推荐的日本威士忌产品 [低价 – 8,000 日元以下] [2024 年版]

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Asaka DistilleryChichibu Distillery (Ichiro's Malt)Fujigotenba DistilleryHombo ShuzoNagahama DistillerySakurao DistilleryShizuoka Distillery

日本威士忌人气高涨;从 2024 年 4 月起,三得利和 Nikka 两大生产商宣布提价,导致供应进一步短缺。预计未来需要五年左右的时间才能稳定供应。

本文将介绍2024 年、三得利和 Nikka以外,价格低 至 8000 日元能买到的威士忌

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1. 什么是日本威士忌?

我们通常在使用 “日本威士忌 “一词时并不太注意它,但事实上,2021 年 2 月 16 日,日本西洋威士忌酿造商协会制定了一项自愿性标准 “日本威士忌标签标准“。下面首先简要介绍一下该标准。

1-1.日本威士忌的自愿性标准

要符合 “日本威士忌 “标准(1)至(4),必须满足以下标准。

(1) 成分

原料必须使用来自日本的麦芽、谷物和。必须使用麦芽。

(2) 生产

糖化、发酵和蒸馏必须在日本的蒸馏厂进行。蒸馏时的酒精含量应低于 95%。

(iii) 储存

产品应包装在容量不超过 700 升的木桶中并自包装次日起在日本至少储存三年

瓶装

日本装瓶,灌装时酒精含量必须至少达到 40%。

由于符合这些标准的威士忌价格大多在 5000 日元(含税)以上,因此我们制定了特殊的选择标准,如下一节所示。

有关日本威士忌定义的详细文章,请点击此处。

[2021年2月16日] 制定日本威士忌的定义(日本清酒酿造协会...
2021 年 2 月 16 日,日本洋酒酿造商协会制定了日本威士忌的定义,作为一项自愿性标准。 其主要内容是以大麦芽和谷物为原料,在日本进行糖化、发酵和蒸馏,并在橡木桶中熟成至少三年。 这将对日本威士忌的未来发展产生重大影响。

2.[价格低廉 – 最高 8,000 日元] 选择标准

如上所述,在选择我们推荐的低价日本威士忌时,我们将选择标准限制在特定的价格范围内,因为如果我们采用日本威士忌的自愿标准,符合标准的大多数产品都超过 5,000 日元。

标准 (1) 必须以低于 8,000 日元(含税)的价格出售

该威士忌在网上商店等的售价必须低于 8000 日元(含税)。

标准 (2):必须由日本原产威士忌制成。

必须使用在日本蒸馏和储存的清酒。
可以使用从国外进口的混合酒。

标准 (3):标签必须清晰,不得引起消费者混淆。

如果产品中混有从国外进口的威士忌酒基,则必须在产品标签等处清楚注明,以免消费者误认为是日本威士忌。

3.从低价到 8,000 日元的日本威士忌推荐

1.Venture Whiskey Chichibu Distillery Co.

1₋1.Ichiro’s Malt & Grain World Blended

首先推荐的是 Ichiro’s Malt & Grain World Blended(又称 Ichiro’s Malt White Label)。
Ichiro’s Malt 的产品即使在日本也很难买到,视产品而定,而且很难买到固定价格的产品,但即使在这些 Ichiro’s Malt 产品中,也变得相当容易买到。在互联网上几乎可以以正价 购买到这种产品。
正如产品名称 “World Blended”(世界调和威士忌)所述,它是由包括日本在内的世界五个地区(*)生产的原装威士忌调和而成。从世界各地进口的基酒在秩父酒厂装桶,经过至少一年的陈酿后进行调配。我们不会原封不动地调配进口基酒,而是在秩父的环境中进行陈酿,并在调配前加入秩父的精髓。我们建议这瓶酒不仅可以搭配高脚杯,还可以搭配清水或带着柔和甜味的热水!

(全球 5 个地区:日本、苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大)

产品名称。 一郎麦芽谷物世界白标混合威士忌
售价 3,500 日元(含税 3,850 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 46
蒸馏物/成分 混合威士忌(麦芽、谷物)
由日本、苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大原产威士忌调配而成
生产地 秩父蒸馏厂,Venture 威士忌公司
自愿标准 使用部分进口威士忌。

有关 Ichiro’s Malt & Grain World Blended 的更多信息,请访问此处。

[评论]一郎麦芽谷物世界白标混合威士忌
在秩父酒厂陈酿的原酒中添加了主要麦芽,并调配出独特的原酒。

1-2.一郎的麦芽和谷物经典版

接下来我们介绍一郎麦芽经典版。这款酒最近越来越多地出现在各大酒类专卖店。它的麦芽比例比白标高,而且掺入了更多泥炭。它烟熏味浓郁,口感柔和,其复杂性使其成为一款非常适合饮用的产品。与白标一样,这款酒也被定位为 “世界混合酒”。它展现了一郎麦芽的高水平调配技术。

产品名称 一郎麦芽谷物世界调和威士忌经典版
零售价 7,000 日元(含税 7,700 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 48%(含税)
蒸馏物/成分 混合威士忌(麦芽、谷物)
由日本、苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大原产威士忌调配而成
生产地 秩父蒸馏厂,Venture 威士忌公司
自愿标准 使用部分进口威士忌。

有关 Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition 的更多信息,请访问此处。

[评论]Ichirose Malt & Grain Classi...
这个新产品是原来的一个更经典的版本,但其概念相同,即使用世界上五种伟大的威士忌,并在秩父的环境中进一步熟化。 高比例的麦芽和温和的烟熏味在层层叠叠的香气中创造了一种令人愉快的和谐。

Ichiro’s Malt 的三个 Leaf 系列(MWRWWRDD)也很有名,但它们通常通过抽签等方式购买,在销售网站上的价格往往高于标价。不过,上面介绍的两种产品更容易以正常价格买到。

北海道苫小牧正在建设一个新的谷物蒸馏厂,将于 2025 年春季左右投入使用。我们将继续关注以北海道苫小牧的原始蒸馏物为原料生产的一郎麦芽和其他产品。

2.Hombo Shuzo 公司 马斯威士忌

2-1.

2010 年推出的纪念混合威士忌,旨在纪念岩井喜一郎的功绩,他支持了本坊瑞藏早期的威士忌生产。
本坊酿造厂在决定威士忌的销售价格时也会考虑调酒师的意见。调酒师们都很注意价格,以便在酒吧里方便地向顾客提供威士忌,在最近的日本威士忌公司中,本坊酒造是以非常良心的价格销售威士忌的公司之一。
岩井传统 “是一种厚重的成熟产品,带有混合威士忌特有的谷物甜味。
即使在玛氏威士忌的产品中,据说 “岩井传统 “也只批发给 “岩井友之会 “所属的酒类商店,其他地方是买不到的。不过,只要支付运费,就可以通过乐天等邮购网站轻松购买。

产品名称 岩井传统
售价 2,000 日元(含税 2,200 日元)
容量 750 毫升
酒精含量 酒精含量 40
蒸馏物/成分

混合威士忌(麦芽和谷物)

生产地 马尔斯信州蒸馏厂,Hombo Shuzo Co.
自愿标准 使用部分进口基酒。

有关 “岩井传统 “的更多信息,请访问此处。

[Review] IWAI TRADITION
It is characterized by a complex and pleasant aroma with a heavy and satisfying aroma that comes from grains.

2-2.岩井传统酒桶后酒

同属 “岩井传统 “系列,这款混合威士忌在马尔斯山梨酒厂和马尔斯细坂酒厂用于 “红葡萄酒 “的酒桶中额外陈酿(完成)一年以上。
它还具有浆果般的清新单宁感,是红葡萄酒橡木桶陈酿的入门佳品,而且价格合理。这款酒的售价不到 8,000 日元,但在互联网上的价格比正价飙升了不少。

[项目链接 post_id=”38027″]

产品名称 岩井传统
售价 2,800 日元(含税 3,080 日元)
容量 750 毫升
酒精含量 酒精含量 40
蒸馏物/成分

混合威士忌(麦芽和谷物)

生产地 马尔斯信州蒸馏厂,Hombo Shuzo Co.
自愿标准 使用部分进口基酒。

有关 “岩井传统酒桶精酿 “的更多信息,请访问此处。

[Review] IWAI TRADITION Wine Cas...
It is a blended whiskey that was further aged (Finish) for more than a year by putting "Iwai Tradition" named ...

2-3.玛氏麦芽甲子百乐麦芽精选

来自同一家公司的玛氏威士忌推出了一款混合麦芽威士忌。Kosumo “以中央阿尔卑斯山脉的一座山 “Kosumo Yama”(越百山)命名。

这种威士忌被归类为 “混合麦芽威士忌 “或 “大桶麦芽威士忌”,即只混合麦芽威士忌,而不混合谷物威士忌。这种麦芽威士忌采用玛氏威士忌的调配技术,将几种不同类型的麦芽威士忌混合在一起,从而表现出复杂性和深度。

它有着饱满、甜美的香气,让人联想到蜂蜜和焦糖,还带有微妙的烟熏味道、成熟的果香和柔和的甜味。

产品名称。 玛氏小芝麦芽精选
零售价 4,840 日元(含税 4,400 日元)
容量 750 毫升
酒精含量 酒精含量 43
蒸馏物/成分

混合麦芽威士忌(英国制造,日本制造)

生产地 Hombo Shuzo K.K. Mars 信州蒸馏厂
自愿标准 部分由进口麦芽威士忌制成

有关 “Mars Maltage Koshibaku 麦芽精选 “的更多信息,请访问此处。

[Review] Mars Maltage Cosmo
Malt whisky expresses complexity and depth by batting multiple malts of different types by blending malt whisky technolo...

玛氏威士忌目前有两个酿酒厂:信州 春木。Tsunuki用于单一麦芽威士忌和屋久岛陈酿 “Y.A. “系列,单一麦芽威士忌的上市价格约为 9,000 日元。我们希望今后能推出更多使用信州麦芽和Tsunuki麦芽的纯麦芽酒和其他产品。

3.富士御殿场蒸馏厂、麒麟酿酒株式会社、富士御殿场蒸馏厂、麒麟酿酒株式会社、富士御殿场蒸馏厂

3-1.富士单一混合日本威士忌

麒麟富士御殿场蒸馏厂推出 “富士单一混合日本威士忌”。单一混合 “指的是在单一蒸馏厂酿造的麦芽威士忌和谷物威士忌的混合,这是日本首款以这一新名称获得认可的威士忌。

该酿酒厂规模庞大,储存了多种威士忌,以确保稳定供应。

这款威士忌的味道是桃子和梨子等多汁水果与酸甜香气的和谐统一。

产品名称。 日本富士单一调和威士忌
售价 6,000 日元(含税 6,600 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 43
蒸馏物/成分

单一混合威士忌

产地 麒麟富士御殿场蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌的标签标准。

有关 “日本富士单一调和威士忌 “的更多信息,请访问此处。

[评论]富士单一谷物威士忌
只使用在世界范围内备受赞誉的富士御殿场酿酒厂的谷物威士忌原酒,并将三种不同风味的谷物原酒混合在一起,创造出最能发挥各自风味特点的口感。这是一款带有水果香气和橙子、葡萄风味的威士忌。

3-2.富士单一谷物威士忌

接下来是 Single Grain Whiskey Fuji,它由三种谷物威士忌(轻型、中型和重型)混合而成。它们分别由苏格兰、加拿大和美国谷物威士忌蒸馏而成,酒厂的风格是 “干净、果味浓郁 “的威士忌。

口感上也表现为浆果、橘子酱和肉桂等甜辣香气相互叠加。

产品名称。 富士单一谷物威士忌
售价 6,000 日元(含税 6,600 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 46
谷物威士忌

谷物威士忌

产地 麒麟富士御殿场蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌标签标准。

有关 “富士单一谷物威士忌 “的更多信息,请访问此处。

[评论]富士单一谷物威士忌
只使用在世界范围内备受赞誉的富士御殿场酿酒厂的谷物威士忌原酒,并将三种不同风味的谷物原酒混合在一起,创造出最能发挥各自风味特点的口感。这是一款带有水果香气和橙子、葡萄风味的威士忌。

3-3.日本富士单一麦芽威士忌

富士单一麦芽威士忌具有甜美的陈年芳香,以及富士特有的咸味和果味。风味的主干是波本桶陈酿基酒,啤酒和葡萄酒桶也用来突出香气和风味。成熟苹果、梨和奶油布丁的香气、果味和甜味融合在一起,加水后香气会发生很大变化,因此可以用多种方式享用。

产品名称。 日本富士单一麦芽威士忌
售价 6,000 日元(含税 6,600 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 46
蒸馏物/成分

单一麦芽威士忌

产地 麒麟富士御殿场蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌的标签标准。

有关 “日本富士单一麦芽威士忌 “的更多信息,请访问此处。

[评论]富士 单一麦芽威士忌
淡雅的花香麦芽基酒是我们自公司成立以来一直坚持的 "干净、受人尊敬 "的传统风格,而果味和奶油麦芽基酒则是采用先进的酿造和发酵工艺酿造而成。我们主要使用波本酒桶,也使用啤酒陈酿桶和法国橡木葡萄酒陈酿桶。

富士御殿场蒸馏厂目前正在使用御殿场当地种植的大麦蒸馏麦芽威士忌,并努力在 2028 年左右实现全富士威士忌的 “终极风土”。除上述三种类型外,今后还可能推出限量版。

富士 “和 “富士山麓 “是麒麟富士御殿场酿酒厂的唯一产品。富士山麓 “采用海外清酒酿造,但具有富士特有的香气和果味。

请注意,您可能会看到名称相似的威士忌。

4.若鹤寿造三宝丸蒸馏厂

4-1.JUNENMYO 黑酒

图片展:三宝丸酒厂官方HP

.

这是来自富山县三宝丸蒸馏厂的 Jennenmyou Noir。

三宝丸蒸馏厂附近有一个叫 “Junenmyou “的地方。
过去,这里有一片油菜花田,人们在这里采油点灯。
我们希望能像那盏灯一样,轻轻照亮人们的心灵。带着这样的愿望,我们将酒厂命名为 “净念美”。

参考资料三宝丸酒厂官方网站

三宝丸蒸馏厂以 “三宝丸烟熏高脚杯 “而闻名。与 “珍能美 “一样,这种高脚杯也是用三宝丸麦芽威士忌和苏格兰谷物威士忌制成的。两者的混合比例和成分可能有所不同,但都有一种烧烤般的烟熏味,这是三宝丸蒸馏厂使用不同于艾莱岛的内陆泥炭的典型特征。

Jennenaki Noir 中的泥炭味温和,原酒原有的果香和甜味与柔和的泥炭味相得益彰。对于那些想要享受泥炭味的人来说,高脚杯是推荐的饮用方式。

产品名称 珍能赤霞珠黑啤酒
零售价 4,928 日元(含税 4,480 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 46
蒸馏物/成分 混合威士忌
产地 Saburomaru 酿酒厂
自愿标准

部分混合进口麦芽威士忌

(官方网站称,该产品使用三宝丸蒸馏厂麦芽和进口苏格兰谷物威士忌进行调配)。

三宝丸酒厂一直是许多活动的主题,包括单一麦芽三宝丸的 “塔罗牌系列”、与各种游戏和其他产品的合作产品,以及电影 “欢迎来到驹田酒厂 “的酒厂模型。

如果您喜欢烟熏威士忌,请品尝一下单一麦芽三宝丸。

有关三宝丸蒸馏厂的产品和信息,请点击此处。

https://jpwhisky.net/?s=三郎丸

5.Gaia Flow Distilling Co.

5-1.混合 M

Gaia Flow Shizuoka Distillery 推出 “Blended M”。该产品混合了静冈生产的麦芽清酒和英国生产的麦芽和谷物清酒。Blended M “这个名字来自于静冈清酒和英国清酒交汇的 “Meet”。虽然刚推出时只有 5,555 瓶,但现在它已成为标准产品,并稳定供应。这款酒融合了柔顺的静冈清酒、浓郁的英国麦芽和醇厚的谷物,口感均衡,让人耳熟能详。

香蕉、蜂蜜和奶油的甜味与辛辣味以及 48% 的浓度相结合,使这款产品可以以多种方式享用。最初生产的是 700 ML 瓶装,但目前的销售似乎以 500 ML 瓶装为主。

产品名称 混合 M
零售价 3,180 日元(含税:3,498 日元)
容量 500 毫升
酒精含量 酒精含量 48
蒸馏物/成分

混合威士忌(麦芽和谷物)

生产地 Gaia Flow 静冈蒸馏厂
自愿标准 使用部分进口基酒。

有关混合 M 的更多信息,请访问

[Review] Gaia Flow whisky Blende...
Shizuoka Distillery's first blended whisky is on sale. A blend of domestic non-pete original sake, British malt raw sake...

6.SAKURAO B&D SAKURAO(樱尾)蒸馏厂

6-1.日本樱尾单一麦芽威士忌

sakurao

向您介绍广岛县樱尾酿酒厂生产的单一麦芽威士忌樱尾。这款酒产于世界文化遗产严岛神社所在的广岛县廿日市,带有木质和烟熏的香气,以及濑户内海潮汐的气息。香草和葡萄干的味道甜中带苦,淡淡的泥煤咸味久久不散,无论是高脚杯还是加冰,都能让人回味无穷。

产品名称 樱王单一麦芽威士忌
零售价 6,000 日元(含税:6,600 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 43
蒸馏物/成分

日本单一麦芽威士忌

产地 SAKURAO B&D 樱尾蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌标签标准。

欲了解更多有关樱尾单一麦芽威士忌的信息,请访问

[评论]Single Malt Japanese Whisky ...
長く続くウッディーな香りとほのかに効いたピーティな香味。濃厚な甘味も感じ取れる複雑かつ奥行きのある味わいが特徴。

6-2.单一麦芽戸河内

同样来自樱尾酿酒厂的单一麦芽东河内。

单一麦芽威士忌有点难找,但有时可以在网上以固定价格买到,因此我们在此介绍一下。

该产品采用樱尾蒸馏厂蒸馏的原始麦芽,并在同一县的土河内陈酿酒库陈酿而成。在凉爽青翠的土河内隧道中熟化的单一麦芽土河内,散发着新鲜苹果、香草和薄荷的清爽香气,建议喜欢清爽型高脚杯的人饮用,或者加冰后享受其清爽干爽的回味。

Sakurao Distillery 目前推出两种 Togouchi:”Togouchi 混合日本威士忌 Togouchi “和 “单一麦芽 Togouchi”,其中混合型的价格相当合理。该公司提供四种类型的混合威士忌:”SAKE CASK”、”BBER CASK”、”PEATED CASK “和 “PREMIUM”,建议您在品尝高级系列后,再品尝单一麦芽系列或高级系列中的每个 CASK 系列。

产品名称。 东河内单一麦芽威士忌
零售价 6,000 日元(含税:6,600 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 43
蒸馏物/成分

日本单一麦芽威士忌

产地 SAKURAO B&D 樱尾蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌标签标准。

有关 “单一麦芽 Tokochi “的更多信息,请访问此处。

429 Too Many Requests

单一混合东河内

429 Too Many Requests

7.长滨浪漫啤酒 长滨酒厂

7-1.AMAHAGAN Edition No.1

这是滋贺县长浜蒸馏厂的第一款混合麦芽酒。它混合了本厂麦芽和海外麦芽,主要是高地麦芽。装瓶酒精度为 47%,最大限度地保留了麦芽的风味。
酒香中带有浓郁的橡木、麦芽、香草和柠檬香气。口感果香浓郁,麦芽味和适度的酒精刺激让人感觉年轻。绚丽的回味直达鼻腔。
建议直接饮用或搭配苏打水。您可以感受到丰富的麦芽和果香。

其他类型如 “Mizunara Finish”、”Wynwood Finish “和 “Peated “等,价格均在 8000 日元以内。如果您对精酿橡木桶感兴趣,或者想品尝与众不同的风味,这款酒也是不错的选择。

产品名称 阿玛哈干》第 1 版
价格 5,500 日元(含税 6,050 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 47
蒸馏物/成分

混合麦芽

生产地 SAKURAO B&D 樱尾蒸馏厂
自愿标准 本产品符合日本威士忌标签标准。

有关 AMAHAGAN Edition No.1 的更多信息,请访问此处。

 【Review】 Amahagan World Malt Ed...
AMAHAGAN World Malt Edition No. 1 is the first in a series of blended malts created with a focus on blending, one of the...

8.朝霞蒸馏厂、笹之川酿酒株式会社、笹之川酿酒株式会社、笹之川酿酒株式会社、笹之川酿酒株式会社

8-1.YAMAZAKURA World Blended Asaka Distillery & 4

asaka

向您介绍福岛县朝霞蒸馏厂生产的 World Blended。

它具有朝霞酒特有的甜香和口感,以及草药和辛辣味,并带有麦芽的甜味、柔和的橡木味和微妙的胡椒回味。

价格合理,但口感甜而不腻,味道也不浓烈,可以搭配高脚杯或其他饮品纯饮。

产品名称 山樱世界混合酒 朝霞蒸馏厂 & 4
价格 4,000 日元(含税 4,400 日元)
容量 700 毫升
酒精含量 酒精含量 47
蒸馏物/成分

混合威士忌(麦芽和谷物)

生产地 笹之川酿酒厂、朝霞蒸馏厂
自愿标准 使用部分进口基酒。

有关山樱世界调和酒朝霞蒸馏厂和 4 的更多信息,请访问此处。

[评论] 山樱世界混合酒 – 安積蒸馏厂 &4
笹之川酒造作为一家拥有 250 多年历史的酒造,于 1946 年获得威士忌生产许可,并于 2016 年建立了 "朝霞蒸馏厂",作为其 250 周年纪念项目。 这款世界混合威士忌以朝霞蒸馏厂的原产威士忌为主要麦芽,同时还采...

4. 最后。

除了这里介绍的产品外,还有一些威士忌也适合这个标准。但只有少数单一麦芽酿酒厂的产品能卖到这个价格。此外,虽然日本国内有日本威士忌的自愿性标准,但如果您去国外,就会发现根本没有在日本见过的威士忌在日本销售,或者根本不是自己蒸馏的产品,只使用外国产地的威士忌。

目前,日本有 100 多家蒸馏厂,仍在生产各种 “日本威士忌”。

其价格范围因生产工艺和蒸馏器而异,但预计今后新蒸馏器推出的产品中将很少有这一价格范围的产品。

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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