“单一麦芽三郎丸 III THE EMPRESS “是单一麦芽三郎丸系列的第四款酒，将于 2023 年 11 月 24 日由三郎丸酒厂推出。特点、口味和产品信息。
三郎丸蒸馏厂发布了新产品 “三郎丸 III THE EMPRESS “和 “三郎丸 III THE EMPRESS Cask Strength”。
这是以塔罗牌命名的系列中的第四款。这一次，它以塔罗牌的大阿卡纳第 3 号 THE EMPRESS 命名。
这是Sabromaru Distillery 第一款用艾雷岛泥炭酿造的单一麦芽威士忌。
| 塔罗牌编号 | 产品名称 | 发布日期 |
| 0: 傻瓜 | Saburomaru 0 傻瓜 | 2020 年 11 月 12 日 |
| 1: 魔法师 | Saburomaru I 魔法师 | 2021 年 11 月 29 日 |
| 2: 大祭司 | Saburomaru II 大祭司 | 2022 年 11 月 24 日 |
| 3: 皇后 | Saburomaru III 女皇 | 2023 年 11 月 24 日 |
1.制造商
若鹤清酒酿造株式会社
| 成立时间 | 1862 |
| 总公司所在地 | 939-1308 富山砺波市三郎丸 208 号 |
| 拥有的蒸馏厂 | 三郎丸蒸馏厂 |
2.酒厂
三郎丸蒸馏厂
| 地址 | 富山県砺波市三郎丸208 邮编：939-1308 |
| 开始营业 | 1953 年（2016 年翻新） |
北陆地区唯一的蒸馏厂，成立于 1952 年。
在战后大米短缺的情况下，该酒厂于 1952 年获得了生产威士忌的许可证。从那时起，他们就开始在冬季酿造清酒，其余时间则蒸馏威士忌。他们每年生产 200 瓶威士忌。目前正在计划将来生产 300 瓶。
从一开始，他们就专注于酿造烟熏威士忌，使用艾莱岛的泥炭麦芽和富山县最近出产的泥炭麦芽。为了保持天然风味，不使用冷却过滤或色素。
2018 年，我们安装了 Miyake Seisakusho 生产的最先进的醪槽。
2019 年，我们与当地的一家公司–Oigo Seisakusho 合作开发了一种浇注式蒸馏器 “ZEMON”。
2020 年，引进了一个木制发酵罐。
与其他蒸馏酒厂最大的不同之处在于，我们使用了世界上第一台铸造吊舱蒸馏器“ZEMON”。
它有三大特点
(1) 采用铸造法，只需一个模具即可成型，交货迅速。此外，还能以较低的成本增加足够的壁厚，预计机身寿命较长。
(2) 通过铸造法自由成型，可实现各种清酒品质。此外，通过部件的单元化，可以只更换磨损部件或扩展功能。
(3) 由含铜约 90% 和含锡约 8% 的铜锡合金制成。锡是一种高级金属，其交易价格约为铜的三倍。
自古以来，锡就被用来使清酒的味道更加醇厚，并被用于酒器和烧酒冷却器中。通过铜和锡的双重作用， ZEMON为 高品质烈酒的生产做出了 贡献 。
参考资料若鹤酒造官方网站
 |  |  |  |
 |  |  |  |
有关 Saburomaru Distillery 的更多信息，请参阅此处↓。
Saburomaru Distillery | 日本威士忌词典 (jpwhisky.net)
3.产品名称和照片
单一麦芽三郎丸第三代女皇
Single Malt Saburomaru Third THE EMPRESS
 |  |
 |  |
4.三郎丸三世女皇的特点
2020 年，三郎丸蒸馏厂首次开始使用艾莱岛的泥炭熏制麦芽酿酒。艾莱岛的泥炭靠近大海，带有咸味，口感温和但回味悠长，与传统的内陆泥炭有着不同的表现形式。此外，今年引进的木桶可以使用独特的乳酸菌进行各种发酵。
多年积累的泥炭土、数百年历史的木桶、数十年提炼的佐伯丸水和谐地融为一体，使威士忌呈现出丰富的色泽。
稻垣孝彦，三郎丸蒸馏厂
参考资料三郎丸蒸馏厂官方网站
主题是塔罗牌（由 22 张大智慧牌和 56 张小智慧牌组成），使用的是 22 张大智慧牌中的第三张牌 “女皇”。它代表着三位一体：由艾拉泥炭构成的肥沃土地、经过多年陈酿的木桶和经过精心打磨的水。
关键词丰饶、爱、丰富、和谐
我们再次邀请剪纸艺术家狩野由纪惠（出生于富山县日见市）为 “THE EMPRESS “贺卡创作剪纸作品，并将其作为贺卡的标签。
4-1.品酒笔记
香气 浓郁的泥煤香气，伴有一丝海、香草焦糖、烤柠檬和干姜的味道。 口感 咸柠檬、焦糖、铅笔、白胡椒 回味 甜味先褪去，酸味和咸味留在舌尖，烟熏味久久不散。 4-2.产品规格
| 酒精含量 | 48% |
| 酒精类别 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 酒桶类型 | 波旁酒桶等 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 销售数量 | 限量 12,000 瓶 |
| 建议零售价 | 14,850 日元（含税） |
| 发售日期 | 2023 年 11 月 24 日 |
5.获奖情况
目前尚未获得任何奖项。
6.女皇三世的价格
6-1.制造商建议零售价
| 产品名称 | 单一麦芽威士忌三世三郎丸女皇 |
| 容量 | 700 毫升 |
| 建议零售价 | 14,850 日元（含税） |
6-2.Mercari 上的转售价格
Mercari 上的转售价格 约为21,000 至 25,000 日元。(截至 2023 年 11 月 28 日）
6-3.雅虎拍卖成交价格
雅虎拍卖网站上的拍卖成交价格最低为 20,580 日元，最高为 25,000 日元。(截至 2023 年 11 月 28 日无交易记录） 6-4.
6-4.乐天、雅虎购物、亚马逊
目前尚未确认邮购网站的销售情况。(*截至 2023 年 11 月 28 日)
6-5.BAR Shinkai 提供的价格
在本网站运营的 “BAR 新海”，我们提供小批量产品，例如1 杯 45 毫升装：4,290 日元30 毫升2,860 日元，15 毫升：1,430 日元。
7.概要
像往常一样，酒桶浓度版和普通版同时发布。
艾莱泥炭麦芽酒是三郎丸蒸馏厂的首次尝试，采用富山县内陆泥炭，两者之间的差异明显。
虽然酒龄比艾莱小，但味道的质感却很明显，甜味似乎很快就消失了，但咸、苦、酸的味道却保持了很好的平衡。
如果您是艾莱葡萄酒爱好者，不妨一试。
请浏览我们有关 “三郎丸酒厂 “的其他文章。
[项目链接 post_id=”25025″]
[项目链接 post_id=”25026″]
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
