Kenten Jitsugyo Akkeshi 酒厂发布的单一麦芽威士忌信息。
Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Risshu 瓶的详细信息。
Akkeshi Distillery 在 Facebook 上公布了单一麦芽”Risshu”的发布通知。
这一次，单一麦芽威士忌将一如既往地发布。
１．Nijushisekki 的 “Risshu” 是什么？
从 2020 年 10 月推出单一麦芽威士忌 Kanro 开始，Akkeshi 酒厂大约每隔三个月推出一次 “Nijushisekki Series”。基本上，单一麦芽酒和混合酒交替推出，而 “Shunbun”, “Geshi”, “Shuubun” 和 “Touji” 的酒瓶则被特别设计为 “Nishinibun bottles”。
| 发布日期 | Nijushisekki 的名称 : 日历开始 | |
| 部分 1 | 2020 年 10 月 28 日 | Kanro：10 月 8 日前后 |
| 部分 2 | February 28, 2021 | Usui：2 月 19 日前后 |
| 部分 3 | 2021 年 5 月 28 日 | Boushu：6 月 6 日前后 |
| 部分 4 | 2021 年 8 月下旬 | Shosho：8 月 23 日前后 |
| 部分 5 | 2021 年 11 月下旬 | Rittou ：11 月 7 日前后 |
| 部分 6 | 2022 年 2 月下旬 | Daikan：1 月 20 日左右 |
| 部分 7 | 2022 年 5 月下旬 | Seimei：4 月 5 日前后 |
| 部分 8 | 2022 年 8 月下旬 | Taisho：7 月 23 日前后 |
| 部分 9 | 2022 年 12 月初 | Taisetsu：12 月 7 日前后 |
| 部分 10 | 2023 年 2 月下旬 | Keichitsu：3 月 6 日前后 |
| 部分 11 | 2023 年 5 月下旬 | Shouman：5 月 21 日前后 |
| 部分 12 | 2023 年 8 月下旬 | Hakuro：9 月 8 日前后 |
| 部分 13 | 2023 年 11 月下旬 | Shousetsu：11 月 23 日前后 |
| 部分 14 | 2024 年 2 月下旬 | Risshun：2 月 4 日前后 |
| 部分 15 | 2024 年 5 月底 | Kokuu：4 月 20 日前后 |
| 部分 16 | 2024 年 8 月下旬 | Shousho：7 月 7 日前后 |
| 部分 17 | 2024 年 11 月下旬 | Soukou：10 月 23 日前后 |
| 部分 18 | 2025 年 2 月下旬 | Touji：12 月 21 日前后 |
| 部分 19 | 2025 年 5 月下旬 | Rikka: 5 月 5 日前后 |
| 部分 20 | 2025 年 8 月下旬 | Risshu：8 月 7 日前后 |
第 20 次发布的单一麦芽威士忌 “Risshu”。
Risshu 是 “Nijushisekki “之一，根据日历，这一天是秋天的开始。
Risshu 通常在 8 月 7 日左右，虽然今天仍然很热，但天高云淡，风轻云淡，让人逐渐联想到秋天的季节。黄昏早早降临，虫鸣声此起彼伏，提醒我们季节的变化。
这也是寄出夏末贺卡的好时节。
Akkeshi 酒厂 的 Nijushisekki 系列现已进入第 20 个年头，并最终完成了最后一个乐章。酒标上描绘的是璀璨的烟花。
烟火的时间短暂而美丽，就像在季节的最后一刻渗入了过去季节的记忆。这种设计有些短暂，有些甜蜜，有些温暖。
２．Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Risshu
*一旦正式公布，我们将再次发布品酒笔记。
薄薄的月亮静静地注视着即将离去的夏天。
Akkeshi 塞湖面上的倒影。
Berceuse 流星雨落下的夜晚。
陈年的 Akkeshi 麦芽散发出柑橘香气，节奏柔和。
关键麦芽来自 Hokkaido Mizunara 橡木桶。
请欣赏 Nijushisekki 最后乐章的开场。
| 产品名称 | Akkeshi 纯麦芽日本威士忌 Risshu |
|---|---|
| 按酒精饮料区分 | 日本单一麦芽威士忌 |
| 原材料 | malt |
| 桶的类型 | ー |
| 销售数量 | 数量限制 |
| 酒精含量 | 55% |
| 内容数量 | 700 毫升 |
| 价格 | 23,100 日元（含税） |
| 制造商 | Kenten Jitsugyo Corporation, Akkeshi 酒厂 |
３．Akkeshi 酒厂的景点
2021 年 12 月获得 “Hokkaido HACCP 认证”。
我们是日本第一家获得外部 HACCP 认证的手工威士忌酒厂。
我们的 “公司理念 “是通过全面的食品安全和质量控制，始终生产出安全可靠的产品，基于这一理念，我们获得了 HACCP 认证。点击此处
公司克服重重困难，坚持彻底的质量控制，在开业第六个季度就获得了认证。我们感受到了日本工艺的承诺。我对进一步提高清酒质量寄予厚望。
如需预订由 Akkeshi 町路边驿站 “Conchiglie “组织的酒厂之旅，请点击此处。
有关 Akkeshi 酿酒厂的详细信息，请参阅另一篇文章。↓
４．过去发行的 Akkeshi 威士忌 “Nijushisekki 系列
让我们回顾一下 Akkeshi 酒厂 过去推出的 Nijushisekki 系列产品。能喝到这些早期产品和其他产品的地方可能已经相当有限了。
４－１．2020 年发布
■Akkeshi 单一麦芽威士忌 Kanro（2020 年 10 月底发布）
４－２．2021 年发布
■Akkeshi 混合威士忌 Usui（2021 年 2 月底发布）
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Boushu（2021 年/5 月下旬发售）
■Akkeshi 混合威士忌 “Shosho”（2021 年/8 月下旬）
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Rittou（2021 年 11 月底发布）
４－３．2022 年发布
■Akkeshi 混合威士忌 “Daikan”（2022 年/2 月下旬发售）
■Akkeshi 日本单一麦芽威士忌 Seimei（2022 年/5 月下旬发售）
■Akkeshi 混合威士忌 Taisho（2022 年/8 月下旬发售）
■Akkeshi 日本单一麦芽威士忌 Taisetsu（2022 年/12 月初发售）
４－４．2023 年发布
■Akkeshi 日本单一麦芽威士忌 Keichitsu（2023 年/2 月下旬）
■Akkeshi 混合威士忌 Shouman（2023 年 5 月底发布）
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Hakuro（2023 年/8 月下旬）
■Akkeshi 混合威士忌 Kosetsu（2023 年/11 月下旬）
４－５．2024 年发布
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Risshun（2024 年/2 月下旬）
■Akkeshi 混合威士忌 Kokuu（2024 年/5 月下旬）
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Shousho（2024 年/8 月下旬）
■Akkeshi 混合威士忌 Soukou（2024 年/11 月下旬）
４－６．2025 年发布
■Akkeshi 单一混合威士忌 Touji（2025 年/2 月下旬）
■Akkeshi 单一麦芽日本威士忌 Rikka（2025 年/5 月下旬）
最后：关于日本威士忌的推荐书籍
如果你想了解更多关于日本威士忌的信息，这是一种全球趋势，我们强烈推荐这些书籍。
(1).作为商业教育的日本威士忌
这是世界著名的威士忌评论家、威士忌文化研究所的代表Mamoru Tsuchiya写的一本书，题目是”日本威士忌作为一种文化对商业的作用。“
该书涵盖了威士忌的基础知识、威士忌引入日本、日本威士忌的诞生、广告策略和日本威士忌的崛起，以及目前手工酿酒厂的崛起。这是一本以非常容易理解的方式总结日本威士忌的书。
(2).威士忌与我(Masataka Taketsuru)
Nikka Whisky的创始人Masataka Taketsuru将他的一生都献给了日本的威士忌酿造。这是一本修订和再版的自传，是一个单纯热爱威士忌和谈论自己的人的自传。书中生动地描述了他年轻时独自去苏格兰学习，克服了许多困难完成日本威士忌的日子，以及他的同伴丽塔。
(3).新一代酒厂的挑战书
在2019年推出。世界正经历着前所未有的威士忌热潮，工艺酒厂的经理们在接受制作威士忌的挑战时，他们在想些什么呢？本书讲述了13位手工酿酒厂主的故事，其中包括以Ichirose Malt闻名的Venture whisky的Ichiro Akuto，他激发了手工酿酒厂在日本的诞生。
(4).威士忌的崛起
这是2016年在美国出版的《Whisky Risng》的日文版，内容有很多更新。它不仅详细描述了日本威士忌的历史，还包括日本所有酒厂的数据，包括近年来成立的手工酒厂。该书还包括对已发行的传奇酒的描述，以及可以找到日本威士忌的酒吧的信息。
