来自马尔斯信州驹岳蒸馏厂的限量版。单桶驹岳陈酿 9 年酒桶 1842 号评论。特点、价格和购买方法。
Komagatake Single Cask 系列每年发行一次。今年的版本限量发售 269 瓶，使用的是 50 ppm 的雪利酒桶。
1.什么是 Hombo Shuzo Co.
“Hombo Shuzo Co., Ltd. “是鹿儿岛县的一家公司，主要生产烧酒（蒸馏酒）。该公司于 1949 年获得威士忌生产许可证，在威士忌方面有着悠久的历史。
| 公司名称 | 本坊烧造株式会社 |
| 成立时间 | 1872 |
| 总部地址 | 891-0122; 3-27 Minamiei, Kagoshima City, Kagoshima 县 |
| 拥有的蒸馏厂 | 马尔斯信州蒸馏厂、马尔斯常木蒸馏厂 |
2.什么是马尔斯驹岳蒸馏厂？
该蒸馏厂是马尔斯信州蒸馏厂，位于长野县宫田村。
自 2024 年 3 月起更名为“驹岳蒸馏厂”。
| 蒸馏厂名称 | 马尔斯驹岳蒸馏厂 |
| 生产地点 | 399-4301 长野县上名郡宫田村 4752-31 |
| 开始营业 | 1985 |
1949 年，在鹿儿岛努力酿造日本蒸馏酒 “烧酒 “的本坊酒造获得了生产威士忌的许可证。从那时起，公司就一直坚持着 “有朝一日能充分利用日本的气候条件酿造出真正的威士忌 “的梦想。
在鹿儿岛生产了几年威士忌后，1960 年，他在山梨县建立了葡萄酒和威士忌生产工厂 “马尔斯山梨葡萄酒厂”。随后，为了真正从事威士忌生产，他寻找到了一个更为理想的地点。
威士忌酿造对自然条件的要求非常高：气候寒冷、空气清新、湿度适中、水质良好。
1985 年，在寻找符合这些条件的土地后，马尔斯信州蒸馏厂在长野县中央阿尔卑斯山脉海拔 798 米的駒ヶ岳山脚下成立，以寻找最适合威士忌酿造的环境。
1992 年，由于威士忌需求低迷，蒸馏工作被迫停止。后来，随着日本威士忌开始在全世界受到欢迎，我们决定在 2009 年威士忌需求出现复苏趋势时恢复蒸馏，并于 2010 年再次开始蒸馏。 2011 年 2 月，公司重新启动。
2020 年 9 月，公司进行了 35 年来的首次全面翻新。投资额约为 12 亿日元。
2019 年 5 月，新建了一座威士忌蒸馏大楼（包括橡木桶酒窖），以翻新陈酿设施，改善橡木桶酒窖设施，从而提高威士忌产量，并提供威士忌酿造过程参观，以及一座销售原装威士忌和商品的游客大楼。
新的威士忌蒸馏大楼总建筑面积为 1,996 平方米（包括可容纳约 2,500 桶威士忌酒的酒窖），游客大楼建筑面积为 746 平方米。
参考资料Hombo Shuzo 官方网站
生产能力：每天 1.1 吨麦芽
麦芽产量：1.1 吨/天
主要设施：1 台麦芽粉碎机、1 个 6 千升的糖化罐、3 个 6 千升的不锈钢发酵罐、3 个 6 千升的花旗松木发酵罐（已搬迁）和 1 个第一蒸馏釜（已搬迁）。
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有关马尔斯驹岳蒸馏厂的信息，请参阅此处↓。
3.酒瓶照片及购买网站
单桶驹岳陈酿 9 年酒桶 1842 号
单桶驹岳 9 年 1842 号橡木桶。
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4.駒ヶ岳9年1842號單桶酒的特點。
限量版 269 桶单一桶装威士忌。长野县上名郡宫田村，位于日本阿尔卑斯山脉的驹岳山脚下。马尔斯驹岳蒸馏厂位于海拔 798 米的幽静森林中，周围环绕着优质的水源和丰富的自然景观。
驹岳 1842 号单桶陈酿 9 年威士忌是一款罕见的单桶威士忌，由精挑细选的一桶重度培植（50ppm）麦芽威士忌在信州凉爽的环境中用雪利酒桶陈酿 9 年以上后装瓶而成。这是一款珍品。参考资料Single Cask Komagatake AGED 9 YEARS Cask No.1842 | 日本威士忌 | Hombo Shuzo 官方网站 (hombo.co.jp)
4-1.品酒笔记
| 香气 | 干葡萄干、蜂蜜披萨、烟熏坚果、生姜。 |
| 口感 | 泥炭、甜瓜、姜汁、苹果般的酸味。 |
| 回味 | 烟味和酒精味变得温和，留下甜美的香料味。 |
4-2.产品规格
| 酒精含量 | 59% |
| 酒精类型 | 单一麦芽（桶）日本威士忌 |
| 酒桶类型 | 雪莉桶（桶号：1842） |
| 容量 | 700 毫升 |
| 售出数量 | 269 瓶 |
| 建议零售价 | 19,800 日元（含税） |
| 发售日期 | 2024 年 4 月 |
5.所获奖项
目前未获得任何奖项。
6.清单价格和在线价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 单桶驹岳陈酿 9 年酒桶 1842 号 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 19,800 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价 约为41,000 日元。(截至 2024 年 4 月 10 日）
6-3.雅虎拍卖上的成交价
雅虎拍卖网站上目前似乎没有任何物品。(*截至 2024 年 4 月 10 日)
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
在邮购网站上没有确认销售。(*截至 2024 年 4 月 10 日)
6-5.BAR 新海提供的价格
在本网站运营的 “BAR 新海”，一杯 45 毫升：5,610日元，30毫升：3,740日元，15毫升：1,870 日元。
7.总结
雪利泥炭威士忌似乎有点难以搭配，但我们觉得这款威士忌虽然是单一桶装，却非常平衡。它的香气很温和，但当你喝下它时，泥炭的味道会立刻弥漫开来。加少量水、加冰或直接饮用，这款威士忌都能让人回味悠长。
请参阅有关 Hombo Shuzo Mars 威士忌的其他文章。
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
