日本威士忌

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[评论]单一麦芽威士忌三郎丸 III THE EMPRESS Cask Strength – 特性、口味、上市价格、在哪里可以买到？

Wakatsuru Shuzo 和 Saburomaru Distillery 推出的单一麦芽 Saburomaru III THE EMPRESS Cask Strength 已上市。售价为 19,800 日元（含税）。这款以 "女皇 "为名的产品是该酒厂首次尝试使用艾莱岛泥炭麦芽酿造的产品，与之前的 Saburomaru 不同。另请参阅与普通版本的区别。

2023.11.302024.02.08

威士忌评论

在《2023 年世界最受赞赏的威士忌》中，山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也榜上有名。

2023 年 10 月 31 日，国际饮品协会（Drinks International）公布了年度 "2023 年全球最受赞赏威士忌"（Whisky 2023）。山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也进入了前 50 强。

2023.11.032024.02.08

第 4 章.鸟居信次郎第 2 部分

日本威士忌史。第 4 章，鸟居信次郎第 2 部分（第 1 部分）介绍了鸟居信次郎的生平，他致力于在日本传播威士忌文化，从加入武鹤正孝到山崎蒸馏厂的建成、代表作 Old 以及最后的作品 Royal。

2023.03.102024.02.08

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第 4 章鸟居信次郎第 1 部分｜日本威士忌的历史

日本威士忌的历史 "第四章" 日本第一种国产威士忌的创造者鸟居信次郎的一生。从他的童年到 1899 年鸟居商店的创立，再到 1906 年改名为小土屋洋酒天。一万多字的威士忌历史，包括红球波特酒的现今模式。

2022.10.252024.02.08

Chapter 2. The Arrival of Perry｜History of Whisky in Japan

威士忌历史的第二章将介绍马修-卡尔布雷思-佩里准将给日本带来了什么。谁是第一批品尝威士忌的日本人？日本武士喜欢威士忌吗？文献从历史、经济和生活方式等多个角度进行了总结。

2022.09.302024.02.08

威士忌出口额统计（2021 年）

2021 年威士忌的出口额将达到约 462 亿日元（前一年的 170.2%），进一步超过清酒（前一年的 166.4%）。两者相差约 60 亿日元。按月计算，自 2020 年 6 月以来，出口额已连续 19 个月超过上年同期。

2022.03.252024.02.08

[2021年2月16日] 制定日本威士忌的定义（日本清酒酿造协会）

2021 年 2 月 16 日，日本洋酒酿造商协会制定了日本威士忌的定义，作为一项自愿性标准。其主要内容是以大麦芽和谷物为原料，在日本进行糖化、发酵和蒸馏，并在橡木桶中熟成至少三年。这将对日本威士忌的未来发展产生重大影响。

2021.03.032024.02.08

[评论］一郎麦芽双蒸馏酒（DD）

我们对羽生酒厂和秩父酒厂的麦芽原酒进行了酿造，羽生酒厂的麦芽原酒使用的是 "雪利酒桶"，主要是冲绳木桶，而秩父酒厂的麦芽清酒使用的是 "水原木桶"。

2021.02.232024.02.08

威士忌评论

[评论]一郎麦芽水原木精酿（MWR）

Mizunara Wood Reserve 的原酒是以羽生酒厂的麦芽原酒为主要麦芽，配以多种麦芽威士忌酿制而成。然后在 Mizunara Reserve Vat 重新陈酿。

2021.02.162024.02.08

威士忌评论

[评论] 響 21 年

日本威士忌 Hibiki21世界上最高峰的混合威士忌 "交响乐 "已有 21 年的历史。现在很难获得。富含 21 年独有的深邃优雅。

2021.01.272024.02.08

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