Akkeshi 混合威士忌 Soko。由 Kenten Jitsugyo 和北海道 Akkeshi Distillery 于 11 月底推出。特点、价格、系列详情等。
来自 Kenten Jitsugyo Corporation 和 Akkeshi Distillery 的 Facebook 页面，2024 年 11 月下旬。
发布了有关Akkeshi 混合威士忌 Soko的信息。
二十四节气是从中国引进的。一年分为二十四个节气，四季也相应命名，包括春分和夏至。
这是 Akkeshi “二十四节气系列 “的第 17篇。该系列将在大约两年后结束，目前只剩下包括索科在内的八种类型。
另外，根据之前的官方消息，作为该酒厂的系列巅峰之作，”至尊”、”至尊”、”至尊 “和 “至尊 “已经推出，但“Soko（霜降）“可能是 “二十四节气系列 “中的最后一款。
酒标上部与混合大观相似，但下部颜色更深。
是像初雪下的泥土，还是像踩在初雪上仍是黑色的鞋印？
参考资料：Akkeshi Distillery 官方 Facebook
1. 二十四节气中的 “索子 “是什么？
从 2020 年 10 月推出单一麦芽金露开始，明石酒厂大约每三个月推出一次 “二十四节气系列”。基本上，单一麦芽和混合麦芽交替推出。
| 发布日期 | 二十四节气系列 “的名称 | |
| 首次发布 | 2020 年 10 月 28 日 | 寒露：10 月 8 日前后 |
| 第二次发布 | 2021 年 2 月 28 日 | 雨水：2 月 19 日前后 |
| 第三次发布 | 2021 年 5 月 28 日 | 芒種：6 月 6 日前后 |
| 第四次发布 | 2021 年 8 月下旬 | 処暑：8 月 23 日前后 |
| 第五次发布 | 2021 年 11 月下旬 | 立冬：11 月 7 日前后 |
| 第六次发布 | 2022 年 2 月下旬 | 大寒：1 月 20 日左右 |
| 第七次发布 | 2022 年 5 月下旬 | 清明：4 月 5 日前后 |
| 第八次发布 | 2022 年 8 月下旬 | 大暑：7 月 23 日前后 |
| 第九次发布 | 2022 年 12 月初 | 大雪：12 月 7 日前后 |
| 第十次发行 | 2023 年 2 月下旬 | 啓蟄：3 月 6 日前后 |
| 第十一次发行 | 2023 年 5 月下旬 | 小満：5 月 21 日前后 |
| 第十二次发布 | 2023 年 8 月下旬 | 白露：9 月 8 日前后 |
| 第十三次发布 | 2023 年 11 月下旬 | 小雪：11 月 23 日前后 |
| 第十四次发行 | 2024 年 2 月下旬 | 立春：2 月 4 日前后 |
| 第十五次发行 | 2024 年 5 月下旬 | 穀雨：4 月 20 日前后 |
| 第十六次发布 | 2024 年 8 月下旬 | 小暑：7 月 7 日左右 |
| 第十七次发行 | 2024 年 11 月下旬 | 霜降：10 月 23 日前后 |
这次将发行第 17 版 “霜降”。
正如汉字所示，这是 “霜降”。这一天也是秋季的最后一天，气温进一步下降，紧接着秋季的 “寒露 “的 “露 “覆盖了地上的落叶和植物，随着气温的下降，”霜 “取代了 “露”。然后气温下降，霜取代露。在寒冷中降下 “Kanro”，接着是 “Koso”，然后是 “Ritto”（立冬）。
2024 年，”Koso “将落在 10 月 23 日。
2. Akkeshi 混合威士忌 Soko
秋天是收获的季节，所有的植物和动物都在这个季节享受丰收的喜悦。
北方的大地今年第一次被白雪覆盖。
Akkeshi “Koso “也是一款传统经典的混合威士忌。
请尽情享受在 Akkeshi 熟成的威士忌中孕育的日本柑橘香气。
引自产品信息。
品鉴说明将在发售前一个月左右在官方 SNS 上公布。一旦有公告，我们将再次发布。主要香气似乎是 Akkeshi 特有的日本柑橘香气。
品尝记录：<香气>
<味道>
<回味>
| 产品名称 | Akkeshi 混合威士忌 Soko |
|---|---|
| 按酒精度区分 | 混合威士忌 |
| 成分 | 麦芽、谷物 |
| 酒桶类型 | ー |
| 销售数量 | 限量 |
| 酒精含量 | 48% |
| 容量 | 700 毫升 |
| 价格 | 16,500 日元（含税） |
| 生产商 | Akkeshi 酿酒厂 |
3. 赤石酒厂的魅力
2021 年 12 月获得 “北海道 HACCP 认证”。
这是日本第一家获得 HACCP 外部认证的手工威士忌酒厂。
通过彻底的食品安全和质量控制，始终生产出安全放心的产品，这一 “企业理念 “是获得 HACCP 认证的基础。
我们克服了重重困难，注重彻底的质量管理，在开业的第六个季度取得了认证。我们感受到了日本工艺的承诺。我对进一步提高清酒质量寄予厚望。
点击此处预订由赤石町路边驿站 “Conchiglie “组织的酒厂之旅。
有关明石酒厂的详细情况，我们将在另一篇文章中介绍。↓.
4. “二十四节气系列 “阿克克什过去发布的威士忌
让我们回顾一下阿克塞酒厂过去发布的 “二十四节气系列”。比如早期的产品，现在能喝到的地方非常有限。
4-1. 2020 年发布
■ 单一麦芽威士忌 Kanro（2020 年 10 月 28 日发布）
4-2. 2021 年发布
■安可士混合威士忌 Usui（2021 年 2 月 28 日发布）
■安可士单一麦芽日本威士忌 Boshu（2021 年 5 月 28 日发布）
■安可士混合威士忌 Shosho（2021 年 8 月下旬发布）
■阿克希单一麦芽日本威士忌 Ritto（2021 年 11 月下旬发布）
4-3. 2022 年发布
■安可士混合威士忌 Daikan（2022 年 2 月下旬发布）
■安可士单一麦芽日本威士忌 Seimei（2022 年 5 月下旬发布）
■阿克希混合威士忌 Taisho（2022 年 8 月下旬发布）
■阿克希单一麦芽日本威士忌 Taisetsu（2022年12月初发售）
4-4. 2023 年发布
■安可士单一麦芽日本威士忌 Keichitsu（2023 年 2 月下旬发布）
■安可士混合威士忌 Shoman（2023 年 5 月下旬发布）
■阿克希单一麦芽日本威士忌 Hakuro（2023 年 8 月下旬发布）
■安可士混合威士忌 Shosetsu（2023 年 11 月下旬发售）
4-5. 2024 年发布
■安可士单一麦芽日本威士忌 Risshun（2024 年 2 月下旬发布）
■安可士混合威士忌 Koku（2024 年 5 月下旬发布）
■阿克希单一麦芽日本威士忌 Shosho（2024 年 8 月下旬发布）
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
