日本威士忌辞典 | Japanese Whisky Dictionary

2021.03.04

本月排名

– 上个月被查阅次数最多的文章排名
[麒麟] 日本威士忌目录页面现已开放！
[Hombo Shuzo]威士忌目录页面现已开通！
[Ichirose Malt] 可以购买日本威士忌的目录页面现已开放！
[Suntory] 日本威士忌目录页面现已开放！
在《2023 年世界最受赞赏的威士忌》中，山崎位列第二，Nikka、Hibiki、秩父和白州也榜上有名。

新闻

– 有关日本威士忌的最新消息
【第二次限量】发售Ichiro’s Malt谷物BAR Shinkai 15周年纪念私人瓶装酒–2025年4月24日中午12:00。
第二次限量发行：纪念 BAR Shinkai 开业 15 周年的Ichiro's Malt酒，于 2025 年 4 月 24 日中午 12:00 限量发售。
【旅游解放信息】Toa Shuzo隆重开业了Hanyu蒸馏厂游客中心！现在开始接受参观预约。
【新闻】Saburomaru蒸馏厂的调酒室和工作间开张了
【近期活动】5 月 18 日（星期日）举办 2025 年马Mars Komagatake蒸馏器节
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最新发布

– 比其他任何地方都更早发布新产品信息。
【起限量发售】单桶 Shizuoka for BAR Shinkai, 可从2025 年 6 月 20 日
传奇酒厂Karuizawa酒厂的继承者Shizuoka酒厂为 BAR Shinkai 推出两款私人瓶装酒 "单桶Shizuoka for BAR Shinkai"，自 2025 年 6 月 20 日（星期五）起限量发售。
【发布信息】Ikawa酒厂 单一麦芽威士忌 dessin系列 Fauna 2025
【发布信息】YUZA 日本单一麦芽威士忌 6 年陈酿
【发布信息】Ichiro’s Malt Chichibu Distillery II
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建议

– 服务员推荐的威士忌
【JWD 推荐】威士忌 Highball Can Special
近年人気を博しているハイボール缶。JWDスタッフオススメのハイボール缶を紹介。ウイスキーといえば、プリン体も少なく、糖質OFF。健康面を気にしながらもお酒を楽しみたい人におススメです。さらに手ごろに購入でき、家で飲めて、本格的な味わいを持つ、そんなハイボール缶を紹介します。※日本のメーカーのみのご紹介となります。
［2025］情人节礼物之威士忌巧克力
[2024 年版] 父亲节最值得赠送的 10 种日本威士忌
推荐的日本威士忌产品 [低价 – 8,000 日元以下] [2024 年版］
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威士忌评论

– 以独特的视角审视日本威士忌。
【评论】单桶Shizuoka Potstill W x Japanese Barley for BAR Shinkai
Private cask in Shizuoka owned by BAR Shinkai.Two distillation still's [K] and [W] are finally bottled.The taste of distillation still [W] is reviewed.Distillation took place in November 2021 and bottling was completed on May 14, 2025. 3 years and 6 months of aging.
【评论】单桶 Shizuoka Potstill K x Japanese Barley for BAR Shinkai
【评论】YAMAZAKURA 单一麦芽威士忌 日本威士忌 Asaka 2025 EDITION
【评论】Kizakura Tanba单一麦芽威士忌
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目录

– 可以购买吗？按制造商分类的日本威士忌目录
[2024 年版] 父亲节最值得赠送的 10 种日本威士忌
2024 年父亲节是 6 月 16 日星期日。这里推荐 10 款威士忌作为礼物。父亲节的热门礼品通常是 "点心 "和 "鳗鱼 "等餐点作为礼物。然而，酒类也不例外，在礼品中名列前茅。威士忌的种类繁多，有罕见的瓶装威士忌，如今也有高球罐装威士…
[Komasa Kanosuke Distillery & Hioki Distillery] 目录页面现已开放！
推荐的日本威士忌产品 [低价 – 8,000 日元以下] [2024 年版］
[Hombo Shuzo]威士忌目录页面现已开通！
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桶主

– 投资酒厂的未来，拥有酒桶的浪漫主义。
【Gaia Flow Shizuoka 蒸馏厂】Private Cask 2025 Program
Gaia flow Shizuoka 蒸馏厂 Private Cask 2025 计划让您实现成为 "威士忌酒桶主人 "的梦想。您可以从各种组合中选择自己喜欢的口味，与自己的威士忌共同成长。
[众筹]菱田酒厂 “原田之浦初中成熟仓库项目
馬追酒厂业主的酒桶 [接待处于 2023 年 10 月 8 日开放］
苏格兰威士忌酒桶投资服务 The Whisky Stock 已经推出。这项服务的内容是什么？
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视频

– 以独特的视角和调酒师的经验谈论日本威士忌。
[视频#6] 山樱混合麦芽日本威士忌雪利酒木储备阿苏米
Youtube视频分发，第6卷! 这次我们介绍的是 “山樱混合麦芽日本威士忌雪利酒木储备阿苏米”，该酒厂位于福岛县郡山市，由北陆最古老的威士忌酒厂–笹川酒厂经营。
[初学者的 Youtube 视频 #2]嘉之助单一麦芽 2021 第二版
[Youtube 视频 #1] 厚岸 混合威士忌大寒
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历史

– 回顾日本威士忌的百年历史。
第 4 章.鸟居信次郎 第 2 部分
日本威士忌史。 第 4 章，鸟居信次郎第 2 部分（第 1 部分）介绍了鸟居信次郎的生平，他致力于在日本传播威士忌文化，从加入武鹤正孝到山崎蒸馏厂的建成、代表作 Old 以及最后的作品 Royal。
第 4 章 鸟居信次郎 第 1 部分｜日本威士忌的历史
第 3 章威士忌开始进口日本｜威士忌在日本的历史
Chapter 2. The Arrival of Perry｜History of Whisky in Japan
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统计

– 威士忌出口额超过清酒，跃居首位
威士忌出口额统计（2024 年）
2023 年，酒精饮料的出口额约为1,337 亿日元（前一年的 99.5%），与 2022 年的最高纪录相比呈逐年下降趋势。威士忌的出口额约为 437 亿日元（前一年的 87.2%），虽然各类酒的出口额与 2020 年持平，但威士忌的出口额…
威士忌出口额统计（2023 年）
威士忌出口额统计（2021 年）
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