山形县 Yuza Distillery 的最新产品 YUZA 2024，回顾 Yuza Distillery 不断发展的经典单一麦芽威士忌系列。特色、口味和产品信息。
1. 制造商
金流株式会社
自开业以来，该酒厂长期以生产烧酒为主，直到 2018 年才获得生产威士忌的许可。
该公司的招牌烧酒产品 “Sou “拥有丰富的产品系列，其中一款使用庄内当地种植的大米酿造，另一款则与长期储存的烧酒混合酿造。
点击这里查看 Kinryu Co.
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| 成立时间 | 1950 年 4 月 |
| 总公司所在地 | 998-0111 山形县酒田市黑森草刈町 180-1 |
| 拥有的蒸馏厂 | 汤座蒸馏厂 |
2. 酒厂
汤座蒸馏厂
虞座蒸馏厂是东北地区的第三家威士忌蒸馏厂，于 2018 年由金龙株式会社在山形县虞座町建立。
汤座町拥有得天独厚的清新空气和入选日本”百佳水乡 “的陟海山的水源，非常适合酿造顶级威士忌。
使用的锅式蒸馏器由福塞斯公司制造，五个发酵罐由加拿大月桂松制成。酿造工艺和陈酿方法也采用了苏格兰的方法，年轻的威士忌不装桶，只酿造完全成熟后令人满意的威士忌，而且只专注于单一麦芽威士忌。由于是小型蒸馏厂，无法大规模生产威士忌，因此他们在每个细节上都不遗余力，以最严谨的态度生产出最高品质的威士忌。
雨座蒸馏厂威士忌
“TLAS” 概念YUZA 蒸馏厂生产的威士忌基于 “TLAS “概念。
微小（Tiny）、可爱（Lovely）、正宗（Authentic）和至尊（Supreme）。
酒厂的概念是 “TLAS”，它代表了上述概念的首字母。对于威士忌酒厂来说，雨座酒厂是一个非常小的酒厂，占地面积约为 4550 平方米，酒厂面积约为 620 平方米。蒸馏厂的外观看起来小巧可爱，但这里生产的威士忌却是最正宗、最优质的。在使用传统生产方法的同时，该酒厂还具有日本式的 “monozukuri”（手工艺）风格，使其成为独一无二的日本威士忌。
引用自 Yuza 的官方网站
图片来源：Yuza Distillery 官方网站
| Yuza 酿酒厂的位置 | 山形县秋海郡汤座町吉出角下 20 邮编 999-8302 |
| 开始营业 | 2018 |
有关 Yuza Distillery 的更多信息，请参阅本文。
3. 产品名称和照片
YUZA 2024
YUZA 2024
4. 特点
YUZA 2024 是一款单一麦芽日本威士忌，可以说是 YUZA Distillery 家族风格的 “起源”。
其原酒是从波本酒桶中精心挑选出来的。它的特点是口感清爽、果香浓郁，并带有香草般的甜味。“YUZA 2024 “在熟化过程中不断演变，变得更加深邃。请将其作为 YUZA 酿酒厂的 “主打产品 “来享用。
参考资料：新产品信息（yuza-disty.jp）
4-1. 品酒记录
| 香气 | 苹果糕点的香气、清新的酸味、奶油饼干的香气 |
| 口感 | 香草、薄荷、玫瑰酸度、浓郁的枫叶甜味 |
| 回味 | 酸味消失，香草味和甜味保留。 |
4-2. 产品规格
| 酒精含量 | 51% |
| 酒精度 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 主要是波本酒桶 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售瓶数 | 未公布 |
| 建议零售价 | 13,750 日元（含税） |
| 发售日期 | 2024 年 7 月 24 日 |
5. 获奖情况
暂未获得任何奖项。
6. 价格
6-1. 制造商建议零售价
| 产品名称 | YUZA 2024 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 含税13,750 日元 |
6-2. Mercari 上的转售价格
目前在Mercari 上没有确认的转售。(*截至 2024 年 7 月 24 日）
6-3. 雅虎拍卖上的成交价
雅虎拍卖网站上目前没有已确认的转售。(*截至 2024 年 7 月 24 日)
6-4. 乐天、雅虎购物、亚马逊
已经展示，可以略高于标价的价格购买。(*截至 2024 年 7 月 24 日)
6-5. BAR 新海提供的价格
在本网站运营的 “BAR 新海”，我们提供小批量产品，如1 杯 45 毫升：4,920日元、30毫升2,860日元，15毫升：1,430 日元等。
7. 小结
新鲜玫瑰果的香气尤其令人印象深刻。香草的香气和口感都堪称波本桶威士忌的典范。
保留了 Yuza 典型的柔和风味，即使冲淡也能品尝到的浓厚口感也很吸引人。
■请查看有关 “Yuza Distillery “的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
