数桶陈酿 9 年以上的麦芽威士忌而制成的。
 

参考资料:Single Malt Komagatake AGED 9 YEARS Small Batch | 日本威士忌 | Hombo Shuzo Official Website (hombo.co.jp)

4-1.品酒笔记

香气甜栗子、勃朗峰、杏、酸橙派
口感深沉的橡木味和浓郁的甜味,并伴有一丝泥炭的平衡。
回味橡木味和悠长的甜味。

4-2.产品规格

酒精含量按体积计算酒精含量为 50
蒸馏物日本单一麦芽威士忌
橡木桶类型波本桶/美国白橡木桶
容量700 毫升
销售数量227 瓶
建议零售价26,400 日元(含税)
发售日期2024 年 4 月

5.获奖情况

[世界威士忌奖]类别优胜奖,单一麦芽类别(小批量,12 年以下)。

6. 上市价格和在线价格

6-1. 建议零售价

产品名称单一麦芽驹岳 9 年陈酿小批量 2024
容量700 毫升
建议零售价26,400 日元(含税)

6-2. Mercari 上的转售价格

Mercari 的转售价格无法确认;2023 型号的售价约为 40,000 日元。(*截至 2024 年 4 月 10 日)

6-3. 雅虎拍卖成交价格

雅虎拍卖网站上目前似乎没有任何拍卖信息。(*截至 2024 年 4 月 10 日)

6-4. 乐天、雅虎购物、亚马逊

未确认邮购网站上的销售情况。(*截至 2024 年 4 月 10 日)

6-5. BAR Shinkai 提供的价格

在本网站运营的 “BAR Shinkai”,一杯 45 毫升的售价为 6,930 日元,30 毫升的售价为 6,930 日元:6,930日元,30毫升:4,620日元,15毫升:2,310 日元。

 关于 “BAR Shinkai “的信息 | Informat...
本网站 "日本威士忌词典 "在东京都港区经营着3家 "BAR SHINKAI"。 本网站介绍(评论)的日本威士忌可在 "BAR SHINKAI "享用。除经营日本威士忌外,我们还经

7. 摘要

这款产品应该直接饮用,而不是兑水饮用。酒瓶上的原酒年份显示,最老的一瓶是 1992 年酿造的,这意味着这款产品在酿造时使用了 30 年的老酒。让我们期待来年推出的奢华驹岳 9 年小批量 2024。

■请务必查看我们关于 Hombo Shuzo 和 Mars Whisky 的其他文章。

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It is brewed at Minami Shinshu Beer Komagatake Brewery using plenty of hops, and is brewed in empty barrels with India Pale Ale (IPA) lying down.
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最后:关于日本威士忌的推荐书籍

如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。

(1).作为商业教育的日本威士忌

这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。

(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)

Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。

(3).新一代酒厂的挑战书

在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。

(4).威士忌的崛起

这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。

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