威士忌评论 [评论] YUZA 2023 第三版
YUZA 第三版将于 2023 年 11 月由 遊佐酿酒厂推出，售价为 16500 日元（含税）。这款酒采用在稀有的水原橡木桶中陈酿的清酒酿制而成。该酒厂还混合了波本酒桶和雪利酒桶，创造出 YUZA 酒厂独有的果香、复杂和优雅的风味。
Ryuhei Oishi
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威士忌评论 [评论] MARS Malt Papillon 双层酒桶 “Miyamasijimi”
Mars Malt Le Papillon Double Cask "Miyama Shijimi "将于 2023 年 11 月由 Hombo Shuzo 推出。这款日本单一麦芽威士忌采用信州蒸馏厂蒸馏的两个雪利酒桶陈酿，限量发行 818 瓶。
新闻 在《2023 年世界最受赞赏的威士忌》中，山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也榜上有名。
2023 年 10 月 31 日，国际饮品协会（Drinks International）公布了年度 "2023 年全球最受赞赏威士忌"（Whisky 2023）。 山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也进入了前 50 强。
威士忌评论 [评论] 山樱单一麦芽ASAKA IPA CASK FINISH
朝霞蒸馏厂最新推出的 "IPA CASK FINISH "是在福岛县宫古寺町的酿酒厂 HOPJAPAN 的桶陈帝国 IPA 木桶中陈酿的波本桶首次灌装无馏分清酒。这款酒口感复杂，具有啤酒花特有的清爽、适度的苦味和酸味，以及来自朝霞的甜味。未经冷却过滤，呈天然色泽。
威士忌评论 [评论] 明石单一麦芽威士忌 4 年酿造厂探索
单一麦芽赤石 4 年蒸馏酒，2023 年 10 月发售。10,890 日元（含税）。 在荣岛蒸馏厂蒸馏的麦芽酒，在波本酒桶中储存四年。 第八瓶，纪念 Malt Yama 10 周年。 由池袋 Jay's 酒吧大师 Hajime Hasumura 挑选橡木桶后装瓶。
桶主 馬追酒厂业主的酒桶 [接待处于 2023 年 10 月 8 日开放］
在第三阶段，将于 2023 年 10 月 8 日（星期日）中午开始接受三种类型共 25 个酒桶（两个威士忌酒桶和一个白兰地酒桶）的所有权申请。 此外，还提供由 100% 北海道麦芽制成的私人酒桶。
最新发布 [11 月 21 日，限量发行 3000 瓶】麒麟日本富士 50 周年纪念版单一调和威士忌
御殿场蒸馏厂周年纪念版系列的第二款产品，该蒸馏厂是世界上少有的在一个蒸馏厂内完成整个威士忌生产流程的蒸馏厂，其座右铭是 "洁净和酯感"。
最新发布 [2023年11月 开始销售]静冈蒸馏厂珍藏酒 100%静冈大麦前波旁桶 5年陈酿
Gaiaflow 官方网站上的一份新闻稿宣布，"首款 100% 静冈县大麦威士忌 "将以 Gaiaflow 静冈蒸馏厂的目标形式于 2023 年 11 月下旬发布！
最新发布 [仅在免税店有售] 山崎烟熏批量生产的日本第一白州森林苦乐版现已开始销售
"YAMAZAKI SMOKY BATCH The First "和 "HAKUSHU Japanese Forest BITTER SWEET EDITION "已成为日本免税店的热门话题。我们将为您介绍这两款产品的销售地点、现有信息以及在日本免税店购物的注意事项。
新闻 [2023 年 10 月 2 日] 白州酒厂翻新后重新开业
自 2022 年 12 月 19 日取消参观以来，经过近 10 个月的整修，白州蒸馏厂终于在 2023 年 10 月 2 日重新开放！ 我们将简要回顾三得利的百年历史和目前的预订情况。