[评论]富士山麓特色混合饮料

威士忌评论
威士忌评论
Fujigotenba Distillery

Fuji Sanroku Signature Blend “是一款采用世界顶级调配技术,精挑细选成熟度达到顶峰的原酒酿制而成的调配威士忌。它融合了御殿场蒸馏厂享誉世界的谷物威士忌和曾在 IOW2017*1 上荣获 “世界最佳调配奖 “的调配大师田中正太的调配技术。首先,”富士三六招牌调和酒 “自2017年4月起在富士御殿场酒厂工厂店和麒麟网上商店DRINX(饮料)独家销售。2018年8月21日在全国范围内开始销售。

*1 IOW・・・IOW是为表彰对全球威士忌行业做出重大贡献的制造商、酒厂、人士和零售商而设立的竞赛。

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1. 制造

 麒麟酒厂有限公司

建立1972 年 8 月
总部地点日本静冈县御殿场市芝山田 970 号 〒412-0003
自己的酿酒厂富士御殿场酒厂

2. 酒厂

 富士御殿场酒厂

1972 年 8 月 麒麟西格拉姆有限公司成立,该公司是麒麟啤酒有限公司(日本)、JE 西格拉姆有限公司(当时为美国)和西弗斯兄弟有限公司(英国)的合资企业。

1973 年 11 月 富士御殿场蒸馏厂竣工并开始生产。

1974 年 2 月 推出国产威士忌 “Robert Brown”。

2002 年 7 月 公司更名为麒麟酿酒有限公司(成为麒麟酿酒有限公司的全资子公司)。

2005 年 9 月 推出国产威士忌 “麒麟威士忌富士山六桶酿 50°”和 “麒麟威士忌富士山六单一麦芽 18 年”。

2016 年 3 月,推出麒麟威士忌富士山六混合 18 年和麒麟威士忌富士山六桶浸 50°。

2018 年 8 月 推出 “富士山麓 Signature Blend”。

2020 年 4 月 推出麒麟富士单一谷物威士忌

麒麟蒸馏株式会社富士御殿场蒸馏厂位于富士山脚下,是世界上独一无二的从麦芽威士忌和谷物威士忌的制备到装瓶全过程的威士忌蒸馏厂。
该酒厂拥有得天独厚的自然环境,富士山地下水丰富,气候凉爽,全年多雾,可以生产威士忌、矿泉水、罐装菊海等麒麟集团的各种产品。

2019 年 2 月,公司投资约 80 亿日元扩建生产设施,为今后威士忌销量的进一步增长做好准备。
为了生产各种麦芽威士忌原料,将新设四个小型发酵罐和两个系列的四个蒸馏器,使原料生产能力提高约一倍,并通过改造和扩大橡木桶熟化室,使橡木桶储藏能力提高约 20%。这样做的目的是建立一个能够在未来稳定供应高品质威士忌的生产系统。工厂计划于 2021 年 6 月开始运营。

Quote: Kirin Distillery Co. Official HP 

Fujigotenba Distillery | 日本威士忌词...
Japanese Whisky Dictionary

3. 产品名称和照片

Kirin FUJI-SANROKU Signature Blend 

富士山麓牌混合饮料

4. 特点

这款 “富士山麓酒 “由精心挑选的达到成熟顶峰的原酒调配而成。.

 

这种威士忌的特点之一是不注重威士忌的年龄,而是注重所使用的原料酒(麦芽、橡木桶材料等)的不同成熟阶段,并将处于最高成熟度(*成熟高峰)的原料酒进行调配。
这是一款象征富士御殿场蒸馏厂的威士忌,由调酒大师田中将太以娴熟的调酒技术,主要使用达到成熟顶峰的原酒酿制而成。这款威士忌的特点是多层次的成熟风味,果香华丽,让人联想到梨、菠萝和橘子皮的香气,还有红糖和烘焙食品的甜美芳香。

成熟高峰
成熟期是指每种威士忌最能体现其原始风味特征和个性的状态(成熟期)。根据橡木桶熟化前蒸馏物的性质、威士忌熟化的橡木桶类型以及温度和湿度环境的不同,威士忌达到熟化峰值的时间不同,威士忌的熟化轨迹也不同。

4-1. 品鉴笔记

香気甜瓜、柠檬、青柠、柿子、坚果和青苹果的香味最为浓郁,香草和威化饼的香味紧随其后。
味道直接饮用时味道辛辣,但加水后,苦味、酸味占上风,回味甘甜
回味葡萄酒散发着高贵的陈酿香气,余味复杂而深邃,令人回味无穷。

Quote : Kirin Whisky Fuji Sanroku 

4-2.产品规格

酒精含量50%
酒精种类混合威士忌
容量700ml
建议零售价5,500 日元(含税)
发布日期2018 年 8 月 21 日

5. 获奖情况

目前没有任何奖项。

6. 价格

6-1.制造商建议零售价

 

 

产品名称Kirin FUJI-SANROKU Signature Blend   富士山麓
容量700毫升ml
建议零售价5,500 日元(含税)

6-2. Mercari 的转售价格

Mercari 的转售价格约为 3,700 日元至 4,500 日元。(截至 2021 年 3 月 22 日)

6-3. 雅虎拍卖中标价格

雅虎拍卖的中标价格为 2,301 日元,最高 5,000 日元,平均 3,121 日元(*自 2021 年 3 月 22 日起过去 120 天的统计信息)

6-4. 乐天、雅虎购物、亚马逊

邮购网站上也有出售,价格约为 4400 日元至 5000 日元。(截至 2021 年 3 月 22 日)

6-5. BAR Shinkai 的报价

本网站经营的 “BAR Shinkai “提供一杯 45 毫升装: 1,540 日元。

 关于 “BAR Shinkai “的信息 | Informat...
本网站 "日本威士忌词典 "在东京都港区经营着3家 "BAR SHINKAI"。 本网站介绍(评论)的日本威士忌可在 "BAR SHINKAI "享用。除经营日本威士忌外,我们还经

7. 摘要

倒上一杯富士山麓招牌混合酒,它的颜色比富士山麓橡木桶陈酿原味 50°更深,果香过后,留下的是香草和焦糖等甜美醇厚的香气。单单是这萦绕不散的香气,就能让你在杯中享受一个小时。口感醇厚,可以感受到木桶中陈酿的香甜醇厚。这款威士忌的酒精含量为 50 度,与富士山麓木桶陈酿原味 50 度相同,但它没有高酒精含量,却有着醇厚、成熟、深沉的风味。Signature Blend 的醇厚、成熟和深沉风味没有高酒精含量。这正是饮用它的最佳时机,我强烈推荐给那些喜欢单一麦芽威士忌的人。

这种深沉醇厚的风味可以用高脚杯或加水充分品尝,但如果只是冰镇的话,好的香味会减弱,所以我建议拧开饮用。请到新海酒吧品尝。

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[评论]富士单一谷物威士忌
只使用在世界范围内备受赞誉的富士御殿场酿酒厂的谷物威士忌原酒,并将三种不同风味的谷物原酒混合在一起,创造出最能发挥各自风味特点的口感。这是一款带有水果香气和橙子、葡萄风味的威士忌。
[评论]富士 单一麦芽威士忌
淡雅的花香麦芽基酒是我们自公司成立以来一直坚持的 "干净、受人尊敬 "的传统风格,而果味和奶油麦芽基酒则是采用先进的酿造和发酵工艺酿造而成。我们主要使用波本酒桶,也使用啤酒陈酿桶和法国橡木葡萄酒陈酿桶。
この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

酒吧 Shinkai Toranomon 的调酒师,出生于北海道。
曾在东京一家餐厅工作,并获得日本侍酒师协会侍酒师资格。
由于对日本威士忌知之甚少,因此对其产生了浓厚的兴趣,并开始在 Shinkai 酒吧工作。 她加入 JWD 的目的是参观酿酒厂,与威士忌酿造者交流,并作为调酒师传递他们的热情和信息。

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