Single Malt Saburomaru IV THE EMPEROR 是 Single Malt Saburomaru 系列中的第五款,将于 2024 年 6 月 27 日由 Saburomaru Distillery 推出。特色、口味和产品信息。
三宝丸蒸馏厂发布了新产品 “三宝丸四世(力) THE EMPEROR “和 “三宝丸四世(力) THE EMPEROR Cask Strength”。
这是以塔罗牌命名的系列中的第五款。这次推出的是塔罗牌第 4 号 THE EMPEROR 的大阿卡纳。
它由高地泥炭组成,与 IIITHE EMPRESS的艾莱泥炭相对应。
产品名称 | 发布日期 | |
0: 傻瓜 | 三郎丸 0 号 傻瓜 | 2020 年 11 月 12 日 |
1: 魔法师 | 三郎丸 I 魔法师 | 2021 年 11 月 29 日 |
2: 女教皇 | 三宝丸 II 大主教 | 2022 年 11 月 24 日 |
3: 皇后 | 安息丸三世 女皇 | 2023 年 11 月 24 日 |
4: 皇帝 | 三宝丸四世 大帝 | 2024 年 6 月 27 日 |
1. 制造商
若鹤修造株式会社
成立时间 | 1862 |
总公司所在地 | 939-1308 富山砺波市三幌丸 208 号 |
拥有的酒厂 | 佐伯丸蒸馏厂 |
2. 什么是三鹤丸蒸馏厂?
三宝丸蒸馏厂
地点 | 富山县户波市三幌丸 208 号(邮编 939-1308 |
开始营业 | 1953 年(2016 年翻新) |
北陆地区唯一的一家酿酒厂,成立于 1952 年。
1952 年,在战后大米短缺的情况下,该厂获得了威士忌生产许可证。此后,他们在冬季酿造清酒,其余时间则蒸馏威士忌。他们每年生产 200 瓶威士忌。目前正在计划将来生产 300 瓶。
从一开始,他们就专注于烟熏威士忌的酿造,使用艾莱岛的牡丹麦芽和最近富山县的牡丹麦芽。为了保持天然风味,不使用冷却过滤或色素。
2018 年,我们安装了 Miyake Seisakusho 生产的最先进的醪槽。
2019 年,我们与当地的一家公司–Oigo Seisakusho 合作开发了一种浇注式蒸馏器“ZEMON”。
2020 年,引进了一个木制发酵罐。
与其他蒸馏酒厂最大的不同之处在于,我们使用了世界上第一台铸造吊舱 蒸馏器“ZEMON”。
它有三大特点
(1) 通过浇铸法可以用模具成型,因此可以在短时间内完成生产。此外,还能以较低的成本提供足够的壁厚,从而延长车身的使用寿命。
(2) 通过铸造法进行自由成型,可获得各种不同的清酒品质。此外,通过部件的单元化,可以只更换磨损的部件或扩展功能。
(3) 由含铜约 90% 和含锡约 8% 的铜锡合金制成。锡是一种高级金属,其交易价格约为铜的三倍。
自古以来,锡就被用来使清酒的味道更加醇厚,并被用于酒器和烧酒冷却器中。通过铜和锡的双重作用,ZEMON为高品质烈酒的生产做出了贡献 。
参考资料:若鹤酒造官方网站
有关 Saburomaru Distillery 的更多信息,请参阅此处↓。
3. 酒瓶照片和购买网站
Single Malt Saburomaru IV THE EMPEROR
单一麦芽型三宝丸四世 THE EMPEROR
4. 单一麦芽三宝丸四世 THE EMPEROR 的特点
单线烟雾从旷野升起。更直、更浓。
2020 年,三宝丸蒸馏厂酿制了两种泥炭:来自高地的传统内陆泥炭和来自艾莱岛的海泥炭。与艾莱岛的泥炭相比,内陆泥炭的烟熏味更纯正、更强烈,并带有干柴燃烧的干燥细微差别。今年引入的木制酒桶使用独特的乳酸菌进行了多样化的发酵过程,从而使酒香兼具果香和麦芽香。请查看 “内陆皮特 “的抵达点,它是由 Saburomaru II 延续而来的。
稻垣孝彦,三宝丸蒸馏厂(引用:) 若鹤酒造官方网上商店:我和 ALC
4-1. 品酒笔记
香气 | 酸味水果(如苹果和菠萝)、香草、浓郁的烟熏味 |
口感 | 咸甜(如甜栗子)、苹果般的酸味、香草、杏子 |
回味 | 烟熏味包裹着甜味和酸味,久久不散。 |
4-2. 产品规格
酒精含量 | 48% |
酒精度 | 日本单一麦芽威士忌 |
酒桶类型 | 波本酒桶等 |
容量 | 700 毫升 |
销售数量 | 12,500 瓶 |
建议零售价 | 15,400 日元(含税) |
发售日期 | 2024 年 6 月 27 日 |
5. 获奖情况
暂未获得任何奖项。
6. 清单价格和在线价格
6-1. 制造商建议零售价
产品名称 | 单一麦芽威士忌三宝丸四世皇帝 |
容量 | 700 毫升 |
建议零售价 | 15,400 日元(含税) |
6-2. Mercari 上的转售价格
Mercari上的转售价约 为19,000 至 20,000 日元。(截至 2024 年 7 月 4 日)
6-3. 雅虎拍卖成交价
雅虎拍卖网站上目前尚未确认此物品的出价。确认的最低出价为17,000 日元。(*截至 2024 年 7 月 4 日)
6-4. 乐天、雅虎购物、亚马逊
在邮购网站上也有销售,价格约为 19,800 日元。(*截至 2024 年 7 月 4 日)
6-5. BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR Shinkai”,我们提供45 毫升的一杯:4,290 日元,30 毫升:2,860日元,15毫升:1,430 日元。
7. 摘要
最近在东京举行的三宝丸蒸馏厂活动 “PEAT EMOTION“受到好评,各大新闻网站纷纷报道。会上解释了单一麦芽三宝丸系列为何是塔罗牌,以及与之前产品的区别。与三代产品中的艾莱泥炭不同,四代产品使用的是高地泥炭,这次使用的是在翻新或新引进设备中生产的原材料。III 和 IV 的区别几乎只在泥炭上。除此之外,成分和切割时间都是一样的,但味道却大不相同。欢迎三宝丸爱好者对这两种产品进行比较。
请查看有关 “三宝丸蒸馏厂 “的其他文章。
最后:关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息,这是一种全球趋势,我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书,题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起,以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传,是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习,克服了许多困难完成日本威士忌的日子,以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮,工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时,他们在想些什么呢?本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事,其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto,他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版,内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史,还包括日本所有酒厂的数据,包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述,以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。